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怎样做黄瓜爽口酸最好吃
怎样做黄瓜爽口酸最好吃
黄瓜爽口酸正宗做法/图解/步骤:
1.将花椒粒稍加淘洗后放入保鲜盒中,加入开水冲泡,制成花椒水摊凉备用;新鲜黄瓜整根用清水浸泡后,撒上少许盐把表皮搓洗干净,再次清水冲洗干净后控水备用
2.黄瓜不去皮,用小刀削成滚刀块放入大盆中,撒上精盐腌制一会
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2015-12-08
怎样做黄瓜爽口酸最好吃
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怎样做爽口黄瓜最好吃
爽口黄瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 黄瓜去皮,用刀面拍打后切块,放入蒜末、盐、辣椒油、香油、陈醋,搅拌均匀后腌制5分钟即可! 搜索爽口黄瓜做法大全分类: 凉菜|午餐|一家三口
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酸汤肥肠(酸辣爽口)正宗做法/图解/步骤: 1. 清洗肥肠,加盐加醋,用手揉搓,用水冲干净。 2. 肥肠放高压锅,加料酒、姜、葱段、花椒1把、八角4个、山奈3个、桂皮1大块、一小勺盐,给大肠增香去味,加盖上气后压40分钟(我买的是市场上那种煮过的,如果是全生肥肠压60分钟),肥肠入口才会软软糯糯,口感好。 3. 准备姜、蒜、花椒、葱段、干海椒、小块冰糖,泡青菜切2...
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怎样做酸猪蹄————爽口不油腻最好吃
酸猪蹄————爽口不油腻正宗做法/图解/步骤: 1. 猪蹄焯水后洗干净(必须买这种没有肥肉,靠近猪蹄那一段) 2. 洗干净的猪蹄,放入电压力锅内胆,加入适量清水,加1大勺料酒,2片姜 3. 压10分钟左右,泄气后取出 4. 煮熟的猪蹄,放入水龙头下,开小水冲洗5分钟左右,这一步是为了洗干净猪蹄本身的味道和胶质,让后面吃的时候更爽口,冲洗好以后沥干水分 5. ...
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怎样做夏季爽口拌黄瓜最好吃
夏季爽口拌黄瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 黄瓜拍碎,肘子切片 2. 加入醋、味极鲜、盐、糖拌匀,喜欢吃蒜的放点蒜 3. 熬好花椒油,浇到葱沫上拌匀 4. 完工 搜索夏季爽口拌黄瓜做法大全分类: 凉菜|午餐
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怎样做爽口辣白菜最好吃
爽口辣白菜正宗做法/图解/步骤: 1 这是已经腌后挤去水分的白菜片。做法是将新鲜的 大白菜 事先洗净,切成片,用盐抹匀,叠放在坛子里,放在阴凉处2天,腌出白菜里的水分。第三天取出白菜,洗净坛子,把腌过的白菜挤去水分。坛子用开水烫一下,空干水分备用。 2 开始制作辣椒酱。在市场问老板买的专卖做辣白菜...
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怎样做酸汤面最好吃
酸汤面正宗做法/步骤: 洋葱、黄瓜切丁,香菜切碎,菠菜切成截。 热锅凉油,将花椒粒炸至黑色捞出。葱姜蒜炝锅后捞出。加入辣椒酱小火煸炒出香味。 洋葱黄瓜入锅炒香。放入盐炝入醋,翻炒后倒入清水。 大火烧开后滴几滴老抽,撒入白胡椒粉,加紫菜虾米后完成酸汤。 另一锅煮好面条。 取一空碗,放菠菜铺底,面捞入,浇...
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怎样做爽口牛蒡丝最好吃
爽口牛蒡丝正宗做法/步骤: 将牛蒡、姜、胡萝卜洗净。 牛蒡轻轻用刨刀刨去表皮后,刨出细丝置盆中待用(请将细丝浸泡在加有醋滴的水中,以免牛蒡丝氧化变黑)。 姜切丝、胡萝卜切薄片置盘中待用。 将陶锅置于火上,同时烧热香油。 陶锅中加入胡萝卜片炒软后,加入牛蒡丝炒香,再加入姜丝翻炒均匀。接下来加入白胡椒粉、蚝油拌炒,...
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怎样做黄瓜最好吃
黄瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 很简单的把黄瓜分段切成条,大蒜拍碎,辣椒切碎,香菜切段生抽鸡粉调成酱备用再加两勺醋,淋浇到摆好盘的黄瓜上就成功啦! 搜索黄瓜做法大全
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怎样做夏季爽口拌生菜最好吃
夏季爽口拌生菜正宗做法/步骤: 1. 将生菜理好,洗干净。一定要多洗几次,因为是生吃。 2. 洗好的生菜装盘,然后准备制作调料 3. 将蒜泥那一部分,用油微炒。备用 4. 将芝麻酱放入碗里,加芝麻油。将芝麻酱解好。再放入上述提到的所有调料,拌匀。最后还可以放入油酥的花生米,芝麻,葱花这些(因为家里没有,外面太热又不想出门,就偷懒了)。夏季非常爽口的菜就完成了。有点类似于...
