1. 在锅里加入适量的水,直至煮沸,加入粉干
2. 等中间有气泡冒出,再用筷子搅拌,直到粉干变得白而软,用中火大约1O分钟
3. 把粉干捞出,用白干水冲一遍,再放入原先的热水里浸一下,放在一旁晾干
4. 等水分差不多没了,拿一个碗装粉干,再拿出另一个碗,加入酱油、蒜薹、胡椒粉、辣椒末适量,接着把粉干倒进去,搅拌
5. 拌粉就完成了(如果想吃汤粉,就可以加些汤汁!