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1.鱼茸,鸡茸,虾仁(切粒)的比例是1:1:1。加了鱼茸丸子很有弹性,虾切粒而非切茸吃的时候会有虾肉的爽脆。
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2015-11-28
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豆腐虾丸汤
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鱼肉虾丸汤 1.呵呵.鱼丸做起来太花时间,所以奥运特别时间,偶是偷懒.买的是现成现做的新鲜鱼丸子 2.家里有一小块猪肉,切碎后,剁成泥,加清水,盐,酒,姜水,少量淀粉拌匀搅上劲 3.明虾剪脚留须后洗...
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从来没有过火光
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萝卜鲜虾丸子汤 tuLaoShi.com 1.步骤不见了 胡萝卜虾仁小丸子 1.先把虾剥壳,用料酒和盐腌一下。 2.把虾仁剁碎,加面粉,生抽,姜粉,油,鸡精。 ...
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微信2601881290
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萝卜丝虾丸汤 1.大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。 2.虾泥加入料酒、淀粉、少许盐,搅(图老师整理)拌均匀。 3.虾泥搓成小虾丸,锅中放适量清水,放入虾丸大火煮开。 ...
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清蒸虾丸 1.原料 tulaoshi 2.鲜虾去壳,去虾线,剥出虾肉 3.加入葱剁成虾糜 4.加...
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香辣水煮虾丸 1.适量葱姜用温水浸泡出味,滤去葱姜,留葱姜水备用; 2.大白菜和香菜洗净控水,备用; 3.大虾去头去壳取虾肉洗净吸干水分备用;取净鱼肉洗净吸干水...
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