怎样做黑米糕（少油戚风版）最好吃

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  怎样做少油版杏鲍菇最好吃

  少油版杏鲍菇正宗做法/图解/步骤： 1. 将胡萝卜切片，青椒切块，杏鲍菇切成滚刀状，葱切碎 2. 往锅中到少许油(记得是少许，少许，少许，重要的事情说三遍)，油热后，爆葱，然后放入青椒和杏鲍菇。 3. 翻炒一会儿倒入胡萝卜炒，放入盐，鸡精，酱油，耗油和蜂蜜(都适量)，然后倒入一碗水，炖煮。 4. 炖到水略干，就可以出锅啦！ [ 查看全文 ]

  Tiramisu楼

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  怎样做低糖少油椰浆香芋戚风蛋糕最好吃

  低糖少油椰浆香芋戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 小香芋蒸熟，撕皮。 2. 取25g芋头切小块备用；其它的和椰浆混合，用压泥器压成泥。 3. 用料理棒打顺滑。 4. 分离蛋黄和蛋白，蛋黄里先后加入细砂糖，玉米油，芋头椰浆，过筛后的低粉，每次加都要用蛋抽搅拌均匀，加低粉后用蛋抽像炒菜般翻拌。 5. 预热烤箱上下火180度。蛋白里分两次加入细砂糖，电动打蛋器高...[ 查看全文 ]

  潮牌特卖

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  怎样做海绵戚风蛋糕（详细版）最好吃

  海绵戚风蛋糕（详细版）正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所有材料 2. 低粉过筛，备用 3. 筛好的面粉里放入油和牛奶 4. 再放入15g糖，10ml炼奶（依照每个人的口味不同，炼奶可以省略） 5. 蛋清蛋黄分离^_^我为了赶时间就一起才搅拌…sorry啦，大家最好一步步的搅拌。 6. 蛋清用打蛋器打发（中间要分三次加入糖） 7. 第一步打到鱼眼状时加入20g糖 ...[ 查看全文 ]

  不跟你比懒

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  怎样做少油版煎【地瓜饼】～黄澄澄～最好吃

  少油版煎【地瓜饼】～黄澄澄～正宗做法/图解/步骤： 1. 地瓜去皮～上锅蒸熟～萝卜是做另一道菜的，请自动屏蔽^_^ 2. 地瓜用勺子捣成泥～加面粉和面团～大概2：1的样子，有一点粘手，没关系，捏小团的时候记得手上沾点面粉。不加糖～不加糖～不加糖～重要事情说三遍Y(^_^)Y面粉和均匀放置一刻钟，再捏小团，拍成手掌大的饼，形状随意了～用刀划出纹路，放冰箱冷藏一小时。其实...[ 查看全文 ]

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  怎样做戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）最好吃

  戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 鸡蛋不能太小 65左右一个最佳 2. 分蛋 盆要无水无油对于新手 蛋黄一丝丝都不能掉在蛋白里 当然高手随意 3. 材料全部准备好 面粉筛好把10g糖加入蛋黄搅匀 然后加入牛奶最后加入玉米油 4. 搅拌5分钟（为了蛋黄彻底乳化 这个tips来自微博 苏州河边的小至 乳化过的面糊要比没有乳化的生长力更好 成品...[ 查看全文 ]

  苏唯是

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  怎样做戚风最好吃

  戚风正宗做法/图解/步骤： 1. 除了最后两样，先将小份糖倒入蛋黄，搅拌均匀，再将水和油倒入，搅拌至乳化状态。二次过筛面粉后倒入混合物，搅拌至看不见粉粒。 2. 打发蛋白，大份糖分三次倒入蛋白中，每次都打发充分，直到能拉出尖角。将三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中，由下往上搅拌，将成品倒入剩余蛋白糊中，由下往上轻轻拌匀。 3. 倒入模具中6寸），150度，50分钟。可...[ 查看全文 ]

