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怎样做蜂蜜海绵蛋糕杯最好吃
怎样做蜂蜜海绵蛋糕杯最好吃
蜂蜜海绵蛋糕杯正宗做法/图解/步骤:
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鸡蛋白糖和蜂蜜全部倒打蛋盆,把打蛋器放上加了水的煮锅开小火
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一边加温一边用手动打蛋器搅拌,当温度达到40度时端里打蛋盆
<...
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2015-12-08
怎样做蜂蜜海绵蛋糕杯最好吃
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怎样做香橙海绵蛋糕杯最好吃
香橙海绵蛋糕杯正宗做法/图解/步骤: 1 三个鸡蛋(总重为150~160)打进蛋盆后加入95克细砂糖,少许盐粉用手动打蛋器搅匀,隔冷水一边小火加热一边搅拌 2 当蛋液的温度达到36~40度时端离热水 3 用电动打蛋器高速搅打 ...
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算了吧7654321
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怎样做海绵蛋糕最好吃
海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋黄和蛋白分开,蛋黄里加入牛奶打匀。 2. 黄油加热融化后加入面粉,搅拌成面团。 3. 蛋白内加入柠檬汁,放入打蛋器中打成湿性发泡。打发的过程中将糖粉分2-3次加入。 4. 将蛋黄和蛋白混和。可先将蛋白1/3拌入蛋黄中,搅拌均匀后再将其全部倒入蛋白中。 5. 我用的是活底模,用锡纸将模具包好。烤盘让倒入适当水量,用水浴法烘...
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just疯静
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怎样做可可海绵慕斯杯最好吃
可可海绵慕斯杯正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋白分3次加糖,打发至干性发泡 2. 蛋黄放入干净盆中,蛋黄搅拌均匀,蛋白霜分3次拌入蛋黄糊中 3. 拌匀 4. 筛入可可粉和低粉,拌匀,要切拌哦 5. 黄油加鲜奶隔水融化,把黄油液体缓慢分3次倒入面糊中 6. 拌匀,尽量不要消泡 7. 烤盘模具里外抹黄油,面糊倒入模具中,轻震排气 8. 烤箱提前上下火150度预...
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丶byond丨
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怎样做#美的智烤大师烤箱#之蜂蜜海绵蛋糕最好吃
#美的智烤大师烤箱#之蜂蜜海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 所有的食材备用 2. 鸡蛋打入无油无水的大盆里,将糖和蜂蜜都加入鸡蛋中 3. 锅里倒入凉水,将鸡蛋盆放在水上面,小火加温,一边应打蛋器开始打发 4. 当水温大约升到40度的时候,关火,继续打发蛋白,直到蛋白上的纹路不会轻易消失,把蛋白盆端下来 5. 筛入三分之一的面粉,翻拌均匀 6. 再把剩下...
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有祢一世
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怎样做儿童海绵蛋糕最好吃
儿童海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备鸡蛋,四个全蛋,混合后加糖 2. 用温水溶化黄油,黄油和牛奶混合融化 3. 混合糖 4. 用温水温热全蛋,边用打蛋器,打至人力温度后停止加热,继续打,打到手感觉不到热了,加入准备好的低筋粉 5. 加入低筋粉 6. 加入准备好的黄油混合搅拌,预热烤箱到150度,25分钟,取出根据自己喜好打上奶油 7. 没有用完的...
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神武打炮
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怎样做海绵杯子蛋糕最好吃
海绵杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆,快速打发。 2. 打发直到鸡蛋膨胀双倍以上及变浅白色。 3. 成功的蛋糊可以画8字几秒钟都不会消失。 4. 过筛一半的面粉入蛋糊中,以轻快的翻拌手法搅拌均匀。再重复拌入剩下的面粉搅拌均。(直到看不见粉末就可以,切记勿搅拌过度,否则面糊会消泡。) 5. 将奶油隔水融化。 6. 隔水融化的奶油。...
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酒井紫苑
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怎样做可可海绵蛋糕最好吃
可可海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 全部用料 2 蛋白蛋黄分离,蛋白盆无水无油 3 打发蛋白,50克糖分三次加入 4 打到湿性发泡即可,提起打蛋器能拉出弯曲的尖角 ...
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拍彩照熋猫
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怎样做巧克力海绵蛋糕最好吃
巧克力海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 将可可粉,细砂糖,3个鸡蛋混合,打发。打发到体积膨胀5倍左右,可以画8字,静置几秒钟不消即可。 2. 将低筋面粉过筛入前面打发的蛋液中,搅拌均匀。要从下向上翻拌,不要旋转搅拌,避免消泡。 3. 加入淡奶油,自下向上翻拌均匀。 4. 倒入模具,震出大气泡。烤盘中倒入水。烤箱预热10分钟,185度,烤制25分钟。隔水烤制蛋糕...
