茶树菇洗净,温水浸泡10分钟,剪去根部,剪成小段;
无花果、红枣、枸杞洗净,红枣去核;
将鸡洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净);
所有材料入锅,加冷水约2L左右,武火煮开后用文火慢煲2小时;
出锅前十分钟加盐调味即可。
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