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怎样做香酥鸡排最好吃
怎样做香酥鸡排最好吃
香酥鸡排正宗做法/图解/步骤:
1.鸡脯洗净后用刀片成薄片
2.切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。(没有肉锤就用刀背拍打)
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2015-12-08
怎样做香酥鸡排最好吃
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怎样做秘制香酥鸡排最好吃
秘制香酥鸡排正宗做法/图解/步骤: 1. 先把一份鸡胸脯切半,并且片薄,用刀背打松,一块鸡脯肉大概可以做5~6小块鸡排 2. 加入各种粉料,盐,一点糖提味,黄酒去腥,不过不要放太多 3. 把调料拌匀,腌制一段时间 4. 最后就是裹上蛋液,面包粉,入锅炸至金黄 搜索秘制香酥鸡排做法大全分类: 禽类
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爆浆奶酪香酥鸡排正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡胸肉洗净,擦干。最好稍微冻一下,稍硬的时候容易切片。 2. 切成横向连刀片 3. 用刀背把肉的纤维捶散捶薄一些,更容易入味,口感也嫩。如果有捶牛排用的橡胶锤就更好啦 4. 加料酒、生抽、姜粉、胡椒粉和玉米淀粉,抓匀后入冰箱冷藏腌制一会儿 5. 腌好后取出,铺上芝士片和马苏里拉奶酪碎。不要像我这次这么贪心,鸡...
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香酥鸡正宗做法/图解/步骤: 1.三黄鸡一只,洗净,控干水分 2.将鸡爪塞入鸡腹,剁掉鸡头 3.倒入葱、姜、八角、烤肉酱 4.拌匀 5.放入老抽 ...
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焗烤香酥鸡排 1.鸡腿洗净剔骨,用刀背轻轻敲打鸡肉(或直接划几刀) 2.将处理好的鸡腿肉,一切为四放入碗中,倒入烤肉酱 3.用筷子将鸡腿肉和大喜大烤肉酱拌匀后腌制30分钟 ...
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香酥鸡 香酥鸡是山东地区汉族传统风味名菜之一,属于 鲁菜菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡,以高汤蒸熟, 火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味。小编今天推荐一道香酥鸡教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 香酥鸡翅的做法步骤 1. 备主料:鸡翅中和鸡翅根共1斤半,多几个少...
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芝加哥香酥鸡米花正宗做法/图解/步骤: 1 准备主料鸡胸肉、酷克壹佰芝加哥牛排调料 2 准备辅料面包屑、鸡蛋 3 鸡肉切方丁 4 放入酷克壹佰芝加哥牛排调料 ...
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网油香酥鸡的做法大全 炸烧味炸烧味包卷炸主料 鸡1500克猪网油300克猪肉(肥瘦)150克辅料 香菇(鲜)50克冬菜50克冬笋80克香菜100克调料 鸡蛋150克小麦面粉50克花生油100克料酒50克盐10克白砂糖25克味精2克花椒15克大葱25克姜25克辣椒油25克椒盐25克淀粉(豌豆)25克香油50克各适量1.网油洗净,晾干水分;香菜摘洗干净;葱一半切花,姜一半切丝,余下...史上最全的网油香酥鸡,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参...
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香酥鸡蛋饼(干)正宗做法/图解/步骤: 1. 第一次做忘记拍照啦。将白糖和玉米油混合,用打蛋器搅打至白糖稍稍溶化。 2. 加入鸡蛋打发起泡至颜色变浅就好,不用像做蛋糕打到那么硬实。 3. 在糖油蛋液里筛入面粉拌匀至看不见生粉。 4. 将拌匀的面团装入裱花袋,在铺好油纸的烤盘上挤出自己喜欢的形状。 5. 做形状的同时预热烤箱(170度5分钟),挤好就可以开始烤饼干啦(170度10...
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香酥鸡中翅的做法_香酥鸡中翅的家常做法
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1. 鸡翅用料酒、生姜、盐、味精腌制,时间一小时 2. 准备一个鸡蛋,蛋清分离,面粉、面包糠 3. 油锅预热,七成熟放入鸡翅。鸡翅先裹面粉 4. 再裹蛋清 5. 最后裹面包糠 6. 下油锅炸至两面金黄 7. 捞起沥油 8. 香、嫩 9. 吃了还想吃...
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