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怎样做翻糖纸杯蛋糕最好吃
怎样做翻糖纸杯蛋糕最好吃
翻糖纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤:
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准备好所有工具和食材
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将白色翻糖膏揉均匀表面光滑,擀成薄片,准备蕾丝硅胶模具,在表面刻出蕾丝图案,如图
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2015-12-08
怎样做翻糖纸杯蛋糕最好吃
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怎样做黑糖纸杯蛋糕最好吃
黑糖纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料 2. 油、红糖、水蛋黄充分搅拌 3. 蛋白打发 4. 取出三分之一蛋白与面糊搅拌 5. 再把面糊倒入剩下的蛋白里搅拌 6. 装入纸杯 7. 烤箱预热后放入纸杯蛋糕180度烤40分钟 8. 出炉 9. 机上打发的奶油 10. 放入喜欢的水果 11. 香甜可口让人气色红润的黑糖纸杯蛋糕就做好啦!
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雪花啤酒的老巢
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怎样做纸杯蛋糕最好吃
纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 打发蛋清,加入50g白砂糖 分3次加入 到像牛奶一样粘稠 手动打的 有点费时 2. 制作蛋黄糊,加30g白砂糖 在蛋黄里加入牛奶和花生油 低筋粉 翻拌,成糊状 3. 在蛋糊里加入蛋白液 分三次加入,搅拌均匀 4. 把做好的蛋糕液装到纸杯里 七八分满 5. 放进烤箱里 先低温120°烘焙25分钟,再高温上色5-10分钟 6. 纸杯小蛋糕就做好...
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小星星白22
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怎样做纸杯水果蛋糕最好吃
纸杯水果蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋白蛋黄分离,蛋白打发,逐量加糖,打到发起带白尖尖。蛋黄加点油,搅打均匀,加入低筋面粉,蛋白糊糊和蛋黄糊糊倒在一块,上下翻动搅拌均匀,震掉气泡,入烤箱。 2. 烤箱预热150度,放入蛋糕液后,190度30分钟 3. 淡奶油打发,挤到晾凉的纸杯蛋糕上,码上新鲜的水果。 4. 完成啦 搜索纸杯水果蛋糕做法大全
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琪琪瑶儿
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怎样做提子纸杯蛋糕最好吃
提子纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 电灯打蛋机打发蛋白至干性 2. 期间分三次将细白糖加入打发 3. 搅拌蛋黄,将油牛奶加入打散 4. 混到一起,装杯 5. 烤箱预热,上下火 6. 出炉
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怎样做超人翻糖蛋糕最好吃
超人翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 先做蛋糕坯子,5个蛋白加糖打发 2. 蛋黄加牛奶色拉油和砂糖搅拌均润,筛入蛋糕粉!再把刚才打好的蛋白慢慢加进去!搅拌均匀,倒入膜具,敲打几下,放出气泡! 3. 160度半个小时。 4. 翻糖和干佩斯的比例3:1,加入色素,做好造型就好了。2个蛋白加糖粉打发,抹在蛋糕坯子上再盖翻糖皮。 5. 翻糖的膜具先抹上白油再用,填充...
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有事说事38
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怎样做纸杯哈雷蛋糕最好吃
纸杯哈雷蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋黄4个,加入白砂糖搅拌均匀; 2. 蛋液中加入100g低筋面粉、4g泡打粉、4g盐,用硅胶刮刀搅拌均匀至没有面粒; 3. 加入60g纯牛奶、50g色拉油继续搅拌均匀;(这一步可以按照个人口味添加材料,我加了些椰蓉) 4. 为了使口感更细腻,把搅拌均匀的蛋奶液过筛后,倒入小纸杯中;(想加装饰品的的,此步骤可以把装饰品撒在蛋奶液上...
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禁止暧昧爱成空
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怎样做纸杯蒸蛋糕最好吃
纸杯蒸蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备所需材料 2. 把鸡蛋打散在干净的容器内 3. 白砂糖分三次加入鸡蛋打发 4. 打发到这个程度就成了 5. 然后依次加入柠檬汁、椰浆、泡打粉搅拌均匀,加柠檬汁是让蒸出来的蛋糕不腥,接受鸡蛋腥味的可以不加柠檬汁 6. 搅拌成这样的浆糊就可以,装杯前可震掉里面的气泡 7. 装杯了,浆水很漂亮? 8. 喜欢葡萄干的...
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怎样做葡萄纸杯蛋糕!最好吃
葡萄纸杯蛋糕!正宗做法/图解/步骤: 1. 首先把材料准备齐全。 2. 蛋和蛋清分离,蛋清打发,跟做戚风相似。 3. 蛋清打发后,蛋黄搅拌均匀加入牛奶、植物油、筛入低粉再搅拌,最后打发的蛋白加入搅拌后倒入纸杯,纸杯6—7分满即可,每杯撒几颗葡萄干点缀下。 4. 烤箱上下管,中格170度,烤30分钟。提前预热五分钟 5. 我家二宝16个多月,自己动手吃,好吃! ...
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丨卯i
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怎样做红枣纸杯蛋糕最好吃
红枣纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 红枣去核后重量为130g,切碎加水小火烧开,加入黄油搅拌均匀 2. 加入小苏打搅拌均匀,关火 3. 面粉泡打粉过筛加入枣泥,切拌方式,拌至面粉湿润 4. 鸡蛋打碎加入枣泥,放入蜂蜜,切拌均匀, 5. 放入纸杯,七分满,烤箱预热180后,放入烤箱,烤制30分钟左右,无粘物为烤制ok
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怎样做酸奶纸杯蛋糕最好吃
酸奶纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 材料合照 2. 一,蛋白蛋黄分离,蛋黄中加入酸奶和色拉油搅拌均匀,加入砂糖'B搅拌均匀。低筋粉过筛加入拌好的蛋黄液中 3. 二,用上下翻拌的方法拌匀蛋黄面糊 4. 三,打发蛋白,分三次加入砂糖A,低速打至硬性发泡,去3分之1的蛋白加入蛋黄面糊中,十字翻拌均匀后倒入全部蛋白,搅拌均匀! 5. 拌好后是这样的 6. 五,分...
