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怎样做果干酸奶慕斯蛋糕(6寸)最好吃

果干酸奶慕斯蛋糕(6寸)正宗做法/图解/步骤： 1. 吉利丁片用冰水泡软，备用。 2. 牛奶倒入全部白沙糖，隔水加热融化后，拿出稍微放凉，吉利丁片挤出多余水份，放入牛奶中融化拌匀 3. 再倒入酸奶拌均匀，放一边备用。 4. 淡奶油装盆里融冰水，用电动打蛋器打至淡奶油出现纹路，即可。 5. 打发好的淡奶油倒一半到酸奶糊中拌匀，拌匀的酸奶糊全部倒回余下的淡奶油中继续搅拌均匀，...[ 查看全文 ]

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怎样做酸奶慕斯蛋糕最好吃

酸奶慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 果泥+细砂糖加热至45℃左右，即可，加入吉利丁拌匀，找一个13cm*13cm的方形慕斯圈，用保鲜膜包住底部，将煮好的果冻倒入慕斯圈内，降温后入冰箱冷冻变硬； 2 酸奶慕斯：蛋黄+细砂糖打发； 3 酸奶慕斯：葡萄糖+...[ 查看全文 ]

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怎样做酸奶彩虹慕斯蛋糕最好吃

酸奶彩虹慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 奥利奥饼干去掉夹心，擀碎 2. 核桃仁擀碎，与奥利奥碎混合。黄油隔热水融化，倒入渣渣中抓匀，铺在蛋糕模具底，这里用的八寸模具，压实。冷藏1小时。 3. 吉利丁片冷水泡软，隔热水融化。 4. 酸奶倒入糖粉，搅匀。淡奶油打发，划过有痕迹不会立马消失。倒入酸奶中，搅匀 5. 将奶糊按量从多到少分几份，色素用少量水调...[ 查看全文 ]

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怎样做芒果酸奶双拼慕斯（六寸）最好吃

芒果酸奶双拼慕斯（六寸）正宗做法/图解/步骤： 1. 如图。将材料准备好。奥利奥去馅将饼干放入搅拌机搅碎（也可手动磨碎）黄油隔水融化。将融化的黄油和奥利奥饼干混合倒入模具底部。压实。放入冰箱冷藏。这样第一层就完成了。 2. 芒果去皮对半切开。半个切丁。另外半个放入搅拌机搅成泥状备用。将切好的芒果丁依次放入第一层上方。而之前搅拌好的芒果泥中则加入5g吉利丁粉（...[ 查看全文 ]

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怎样做酸奶芝士慕斯蛋糕最好吃

酸奶芝士慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 1、将黄油隔热融化，加入饼干碎，拌匀倒入模具中，6寸圆模活底盘放层油纸方便取出，压平整放入冰箱冷藏备用。 2. 将奶油芝士取出室温软化，软化后加水隔热融化 3. 将软化后的奶油芝士里加入细砂糖，用搅拌器搅拌均匀。加入准备好的酸奶拌匀。 4. 将淡奶油打至8分发，把打发好的奶油加入酸奶芝士糊中拌匀；吉利丁粉加入纯净水浸泡，...[ 查看全文 ]

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10寸酸奶蛋糕怎样做才好吃

标签：10寸酸奶蛋糕菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

10寸酸奶蛋糕 1.将所有材料称量好。 2.蛋白和蛋黄分离。开始打发蛋白，120克的糖和20克的玉米淀粉分三次加入到蛋白中，打至湿性发泡。 3.将蛋黄，酸奶和玉米油混合均匀，再加入过筛的...[ 查看全文 ]

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怎样做酸奶慕斯最好吃

酸奶慕斯正宗做法/图解/步骤： 1. 先大概浏览一下食材 2. 吉利丁粉加少量凉水冲来，隔热水完全融化 3. 将酸奶，糖粉，吉利丁搅拌均匀。把淡奶油打至微微流动，然后放到刚才拌好的酸奶液里。搅拌均匀 4. 将奥利奥的夹心去掉，放到保鲜膜里用擀面杖压碎。然后和融化的黄油搅拌均匀，放到杯子底部压平压结实。将做好的慕斯夜倒入被子里，盖好盖子。冷藏3到4小时就可以了。 5. ...[ 查看全文 ]