  sunguoli1982

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  怎样做居家简易版戚风蛋糕最好吃

  居家简易版戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 把所有材料准备好后再做是个好习惯哦！ 2. 取70g牛奶 3. 加入70g食用油 4. 搅拌均匀 5. 放入40g玉米淀粉，搅拌均匀 6. 将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，蛋白放入另一个盆中，蛋黄直接打入刚才准备好的混合物中，搅拌均匀。 7. 用电动打蛋器打发蛋白，当蛋白打到图中的样子时，放入三分之一糖粉，稍作搅拌后继续打...[ 查看全文 ]

  gj19851022

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  怎样做酸奶戚风-无油更适合宝贝最好吃

  酸奶戚风-无油更适合宝贝正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄蛋清分离先制作蛋黄糊蛋黄加20g糖粉搅拌均匀 2. 加入酸奶搅拌均匀 3. 筛入低粉 4. 以Z字形搅拌均匀静置一旁烤箱预热150度 5. 蛋清分三次加入糖粉打发至有个直立的小尖峰即可 6. 分三次加入蛋黄糊中每次搅拌均匀才可以加下一次 7. 最后用刮刀翻拌均匀倒入模具中烤箱上下火150烤45-50分钟 8....[ 查看全文 ]

  司机A1

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  口袋油豆包(少油版)

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  山楂炆鸭腿 现在是新鲜山楂大量上市的时候，除了直接当水果吃，各种山楂为主角的美食也纷纷呈现。今天推荐的这道山楂炆鸭腿就是用新鲜的山楂与鸭腿进行搭配的简单家常菜。而且是采用粤菜中微火慢炆的方法做成的粤式风味美食。 炆是广东人常用的一种烹饪方法，跟北方人所说的焖差不多，就是用微火炖食物或熬菜。鸭肉富含蛋白质，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。山楂中含有...[ 查看全文 ]

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  怎样做巧克力戚风最好吃

  巧克力戚风正宗做法/图解/步骤： 1. 两个蛋黄加10克砂糖搅匀 2. 温水或奶加可可粉搅匀 3. 可可液倒入蛋黄液中搅匀，加入低筋面粉，翻拌均匀 4. 蛋清加30可砂糖打发 如图 5. 将打发蛋清分三次与可可糊翻拌均匀，第三次将可可糊倒入打发蛋清盆中继续翻拌匀 6. 拌好的面糊倒入6寸活底模具，放入预热好的烤箱中，180度烤40分钟左右 7. 烤好后倒扣架上，...[ 查看全文 ]

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  怎样做果干戚风最好吃

  果干戚风正宗做法/图解/步骤： 1. 把蛋黄中加入清水菜籽油苹果醋搅拌均匀，筛入面粉，搅拌到顺滑即可 2. 蛋清分三次加入黄蔗糖，搅打至硬性发泡 3. 舀一勺蛋白霜到蛋黄糊，充分搅拌 4. 把搅拌好的蛋黄糊分两次加入蛋白霜，切拌均匀 5. 加入切碎的果干，搅拌均匀 6. 把蛋糕糊倒入八寸戚风模，震出气泡 7. 烤箱预热175度，中层，20分钟，取出倒扣凉凉 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做戚风蛋糕最好吃

  戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分开 2. 蛋黄里加入玉米油，牛奶，搅打均匀，筛入低粉再次打匀 3. 蛋清里滴入几滴柠檬汁，开打，分三次加糖，打至硬性 4. 将蛋清糊分三次加入蛋黄糊里，打匀，到入模具 5. 烤箱150度预热，然后调至120度，60分钟 [ 查看全文 ]

  六年一班副班长

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  怎样做蓝莓戚风最好吃

  蓝莓戚风正宗做法/图解/步骤： 1 蛋黄加30克糖搅拌至发白，加油50克继续搅拌，再加柠檬水和清水搅拌至乳化，加筛过的粉 2 蛋白用高速打法至粗泡，换中档加20克糖打发，有纹路后再加20克糖继续，在过后加10克打发至硬性 3 取三分之一蛋白到蛋黄盆，...[ 查看全文 ]

