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怎样做红焖猪蹄最好吃
怎样做红焖猪蹄最好吃
红焖猪蹄正宗做法/图解/步骤:
1.猪蹄清洗干净,锅中放水放葱姜烧开后,放入猪蹄开着盖子煮两分钟,捞出用冷水冲降温,沥干
2.炒糖色:锅中放一汤匙色拉油,放一汤匙冰糖碎(冰糖用布包好砸碎),小火煮到冰糖融化颜色变深
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2015-12-08
怎样做红焖猪蹄最好吃
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红焖猪蹄怎样做才好吃
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红焖鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼切片,用盐腌二十分钟,洗净后放入鸡蛋清,生粉搅匀 2. 油八分热放花椒,泡椒,姜,蒜,炒出香味 3. 放入豆瓣【豆瓣一定要熬出它的味道】 4. 先把鱼骨放入锅中,待水开后放入鱼片 5. 把盆里剩余的生粉汤汁倒入少许【生粉汤汁会慢慢的被鱼肉吸收,那样口感会更嫩滑】 6. 大葱【如果味道不够可以放少许盐,鸡精少许】我放...
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红焖猪蹄(前蹄)的做法步骤 1. 猪前蹄两只洗净切块,准备好葱姜干辣椒,香料泡在热水里待用。 2. 冷水和猪蹄一块下锅 ,不能用开水,那样骨头里面血污出不来,预热会凝固。焯水到很多沫状东西就可以倒出。 3. 用冷水持续冲,可以使皮更加Q弹有韧性。 4. 锅内少许油加点红糖翻炒,融化后放入猪蹄,同时加葱姜干辣椒。 5. 先加红烧汁再加适量料酒,没有红烧汁老抽也可以,加入热水泡...
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怎样做红焖肘子最好吃
红焖肘子正宗做法/图解/步骤: 1 买回来的肘子最好用清水浸泡一至两个小时,一是可以把血水浸泡出来;二是使肘子充分吸收水分,肉皮更富有润劲,口感更好。然后用煮锅,放葱姜和料酒煮半个小时。 2 坐锅,倒入少许食用油,放入冰糖,小火熬制糖浆,待冰糖变色,冒小细泡放入煮好的肘子,不断翻动使之均匀的着...
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怎样做红焖羊蹄最好吃
红焖羊蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 羊蹄洗净后用清水加白醋浸泡3小时以上 2. 准备好香料 3. 羊蹄泡成发白状即可 4. 然后将香料洗净放入高压锅里,加入香草、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粒 5. 加入水差不多末到就行了 6. 高压锅出气五分钟后转小火焖煮20分钟即可关火 7. 出炉 8. 色泽诱人 9. 令人垂涎 10. 无羊臊味 11. 好吃 ...
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徐景楠nn
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怎样做红焖羊肉最好吃
红焖羊肉正宗做法/步骤: 1. 1、羊肉冷水下锅,去血水,捞出备用。2、热油锅,放葱段姜片炝锅,接着放郫县豆瓣酱爆香,放入羊肉,加白糖生抽老抽醋。3、炒过的羊肉放高压锅(不着急放炖锅),加一瓶啤酒放泡好的干香菇,倒入泡干香菇的水,放调料包(花椒大料茴香桂皮香叶茶叶老姜)枸杞一小把(炖好放也行),加适量水,加盐。4、一个紫皮葱头,四分之一切丝,剩下切块,土豆胡萝卜切...
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怎样做红焖带骨羊腿最好吃
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炖猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 把买回来猪蹄用清水洗净 2. 再加水把猪蹄里面血水煮出来 3. 再把沙参大枣枸纪花生洗净放到炖锅里 4. 然后加水把猪蹄放里面 5. 再放置炖锅里 6. 再把功能按到炖汤就好了,等三个小时后就是一锅很好的汤了。 搜索炖猪蹄做法大全
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藏原百草
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怎样做猪蹄煲最好吃
猪蹄煲正宗做法/图解/步骤: 1. 猪蹄斩断冷水下锅先炖15分钟,撇出浮沫,然后捞出把水沥干 2. 藕去皮切片,用水泡上2小时,在水里滴上几滴醋,芹菜和芦笋切段,香菇从中间片开 3. 油锅加热熬糖 4. 开始炒沥干水分的猪蹄 5. 翻炒到猪蹄上色,加水没过猪蹄,放葱、姜、大料、干辣椒、花椒,加2勺豆瓣酱,在加少许料酒,少到一点老抽上色,适量的放盐,转小火慢炖...
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怎样做烧猪蹄最好吃
烧猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 首先处理猪蹄,我是找卖猪蹄给我剁成一块一块的,然后倒入装水的锅将猪蹄过一遍水,然后捞起备用 2. 将锅中放入油,将冰糖放入锅中,不停的翻动不然会糊,将猪蹄倒入锅中翻炒上色 3. 上色完成后加入老抽生抽料酒,姜蒜八角香叶等翻炒,然后加入水,用大火烧开用小火慢炖40分钟左右,然后放盐用大火收汁,最后装盘,撒上葱花,就完成了 ...
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谭家红焖大虾正宗做法/图解/步骤: 如图剪开虾头 去虾脚 挑虾线,因为是较大的虾,所以比较好操作 处理好全部的虾备用. 准备材料,葱、姜、番茄酱、盐、糖 起锅了,放油适量,放入大虾煎一下,煎一下,达到让大虾外面脆一些,有质感 ...
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怎样做红焖牛大骨最好吃
红焖牛大骨正宗做法/图解/步骤: 1. 牛骨头用凉水冲洗净,控去水分。 2. 猪肥肉切细条。 3. 其他材料备好。 4. 热锅下猪肥肉小火煸炒。 5. 耐心一点,会出很多油。因为有10斤牛骨头,所以油要多一些。 6. 下入一半的调料小火翻炒。 7. 放入牛骨头翻炒,逐渐加大火力。翻起来非常费力,幸亏有先生在,由他来帮忙炒、炒、炒…… 8. 炒至肉色发白...
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红焖羊排锅正宗做法/图解/步骤: 1. 首先将羊排放在清水锅里面煮 放入所有的调味品 以及盐和酱油 煮大概一小时哦 2. 一小时之后 放入辣锅哦 足足的辣油哦! 3. 如此沸腾 快做起来吧 搜索红焖羊排锅做法大全分类: 肉类
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定兴白子
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怎样做猪蹄醋最好吃
猪蹄醋正宗做法/图解/步骤: 1. 猪蹄过一下热水,洗去血水 2. 鸡蛋煮熟剥好(附带一个剥鸡蛋小技巧:煮好的鸡蛋放在冷水中泡一下,剥出来的鸡蛋像镜子一样光滑↖(^ω^)↗) 3. 姜去皮,一大部分拍开,一小部分切片(切片好吃点) 4. 把猪蹄和姜放入瓦锅中(没有瓦锅也可以用玻璃锅,只能用这两个哦(⊙o⊙)~~~) 5. 这步忘了拍照片了,煮开后放入鸡蛋 6. 煮...
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文东灬少爷
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怎样做烤猪蹄最好吃
1. 制作花生碎 把花生 大蒜 葱切成末倒入食用油 放入少量盐 椒盐 糖 和五香粉 用小火炒出香味 2. 把猪蹄放到烤架上 下面烤盘放鹌鹑蛋 把花生碎放到猪蹄上 掉下来的正好洒在鹌鹑蛋上 烤箱设置上下200度 20分钟 3. 叮 烤制完成 吃吧 鹌鹑蛋脆脆的 尤其好吃 搜索烤猪蹄做法大全
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惜梦鲸
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