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怎样做五花肉酱烧茄子最好吃

五花肉酱烧茄子正宗做法/步骤:

五花肉酱烧茄子

青椒切块,五花肉切片,茄子切滚刀块,葱切成葱花,蒜切片

茄子切滚刀块,泡在水里,加入一小勺盐,泡5分钟

锅烧热,加入很少一点油,中火煸炒五花肉

五花肉变色,且四周变金黄,油都煸出来,加入蒜片,葱花爆香

加入泡过水的茄子,中火炒到茄子颜色变深,变软,变透明

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2015-12-08

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