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虾丸汤正宗做法/图解/步骤:
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2015-12-08
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萝卜丝虾丸汤正宗做法/图解/步骤: 1 主要材料备齐。 2 厄瓜多尔白虾去头去壳,抽去虾线;萝卜去皮切细丝备用; 3 虾仁用刀背粗剁成虾蓉,不必剁的太碎; 4 虾蓉加入适量蛋清、料酒、...
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鲜虾丸正宗做法/图解/步骤: 1. 1.鲜虾洗净,去皮,去虾线,用刀切碎(不要成泥,有些碎块为佳),鸡丸切成小碎块,葱,切碎,放入大碗中 2. 2.另拿一碗,将鸡蛋打散,倒入(1)大碗中(也可倒入一半) 3. 3.将将适量盐、鸡精、料酒倒入大碗中(料酒几滴即可)用筷子,顺一个方向搅拌至均匀,搅拌过程中,逐渐的加入淀粉,至半糊状(可成形即可) 4. 4.起锅,烧水,待水...
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清爽虾丸汤的做法 步骤一:超市里购虾丸一袋,也可以自制虾丸。 步骤二:油热后,放葱花炒一下,加水炖。 步骤三:水开后,加入虾丸。继续炖。 步骤四:鸡蛋打散备用。 步骤五:汤开锅后,将鸡蛋打入。黄瓜切成丝加入。放适量盐和大料。 步骤六...
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蔬菜虾丸汤的做法 步骤一:西红柿洗净切成薄片,包包菜和紫甘蓝都洗净切成细丝备用 步骤二:大蒜拍松,热锅入油 ,少许油即可,炒香蒜丁 步骤三:放入西红柿翻炒至汤汁渗出 步骤四:倒入适量的清水煮开。 步骤五:倒入半成品的虾丸 一起煮开 步...
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#自己做更健康#鲜虾丸子汤正宗做法/图解/步骤: 1. 鲜虾去壳去虾线 2. 料理机打泥 3. 虾泥里放入蛋清、盐、料酒搅拌至上劲儿倒入淀粉和少量姜汁(小窍门:姜冷冻然后切一块放微波炉转20秒出来的姜块用手一攥就出汁了)搅拌均匀并粘稠上劲儿。做成虾球下入煮沸的水中。 4. 虾球一变色就捞出放入凉水里静置5分钟使之更有劲道口感更好。 5. 砂锅放入搓丝的白萝卜...
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