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朴小亨
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怎样做酸汤面疙瘩最好吃
酸汤面疙瘩正宗做法/步骤: 面粉加点盐,打开水龙头,水一滴一滴的滴答,滴入面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,备用 西红柿去皮,切成小丁。油菜洗净切成大块备用 锅置火上,放油,5成热,放西红柿丁,翻炒,炒出番茄素 加番茄酱,翻炒几下,加水,烧开,放虾仁 不等水烧开,就放面疙瘩 水开后,加油菜、盐、鸡精、胡椒粉...
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怎样做麻辣爽口凉皮最好吃
麻辣爽口凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 把凉皮切成条,下每种佐料,搅拌均匀即可。 2. 下各种佐料图 3. 拌好后的样子,不错吧! 搜索麻辣爽口凉皮做法大全
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怎样做芋檬酸最好吃
芋檬酸正宗做法/图解/步骤: 1 芋檬买回来洗干净,撕外面的那层绿皮,然后直接拿去晒干,晒干后用剪刀剪短,天气好的话,一般晒3,4天就行了 2 辣椒,蒜米,姜买回来洗干净晒干 3 辣椒,蒜米,姜一起打碎 ...
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怎样做酸汤肉片最好吃
酸汤肉片正宗做法/图解/步骤: 1. 里脊肉切片,用蒜捣轻轻拍一拍。 2. 拍好后放入糖、盐、生抽、黄酒、淀粉,抓匀腌制。 3. 芹菜、辣椒切丁入锅炒一下。 4. 锅内加骨头汤,放入小米辣汤汁,炒好的辣椒芹菜丁,糖、盐,白醋(糖为了提鲜,醋加多少视自己口味而定)。放入洗好的金针菇,煮开后,放到碗里衬底。 5. 汤内再放入肉片,打撒,汤开后捞出肉片放在金针...
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怎样做酸汤面片儿最好吃
酸汤面片儿正宗做法/图解/步骤: 1. 和面 面和好以后醒十多分钟 2. 利用醒面的时间整理材料 3. 红青椒切成圈圈 4. 小西红柿一分为四 不用切太小 后面熬汤用 很容易烂的 5. 自己泡制的酸豆角终于能吃了 以后再也不用为了它奔走于各大超市了 6. 酸豆角切成这样 7. 切好葱花 蒜头以后 面应该醒的差不多了 再揉几下以后 切成剂子 8. 擀成饺子皮 ...
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怎样做酸木瓜煮肉最好吃
酸木瓜煮肉正宗做法/图解/步骤: 1. 1、锅烧热,放入食用油,开小火,把干辣椒放入锅中,炒出红油,然后把辣椒拿出来放入碗里备用。 2. 2、把切好的肉条放入锅中,炒到变色,最快的速度出锅,然后把炒肉的油放在锅里烧至水干,往锅里放水,待水烧开,将切好的木瓜丝放入锅中,煮5分钟。 3. 3、然后把切好的蒜叶放在锅里,入味以后,把炒好的肉倒进锅里煮5分钟,放入孜然粉,辣椒...
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怎样做酸汤肥牛最好吃
酸汤肥牛正宗做法/图解/步骤: 1. 把各种辣椒切成圈,薄点,然后切蒜蓉。姜丝,把食材准备起!烧油!先把准备好的食材过油炒香,然后加入事先准备好的开水!汤煮沸! 2. 汤煮沸后同时放入笋丝和肥牛,汤熟即可!加入白醋,盐,鸡精等,调料即可!注意一定要多一点泡椒菜才香花椒也要多,这个时间没有新鲜的清花椒,我就用的红椒代替!
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怎样做脆酸木瓜最好吃
脆酸木瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 选个瓜肉是硬的青木瓜,洗净。 2. 木瓜削皮,去籽,切薄片,大蒜米也切成片。 3. 放入干净的小锅,撒1勺盐,翻抖几下让盐和瓜片拌匀,腌制一刻钟。 4. 挤出瓜片的水,倒掉。加入大蒜、红辣椒、白糖。 5. 搅拌均匀,静置几分钟等白糖溶化。 6. 装入干净的大玻璃瓶,倒入米醋,让木瓜完全淹没在醋里,拧紧瓶盖,放阴凉处腌...
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怎样做自制酸鸡脚最好吃
自制酸鸡脚正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡脚去脚甲,洗净 2. 水开放姜片、鸡脚 3. 鸡脚焯熟放入冷水/冰水中,漂洗几次,把浮油洗净 4. 洗干净后切开,个人习惯一只鸡脚切成三块 5. 青红辣椒切段 6. 准备一个大碗,放入水、白醋、盐、糖、辣椒,拌匀,放鸡脚,醋汁要没过鸡脚 7. 加上保鲜膜或者放进密封盒里,冷藏一晚 8. 开吃 搜索自制酸鸡脚...
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怎样做冰镇酸木瓜最好吃
冰镇酸木瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 将一个生木瓜去皮后直接用去皮的工具把木瓜削成一片片的 因为用刀茄的话会很厚 淹的时候不入味 2. 在削好的木瓜上撒上两勺冒尖的盐 。用手把木瓜片像揉面团一样揉 但要用点力气把木瓜上的汁液压出来这个步骤很重要 一定要用力 因为如果汁液压不出来吃的时候会有苦涩味而且不脆 大概揉五分钟 揉好后冲水这个步骤重复两次 3. 将木瓜...
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帮我找下绿牡丹
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