1. 先做玛芬蛋糕,材料为主料里的材料。黄油切小块室温软化后,加入40克的细砂糖,再用电动打蛋器低速打发到颜色发白,体积蓬发的状态。
2. 之后再将打散的鸡蛋液,分三次加入到黄油糊中,每加一次蛋液都要充分打发,防止蛋液和黄油分离,...[ 查看全文 ]