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海带拌腐竹
1.海带、腐竹泡发后,切丝
2.先加盐入味,后放醋、辣椒油、生帛调味,再撕些熟芝麻碎即可
土豆拌海带丝
...
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2015-11-29
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海带拌腐竹
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西芹拌腐竹 1.西芹洗净后切段,焯水后过冷水沥干 2.腐竹用温水泡发后切小段,同样焯水沥干 3.葱姜蒜切末,放到小碗中 ...
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炝拌腐竹菠菜 1.腐竹冲洗后用温水泡透,用开水焯过、过凉、控水 2.菠菜 3.洗净,用加了盐和油的开水焯过、过凉,攥干水后切段备用 ...
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拌海带丝 1.海带丝洗干净~加两大勺糖、两大勺白醋、小半勺盐拌一下 2.根据个人口味,可以加一些蒜末 3.淋些芝麻,加一小块酸辣椒,爽口的拌海带丝儿就完...
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荷兰豆拌腐竹 1.荷兰豆去筋、洗净,切斜刀成丝状,过沸水略焯捞出过凉水后沥干水分备用 2.将干腐竹用冷水泡发,切斜刀成丝状备用 3.干辣椒切丝,大蒜、生姜、大葱分别洗净切适当大小...
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土豆拌海带丝 1.红椒切丝,土豆洗净去皮后切成丝。 2.土豆丝放入沸水锅中焯熟。 3.干海带丝用水泡开洗净。 ...
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炝拌海带丝 1.海带洗净切细丝,开水焯烫5分钟,焯烫时可在水里放少许醋,捞出后过冷水沥干备用 2.胡萝卜切丝开水稍焯烫后捞出过冷水沥干备用 3.蒜切末、葱切丝、香菜切段备用 ...
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海带丝拌千张 1.千张切丝备用。 2.海带丝买回来洗净备用。 3.锅入清煮沸,把千张丝放下去烫一下,捞起。 ...
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笋丝海带丝拌胡萝卜 1.胡萝卜、莴笋切丝,海带丝切段 2.豆芽焯水,捞出 3.莴笋丝焯水捞出 ...
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自制腐竹 1.泡豆:黄豆需泡发8-10个小时,洗净沥干水分,半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆 2.打浆:料理机研磨打成豆浆,凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可,打磨1分钟,成细滑的豆浆汁 ...
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