1.将羊腿肉洗净,用厨房纸巾擦干水分,切成2cm见方的肉丁
2.在切好的羊腿肉小丁中调入色拉油、烧烤料,腌制60分钟
3.把竹签刷洗干净,擦干水分,将羊腿肉小丁依次穿在竹签上。若不怕腻,可在每个肉串的中间位置穿上1块羊肥肉小块(每串大约共穿7-8块肉)