食材:茄子250克,土豆340克,另外3个1/3柿子椒。(辣椒要不完的,可以留起来)
辣椒各用了1/3,另外切了40克子姜丁,如果是老姜,就要不了这么多,并且要切碎酱汁:生抽1汤勺、料酒1汤勺、淀粉1汤勺,白糖1茶匙、味精和盐各1/2茶匙,水2汤勺。通常说的汤勺,又叫大匙,茶匙又叫小匙土豆...[ 查看全文 ]