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黄河拍浪007
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怎样做原味戚风纸杯蛋糕(烤箱做纸杯蛋糕)最好吃
原味戚风纸杯蛋糕(烤箱做纸杯蛋糕)正宗做法/图解/步骤: 准备好材料,鸡蛋最好放至室温再用 先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大,颜色变浅,再分三次加入食用油,每加入一次都用手动打蛋器搅拌到混合均匀再加下一次 再加入牛奶,搅拌均匀 筛入低筋面粉,...
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张嗷嗷的小梦想
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怎样做香蕉小纸杯蛋糕最好吃
香蕉小纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 将香蕉去皮装碗中,用勺子捣成泥(约200g) 2. 往香蕉泥中依次加入白砂糖、牛奶、打散的鸡蛋、食用油等拌均匀 3. 将普通面粉和玉米淀粉过筛加入其中 4. 用刮刀翻拌均匀 5. 拌好的面糊装入小纸杯中,放入180度热预好的烤箱中,中上层上下火烤20分钟
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IceFox__冰狐
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怎样做蜂蜜牛奶纸杯蛋糕最好吃
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋打散加入糖和蜂蜜。高速打发。时间会长一些四个鸡蛋。打发到勾起不快速回落就可以了 2. 打发好后,用个碗将色拉油和牛奶搅拌,刮刀盛出一点蛋液搅拌 3. 搅拌一下导入刚打发好的蛋液中 4. 筛入低筋面粉。上下搅拌。 5. 用汤勺导入纸杯中。刚好12个小的。 6. 170度20zhong左右变色就可以。我用的180度上火了。...
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逆战麒麟
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怎样做马芬纸杯蛋糕最好吃
马芬纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋白砂糖拌匀 2. 倒入油和牛奶,充分拌匀。在加入面粉和泡打粉拌匀。 放入纸杯,撒上蔓越莓和扁桃仁。 3. 180度。预热。烤30分钟。成品出炉
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axiaopand
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怎样做戚风纸杯蛋糕最好吃
戚风纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋将蛋清蛋黄分离(蛋白的容易必须无油无水否则会影响打发) 2. 蛋黄中加入牛奶和玉米油防止蛋黄结皮 3. 用打蛋器打发蛋白,打发到出现白泡沫组成的小尖沟时加入三分之一的细砂糖,继续三档高速打发 4. 打发至如上图的细腻尖沟时加入剩下的三分之二的细砂糖,继续打发 5. 加入玉米淀粉后再继续打发至出现细腻的尖沟 ...
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清新范儿301
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怎样做宝焙纸杯蛋糕最好吃
宝焙纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 食材称重。 2. 全蛋打入无油无水的盆中,将蜜福堂幼砂糖分四次加入蛋液中。 3. 前三次用中速搅打,蛋液会越来越粘稠,颜色也会越来越淡。逐渐出现花纹,改用低速搅打,直至打出的花纹不会马上消失。 4. 将宝焙蛋糕粉加入蛋液中,用翻拌的手法轻轻的翻拌均匀,直至无干粉。 5. 牛奶和油混合。取一小部分面糊倒入,翻拌均匀...
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怎样做棉花纸杯蛋糕最好吃
棉花纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋黄、蛋白分离,蛋白分离在无油无水的容器里,蛋黄加20克糖用手抽打融化 2. 玉米油加入蛋黄中拌匀 3. 加入牛奶拌匀 4. 筛入低粉 5. 用手抽划均,不要顺时针拌 6. 蛋白滴入几滴柠檬汁打至粗泡加入三分之一白砂糖,打至细腻加3分之一白砂糖,打至纹路清晰加最后三分之一白砂糖,直到打到小尖角的干性发泡状态 7....
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怎样做海绵纸杯蛋糕最好吃
海绵纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋四个,加入盐,搅拌均匀。 2. 加入细砂糖,用电动打蛋器低速打,打至起纹路为止。(约3分钟-4分钟) 3. 过筛加入低筋面粉,再加入玉米油、牛奶。用十字交叉的方法上下拌合均匀,切勿画圈。 4. 将拌合均匀的面糊倒入纸杯模具中,面上撒芝麻。烤箱预热170度。进入烤箱中层,烘烤20分钟。 5. 出炉 6. 成品图 7. 成品图
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楠楠11050528
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怎样做红糖桂圆纸杯蛋糕最好吃
红糖桂圆纸杯蛋糕正宗做法/步骤: 先称量准备好材料开水60g浸泡桂圆干至吸收变软桂圆干可以稍微切切不用太碎 提子干用朗姆酒浸泡 红糖过筛将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛备用 此时可以预热烤箱上下火170℃ 鸡蛋用电动打蛋器打散,加红糖继续中速打,直至蛋液稍膨胀、红糖溶化 加入色拉油和牛奶搅拌融合 ...
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怎样做红丝绒纸杯蛋糕最好吃
红丝绒纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋黄,油,水搅拌均匀 2. 低粉,红曲粉,可可粉过筛倒入蛋黄液中,拌匀 3. 蛋白加糖打发,分三次倒入面糊中,十一字刀搅拌 4. 面糊入纸杯,165°上下火中层20分钟
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CAPF_汶川
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