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1.备土豆粉。
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2015-11-29
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菠菜拌腐竹 1.菠菜洗净,腐竹泡发(3个小时以上)。 2.锅内烧开水,将菠菜焯熟,捞出后,接着焯一下腐竹(先焯腐竹好点)。 3.菠菜切段,腐竹切段。 ...
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炝拌腐竹 1.腐竹用凉水(冬温夏凉)浸泡,3-4小时泡软,泡软,切段 2.锅子烧开水,腐竹入水,焯熟(30秒左右即可) 3.胡萝卜、黄瓜切菱形片,青椒切大块。(胡萝卜可以提前过油,或者...
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鸡汁腐竹拌核桃 1.买来的腐竹提前一晚冷水泡发 2.核桃仁洗净后沸水中汆熟,红椒切丝、香菜切段 3.史云生清鸡高汤2支 李锦记秘制红烧汁 八角几粒 桂皮 草果 盐调成卤汁,锅中煮开后转...
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芹菜苗拌腐竹 1.腐竹洗净,泡软,再冲洗干净 2.芹菜菜洗净,去掉根部,沥干水分 3.泡软的腐竹切成小块,干红辣椒掰成小段,放入耐热的碗中 ...
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