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1.腐竹充分泡发后切成段。
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2015-11-29
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青瓜拌腐竹
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菠菜拌腐竹 1.菠菜洗净,腐竹泡发(3个小时以上)。 2.锅内烧开水,将菠菜焯熟,捞出后,接着焯一下腐竹(先焯腐竹好点)。 3.菠菜切段,腐竹切段。 ...
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炝拌腐竹 1.腐竹用凉水(冬温夏凉)浸泡,3-4小时泡软,泡软,切段 2.锅子烧开水,腐竹入水,焯熟(30秒左右即可) 3.胡萝卜、黄瓜切菱形片,青椒切大块。(胡萝卜可以提前过油,或者...
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