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凉拌腐竹
1.腐竹放在温水中泡四小时左右
2.起热油锅将葱姜蒜末.辣椒粉.炒出香味.盛出
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2015-11-29
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凉拌腐竹
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凉拌香辣腐竹 1.腐竹提前三小时泡发 2.泡发后的腐竹切菱形备用 3.入开水锅中焯一下后捞出放入碗中 ...
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凉拌三色腐竹 1.腐竹用温水泡软,再用开水焯过,控干水份凉透 2.焯好的腐竹、黄瓜、胡萝卜均切成菱形片,蒜切末,香菜切末 3.起热锅,加少量油,四成热时...
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自制腐竹怎样做才好吃
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自制腐竹 1.泡豆:黄豆需泡发8-10个小时,洗净沥干水分,半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆 2.打浆:料理机研磨打成豆浆,凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可,打磨1分钟,成细滑的豆浆汁 ...
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红烧腐竹怎样做才好吃
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红烧腐竹 1.将腐竹掰成约4厘米的段。 2.胡萝卜切成片,青椒切片。 3.葱、蒜切末,小茴香适量。 ...
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玉面银狐123
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牛肉腐竹粉丝 1.腐竹用温水浸泡至软。 2.粉丝用温水浸泡。 3.腐竹切段,香葱、蒜瓣切细粒备用。 ...
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jin37953175
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腐竹蒸虾怎样做才好吃
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腐竹蒸虾 1.干腐竹用清水泡发 2.虾洗净,煎去虾枪、虾脚,用刀从虾背处划开,挑去虾线 3.泡发的腐竹用水冲洗干净,放入沸水中焯至九成熟捞出 ...
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java98991
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黄瓜拌腐竹怎样做才好吃
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黄瓜拌腐竹 1.将黄瓜清洗干净,用刀背拍松,切段,装盘待用。 2.将腐竹用温水泡发后,挤干水分,切段,装盘待用。 3.将黄瓜,腐竹放入容器内。 ...
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iluekdzhuo9
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芝麻拌腐竹怎样做才好吃
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芝麻拌腐竹 1.腐竹泡开(我泡了一晚上)焯水后放入冷水中,洗净切丝;黄瓜洗净切丝 2.将腐竹丝、黄瓜丝装盘,芝麻盐撒上面,拌匀即可 芝麻酱拌腐竹 ...
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芹菜拌腐竹 1.干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,3厘米左右) 2.锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳 ...
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午后初练
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西芹拌腐竹 1.西芹洗净后切段,焯水后过冷水沥干 2.腐竹用温水泡发后切小段,同样焯水沥干 3.葱姜蒜切末,放到小碗中 ...
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红烧腐竹酿肉 1.原料:腐竹皮猪肉糜鱼糜。 2.备好白青葱姜小葱。 3.用腌肉材料将猪肉糜及鱼糜拌匀。 ...
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红葱头蒸腐竹怎样做才好吃
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红葱头蒸腐竹 1.用水将腐竹泡至软身。 2.将腐竹、葱白切成段,红葱头切成小粒,均匀地铺在碟上。 3.放盐、糖、生抽、白胡椒粉少许、油调味,放入镬里蒸。...
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椒麻拌腐竹 1.黄瓜洗净切丝备用 2.腐竹用凉水泡发,切成适当大小,热水焯一下捞出过凉水备用 3.花椒放入锅中小火炸出香味,捞出后碾碎备用 ...
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白果腐竹猪肚汤 1.白果。 2.胡椒。 3.先猪肚外面多余的脂肪切掉不要,然后把整个猪肚反转放大盆里,洒上盐,不断揉搓至盐化掉,然后冲水把粘液洗掉,如此...
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芹菜苗拌腐竹 1.腐竹洗净,泡软,再冲洗干净 2.芹菜菜洗净,去掉根部,沥干水分 3.泡软的腐竹切成小块,干红辣椒掰成小段,放入耐热的碗中 ...
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肉丸粉丝腐竹汤 1.材料准备葱、腐竹、粉丝 2.腐竹和粉丝放清水泡浸 3.腐竹和粉丝都泡软即可。 ...
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腐竹红烧肉 1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用 2.无花肉带皮切丁,生姜切片 3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香 ...
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爽口凉拌 1.莴笋洗净后打掉皮儿切丝,胡萝卜、红辣椒、大葱洗净后切丝、干豆腐皮切丝,大蒜去皮压成蒜泥 2.将莴笋丝放入大碗中,加少许盐腌制10分钟。用这个时间,将胡萝卜丝在开水中焯烫20秒钟,捞出后过冷水,沥干后与其它菜混合。再调入盐、味精、白醋、...
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凉拌苤蓝 1.苤蓝去皮、洗净,先切薄片再改刀切细丝(也可以擦成丝,呵呵);香菜洗净切碎备用 2.在切好的苤蓝丝中加入少许盐,用手抓均匀,稍放片刻,待如图出水后沥干水份备用 3.依...
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凉拌苋菜 1.苋菜洗净,从中间切一刀 2.烧开水半锅,加点盐和油放入苋菜焯一下(掌握在半分钟之内,时间长了就不好吃了)。捞出后入凉开水中过凉 3.蒜切成...
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