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  怎样做戚风卷最好吃

  戚风卷正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分离，乘放蛋清的容器一定要无水无油，这样才能保证蛋清的打发。 2. 装蛋黄的容器没有特别的限制 3. 蛋黄加入20g白糖和50g油，用打蛋器搅拌均匀。 4. 放入耶浆，搅拌均匀（耶浆换成同分量的牛奶也可以）。 5. 加入低筋粉，搅拌均匀。 6. 直到搅拌无颗粒感，很细腻。 7. 打发蛋清，50g糖分三次加入。出现鱼眼...[ 查看全文 ]

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  怎样做红茶戚风最好吃

  红茶戚风正宗做法/图解/步骤： 1. 先是把材料都准备好 2. 先把薄力粉和红茶过滤放一边烤箱预热180?准备两个无油无水的盆子 3. 把蛋黄食用油20克细砂糖和牛奶放到一个盆子里搅拌均匀然后再放刚才放在一旁过滤后的薄力粉和红茶 上下搅拌 放到一旁 4. 接着把蛋液用搅拌器搅拌 边搅拌边分三次加入细糖 5. 再接着把搅拌好的蛋清分三次放进图3中上下搅拌 6. 最...[ 查看全文 ]

  冰雨1198

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  怎样做红糖戚风最好吃

  红糖戚风正宗做法/图解/步骤： 1. 分离蛋清蛋黄，在蛋黄中加入牛奶、红糖，搅拌使红糖融化。筛入面粉，充分搅拌成糊状。 2. 用电动打蛋器打发蛋清，打成固体成块状的，然后分三次和第一步中搅好的蛋黄糊搅拌在一起。 3. 放到烤箱下层，150度烤40分钟。取出后倒扣冷却，脱模。 搜索红糖戚风做法大全[ 查看全文 ]

  伤哥2013

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  怎样做草莓戚风最好吃

  草莓戚风正宗做法/图解/步骤： 1. 4个蛋白蛋清分离，蛋白的容器绝不能有水，或蛋黄，否则打不起来 2. 蛋黄加入糖搅拌均匀，最好是糖粉或细糖 3. 搅到均匀发泡 4. 加入牛奶拼均 5. 加入油拌匀 6. 加入过筛面粉 7. 搅拌均匀，不要太久 8. 加入草莓粉 9. 搅拌均匀 10. 打发蛋白，直到立起角不回落 11. 将一半蛋白加入蛋黄中 1...[ 查看全文 ]

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  怎样做少油蛋炒饭最好吃

  少油蛋炒饭正宗做法/图解/步骤： 1. 主要是热锅过一层薄油，锅内不需要留油下来。中小火，放米饭翻炒，弄碎。调味后淋上蛋液开始一边颠锅，一边压散。倒入事先炒好的肉丝，黄瓜，火腿，虾仁碎，大火炒干。颗粒分明。 [ 查看全文 ]

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  怎样做少油少糖的蒸蛋糕最好吃

  少油少糖的蒸蛋糕正宗做法/步骤： 1. 将鸡蛋打入无水无油的盆中，加入蜂蜜和白砂糖，滴入几滴白醋，用打蛋器打发，打至蓬松，体积大约3倍的样子！ 2. 筛入低筋粉，上下翻动，不要转圈搅动，再加入少许油，我放的是色拉油，一点点就好！ 3. 装入模具，硅胶模具比较好脱模，同时将蒸锅加热至上汽。 4. 将装好模具的蛋糕液放入已经上汽的蒸锅中，10分钟即可！ 搜索少油少糖的蒸蛋糕...[ 查看全文 ]

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  少油版糖醋排骨怎么做最好吃

  少油版糖醋排骨的(图老师整理)做法 步骤1.将肋排清洗干净切.放到开水里焯烫一下捞出控干水分准备好葱姜片，花椒大料和香叶将调料放到控干水分的排骨里加入料酒加入适量生抽.加少许盐搅拌均电压力锅内胆里放水，放一个蒸架将拌匀的排骨放进去，定自选保压20分.排骨蒸好以后，待蒸汽跑完以后...[ 查看全文 ]

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