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1.买来的腐竹提前一晚冷水泡发
2.核桃仁洗净后沸水中汆熟,红椒切丝、香菜切段
3.史云生清鸡高汤2支 李锦记秘制红烧汁 八角几粒 桂皮 草果 盐调成卤汁,锅中煮开后转小火再煮10分钟左右出味
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2015-11-29
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荷兰豆拌腐竹 1.荷兰豆去筋、洗净,切斜刀成丝状,过沸水略焯捞出过凉水后沥干水分备用 2.将干腐竹用冷水泡发,切斜刀成丝状备用 3.干辣椒切丝,大蒜、生姜、大葱分别洗净切适当大小...
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腐竹木耳拌黄瓜 1.腐竹用凉水泡发。 2.黑木耳用温水泡发。 3.黄瓜洗干净备用,也可以用芹菜代替。 ...
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鸡汁汤包 1.准备肉馅适量 2.山药去皮,切末(光线不好,没拍清,请见谅) 3.肉馅剁开后加入山药末剁开,再加入水发木耳剁成茸,鸡爪大火煮开后,小火煮1...
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