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怎样做日式海绵蛋糕最好吃
日式海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 4个蛋分离,4个蛋黄+1个全蛋 2. 全蛋+蛋黄+牛奶 拌匀 3. 低粉地过筛 4. 玉米油煮沸 5. 把低粉倒入 6. 慢慢搅至顺滑 7. 蛋白+糖+盐+醋 打发 8. 打成9分发 9. 把烫面糊加入蛋黄糊中 10. 分三次蛋黄糊和蛋白糊拌匀 11. 拌匀 12. 倒入模具,170度10分钟转150度40分钟
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陈峰华88
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怎样做蛋糕杯最好吃
蛋糕杯正宗做法/图解/步骤: 1. 先把蛋液分离,还有其它材料准备好 2. 蛋黄打散,分三次加入玉米油,搅拌均匀 3. 将过筛好的低粉分三次加入蛋黄液中,(不要一次性加入,不然太硬会有粉粒) 4. 顺时针搅拌均匀,记得不要划圈哦,不然会起筋 5. 开始打发蛋白咯,把几滴醋或者柠檬汁混入蛋白液中(醋和柠檬是去鸡蛋腥味的作用) 6. 将蛋液先打成鱼眼效果,...
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阳光下晒牙齿5
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怎样做蜂蜜蛋糕最好吃
蜂蜜蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蜂蜜,白糖,鸡蛋一起下。 2. 先低后高速打致划出花纹并不易退减 3. 面粉分两次过筛加入蛋糊中,每加一次面粉需由下向上翻拌均匀,再加第二次面粉,忌打圈翻拌及长时间翻拌,易造成消泡和面粉起筋道。拌好装杯,入箱上下火,190度约15分钟即可。 4. 得食!
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psh18793966189
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蜂蜜海绵蛋糕如何做好吃
标签:
蜂蜜海绵蛋糕
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
蜂蜜海绵蛋糕 1.所有材料称量备用。 2.准备一个稍大的盆,把鸡蛋打入盆中,倒入全部细砂糖和蜂蜜,然后把盆子放在另一个装有温水的盆子里加热,用打蛋器开始打发。 ...
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怎样做桂花海绵蛋糕最好吃
桂花海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 食材:低筋面粉120克、鸡蛋5只、桂花5克、绵白糖110克、黄油55克 2 将黄油融化,待用。 3 将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。 4 用电动打蛋器打发、打...
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Evan虚构
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怎样做海绵蛋糕(8寸)最好吃
海绵蛋糕(8寸)正宗做法/图解/步骤: 1 所需材料称好备用。 2 盆里要干净无水无油,打入鸡蛋。 3 加入糖,盐,柠檬汁。 4 打蛋器高速打发。呈现鱼泡泡状。 ...
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冷亦梦
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怎样做全蛋海绵蛋糕最好吃
全蛋海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤: 准备材料。 将鸡蛋的打到大碗中,一次性加入全部细砂糖。 将打蛋盆放到装着温水的锅中,不断搅拌至细砂糖融化,蛋液温度到38度左右。 将打蛋盆拿出,用电动打蛋器打至起大泡,蛋液为黄色。 继续用打蛋器搅打约5分钟,至蛋液膨胀,...
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有完没完咯
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怎样做酸奶海绵蛋糕片最好吃
酸奶海绵蛋糕片正宗做法/图解/步骤: 1. 食材称重。 2. 无水无油的盆中分离蛋黄和蛋白。蛋黄打散,加入酸奶搅拌均匀。 3. 再加入玉米油搅拌均匀。 4. 筛入面粉拌至无干粉即可。 5. 蛋清中滴入柠檬汁,混合均匀。蛋清成为鱼眼泡状态时放入三分之一的砂糖打发; 6. 看到蛋白细腻时再放入三分之一的砂糖,用打蛋器打发; 7. 看到蛋白体积膨大、有纹路时...
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大力博
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怎样做莎姐海绵蛋糕最好吃
莎姐海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油融化备用,低粉过晒备用,。 2. 低粉过晒备用。 3. 把全蛋和蛋黄以及细砂糖混合,用电动打蛋器高速迅速将蛋打至丰富粗泡,转中速慢慢打发,直到没有泡沫,体积膨大,蛋糊提起来三秒钟不滴落。 4. 筛入一半的面粉,用电动打蛋器低速搅拌三秒;再筛入余下的面粉,用电动打蛋器中速搅拌20秒,数好时间哈,不然容易消泡! ...
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怎样做无油海绵蛋糕最好吃
无油海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 首先准备材料,称重备好。 2 低筋面粉过筛,称重。 3 鸡蛋打在干净无水无油的打蛋盆中。加3滴柠檬汁,用电动打蛋器开始打发, 4 打至出现大气泡的...
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怎样做电饭煲:红糖海绵蛋糕最好吃
电饭煲:红糖海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 备材料 2. 蛋与红糖一起先用打蛋器打拌 3. 约打至蛋液澎大,纹路不易散去 4. 筛进低粉 5. 翻拌均匀后,下橄榄油 6. 再轻拌均匀 7. 在电饭煲内涂上橄榄油 8. 倒进粉浆,轻摔一下,震去汽泡 9. 按下电饭煲的蛋糕键,指示灯转保温后,再焖10分钟左右 10. 开盖 11. 取出蛋糕晾凉即可...
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Zy武者
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怎样做海绵纸杯蛋糕最好吃
海绵纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋四个,加入盐,搅拌均匀。 2. 加入细砂糖,用电动打蛋器低速打,打至起纹路为止。(约3分钟-4分钟) 3. 过筛加入低筋面粉,再加入玉米油、牛奶。用十字交叉的方法上下拌合均匀,切勿画圈。 4. 将拌合均匀的面糊倒入纸杯模具中,面上撒芝麻。烤箱预热170度。进入烤箱中层,烘烤20分钟。 5. 出炉 6. 成品图 7. 成品图
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楠楠11050528
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