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怎样做#青春食堂#芒果慕斯蛋糕（6寸）最好吃

#青春食堂#芒果慕斯蛋糕（6寸）正宗做法/图解/步骤： 1. 吉利丁片2片，用冰水泡软备用。 2. 黄油微波炉叮30秒融化成液体。消化饼干用料理机打成粉末状。把黄油和消化饼干混合均匀后，铺进模具底部，用勺子压紧，放冰箱冷藏。 3. 泰国青芒取芒果肉320g。保留肉厚且整齐的芒果肉一块，做芒果花用。 4. 芒果肉加牛奶1，用料理机打成芒果细腻的芒果泥。 5. 牛奶2加...[ 查看全文 ]

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怎样做香橙慕斯（6寸）最好吃

香橙慕斯（6寸）正宗做法/图解/步骤： 1. 融化吉利丁：1）吉利丁片-将12.5g吉利丁片剪小片，放在可食用冰水中浸泡备用2）吉利丁粉-将12.5g吉利丁粉以水粉3：1比例拌匀浸泡（部分没化开有颗粒没关系）备用 2. 煮橙片：将2个橙子中间部分切出6～7片厚度3mm的薄片，尽量厚度均匀大小一致；锅中250g清水和100g砂糖煮开，水开后放橙片，再大火煮开转小火熬煮，（橙片煮开后会出现泡沫，为“...[ 查看全文 ]

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怎样做#新鲜新关系#酸奶慕斯蛋糕最好吃

#新鲜新关系#酸奶慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好材料。 2. 吉利丁片用凉水泡软，放入牛奶里面，隔水加热至融化。 3. 奶油加糖打发，打至可以勉强流动，与酸奶液混合，搅拌均匀。 4. 将冷却了的吉利丁液和奶油酸奶混和均匀。 5. 慕斯圈底下铺上蛋糕胚，我这个是可以调节的慕斯圈，所以我把慕斯圈调整为和蛋糕片一样的大小甚至更挤，不允许它有缝隙导致...[ 查看全文 ]

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怎样做慕斯蛋糕最好吃

慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 8寸戚风蛋糕，烤好倒扣放凉啦。 2. 用榨汁机榨好芒果。 3. 火龙果也一样。 4. 用冰水泡软吉利丁片，分两份，每份1片半。 5. 倒入75g牛奶入芒果泥中混合。 6. 火龙果也是，75g牛奶混合。 7. 100g淡奶油打发。 8. 打发中。 9. 打发好的淡奶油分成两份， 10. 软化好的吉利丁片，倒掉泡的冰水，加少量热...[ 查看全文 ]

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怎样做【好吃不甜腻】海洋酸奶慕斯蛋糕最好吃

【好吃不甜腻】海洋酸奶慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 成品图 2. 饼干底先将奥利奥饼干用料理机或擀面杖压碎备用。然后，黄油隔热水溶化或用微波炉高火丁一分钟溶化成液体，把溶化好的黄油倒进奥利奥饼干碎中，搅拌均匀，用勺子背或手压实，放到冰箱冷藏备用。 3. 蓝色海洋冻将雪碧倒20g出来放到冰箱冷藏，放凉后拿出来倒入吉利丁粉5g溶解备用。把剩下的雪碧+蓝莓味鸡...[ 查看全文 ]

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怎样做【美好生活】酸奶乳酪蛋糕6寸配方最好吃

【美好生活】酸奶乳酪蛋糕6寸配方正宗做法/图解/步骤： 1. 分离蛋清蛋黄，分别放入无水无油的容器中备用 2. 奶酪和酸奶牛奶隔水加热，融化搅拌均匀，也可以室温融化，现在天气冷，所以隔水融化了，注意不要一直加热着水，把水烧开就停火即可 3. 搅拌至光滑细腻，无颗粒状 4. 加入黄油，隔水融化黄油继续搅拌 5. 同样搅拌至光滑均匀后分三次加入蛋黄，每次均搅拌均...[ 查看全文 ]

