冬笋和瘦肉切薄片,胡萝卜切小片、香葱切寸段
冬笋放入开水锅中焯烫5分钟左右,瘦肉用胡椒粉、盐、料酒和少许生粉腌制15分钟
将腌制过的肉片放入开水锅中,待变色即可盛出
锅内入油爆香蒜片和葱白,加入冬笋片、胡萝卜片翻炒
加入适量的生抽、盐和少许水烧开,中火焖...[ 查看全文 ]