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怎样做巧克力芒果慕斯八寸最好吃

巧克力芒果慕斯八寸正宗做法/步骤： 1. 吉利丁用水泡软。将巧克力吉利丁奶粉和60g奶油隔水融化。100g奶油加入15g糖打发至流动状态（六分发）巧克力液分三次加入奶油中搅拌均匀即可。然后把慕斯液倒入准备好的模具里面。放冰箱冷藏 2. 接下来要做芒果慕斯液芒果用料理机打成泥备用。奶油加入糖打至六发然后和芒果泥混合即可。取出冰箱里的模具。然后倒入芒果慕斯液。再次冷藏...[ 查看全文 ]

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怎样做火龙果菠萝酸奶慕斯蛋糕最好吃

火龙果菠萝酸奶慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好材料，可以先把火龙果和菠萝切成小粒 2. 将戚风蛋糕片晾凉切成3片 3. 将模具的底部用油纸包好，防止渗漏也方便脱模 4. 将吉利丁片用冷水泡软，再将泡软的吉利丁片和15克糖加入牛奶中隔水融化 5. 将牛奶液放凉加入250克酸奶 6. 淡奶油加入45g糖打发至六七分 7. 将淡奶油和牛奶液混合均匀 8. 取...[ 查看全文 ]

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怎样做椰子慕斯蛋糕最好吃

椰子慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤：消化饼擀碎，黄油融化，与饼干碎混合。放入模具压平做饼底。放进冰箱冷藏。冷水泡吉利丁片奶油奶酪+牛奶+糖+椰子粉，混合隔水搅拌至充分融合。最后加入泡软的吉利丁片淡奶油打至六分发与步骤3混合饼底从冰箱取出来，浇上一层淡奶油混合物，放1层蛋糕，再把剩...[ 查看全文 ]

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怎样做草莓慕斯蛋糕最好吃

草莓慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 用小刀把奥利奥饼干的奶油去掉，再用擀面杖把奥利奥装进保鲜袋碾碎，黄油放进微波炉高火一分钟融化后，和奥利奥饼干碎拌匀，放进6寸模具压平，放冰箱冷藏半小时。 2. 将250g草莓和20g牛奶混合打成果泥 3. 60g牛奶与60g白砂糖隔水加热融化后，加入凉水泡软的吉利丁粉，继续搅拌直到完全融化，加入刚做好的果泥搅拌均匀。 4. 冷...[ 查看全文 ]

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怎样做黄桃酸奶慕斯最好吃

黄桃酸奶慕斯正宗做法/图解/步骤： 1. 酸奶和糖粉搅拌均匀备用 2. 淡奶油打发，注意不要打过了 3. 把酸奶倒入打发的奶油中，加入柠檬汁，搅拌均匀备用 4. 这时把吉利丁粉加少量水搅匀以后，隔水加热至融化备用。黄桃罐头切碎备用。 5. 把吉利丁液倒入3中，搅拌均匀以后再加入一大半的黄桃丁，继续搅拌均匀。 6. 将奥利奥碎用研磨机打成粉末（也可以装保鲜...[ 查看全文 ]

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怎样做彩虹慕斯蛋糕最好吃

彩虹慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 这个彩虹慕斯是之前做的了，忘了拍材料集合了，步骤也没有很具体，不过不要紧的。 2. 把消化饼干装进保鲜袋里，用擀面杖擀成碎末，最好套两个，以免擀的时候保鲜袋破损，饼干碎漏了出来。隔热水将黄油融化，倒进饼干碎里，搅拌均匀。 3. 将搅拌均匀的饼干碎末倒入8寸的圆模里，紧紧压实，成为慕斯底模，放入冰箱冷藏。 4. 吉利...[ 查看全文 ]

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怎样做巧克力慕斯蛋糕?最好吃

巧克力慕斯蛋糕?正宗做法/图解/步骤： 1. 首先要制作海绵蛋糕。将鸡蛋，水和海绵蛋糕混合粉加入搅拌盆。电动打蛋器高速搅拌。 2. 高速搅拌的过程。 3. 搅拌直到面糊可以写8，五秒内都不会消失。加入玉米油轻轻搅拌均匀。 4. 倒入圆模。轻敲出大气泡送入预热180度烤箱，烤30-35分钟直到熟透。要知道蛋糕是否熟透。蛋糕中间插入一支竹签，取出没有湿湿的粘黏物就是熟...[ 查看全文 ]

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