怎样做日式海绵蛋糕最好吃

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  怎样做海绵蛋糕最好吃

  海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄和蛋白分开，蛋黄里加入牛奶打匀。 2. 黄油加热融化后加入面粉，搅拌成面团。 3. 蛋白内加入柠檬汁，放入打蛋器中打成湿性发泡。打发的过程中将糖粉分2-3次加入。 4. 将蛋黄和蛋白混和。可先将蛋白1/3拌入蛋黄中，搅拌均匀后再将其全部倒入蛋白中。 5. 我用的是活底模，用锡纸将模具包好。烤盘让倒入适当水量，用水浴法烘...[ 查看全文 ]

  just疯静

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  怎样做儿童海绵蛋糕最好吃

  儿童海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备鸡蛋，四个全蛋，混合后加糖 2. 用温水溶化黄油，黄油和牛奶混合融化 3. 混合糖 4. 用温水温热全蛋，边用打蛋器，打至人力温度后停止加热，继续打，打到手感觉不到热了，加入准备好的低筋粉 5. 加入低筋粉 6. 加入准备好的黄油混合搅拌，预热烤箱到150度，25分钟，取出根据自己喜好打上奶油 7. 没有用完的...[ 查看全文 ]

  神武打炮

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  怎样做海绵杯子蛋糕最好吃

  海绵杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆，快速打发。 2. 打发直到鸡蛋膨胀双倍以上及变浅白色。 3. 成功的蛋糊可以画8字几秒钟都不会消失。 4. 过筛一半的面粉入蛋糊中，以轻快的翻拌手法搅拌均匀。再重复拌入剩下的面粉搅拌均。(直到看不见粉末就可以，切记勿搅拌过度，否则面糊会消泡。) 5. 将奶油隔水融化。 6. 隔水融化的奶油。...[ 查看全文 ]

  酒井紫苑

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  怎样做可可海绵蛋糕最好吃

  可可海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 全部用料 2 蛋白蛋黄分离，蛋白盆无水无油 3 打发蛋白，50克糖分三次加入 4 打到湿性发泡即可，提起打蛋器能拉出弯曲的尖角 ...[ 查看全文 ]

  拍彩照熋猫

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  怎样做巧克力海绵蛋糕最好吃

  巧克力海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 将可可粉，细砂糖，3个鸡蛋混合，打发。打发到体积膨胀5倍左右，可以画8字，静置几秒钟不消即可。 2. 将低筋面粉过筛入前面打发的蛋液中，搅拌均匀。要从下向上翻拌，不要旋转搅拌，避免消泡。 3. 加入淡奶油，自下向上翻拌均匀。 4. 倒入模具，震出大气泡。烤盘中倒入水。烤箱预热10分钟，185度，烤制25分钟。隔水烤制蛋糕...[ 查看全文 ]

  奋斗的蚂蚁gai

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  怎样做日式棉花蛋糕最好吃

  日式棉花蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 四只蛋黄加一只全蛋。 2. 倒入牛奶。 3. 打散均匀。 4. 玉米油加热至沸腾。我用微波炉打了两分钟。 5. 迅速倒入低粉与盐，烫面。 6. 拌匀成光滑的烫面糊。 7. 将面糊与蛋黄糊混合均匀。 8. 四只鸡蛋清加入白醋后，分三次加入细砂糖打发至干性发泡。 9. 分两次加入面糊中。 10. 第一次拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  hcy9681

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  怎样做桂花海绵蛋糕最好吃

  桂花海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 食材：低筋面粉120克、鸡蛋5只、桂花5克、绵白糖110克、黄油55克 2 将黄油融化，待用。 3 将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。 4 用电动打蛋器打发、打...[ 查看全文 ]

  Evan虚构

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  怎样做海绵蛋糕（8寸）最好吃

  海绵蛋糕（8寸）正宗做法/图解/步骤： 1 所需材料称好备用。 2 盆里要干净无水无油，打入鸡蛋。 3 加入糖，盐，柠檬汁。 4 打蛋器高速打发。呈现鱼泡泡状。 ...[ 查看全文 ]

  冷亦梦

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  怎样做全蛋海绵蛋糕最好吃

  全蛋海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤： 准备材料。 将鸡蛋的打到大碗中，一次性加入全部细砂糖。 将打蛋盆放到装着温水的锅中，不断搅拌至细砂糖融化，蛋液温度到38度左右。 将打蛋盆拿出，用电动打蛋器打至起大泡，蛋液为黄色。 继续用打蛋器搅打约5分钟，至蛋液膨胀，...[ 查看全文 ]

  有完没完咯

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  怎样做香橙海绵蛋糕杯最好吃

  香橙海绵蛋糕杯正宗做法/图解/步骤： 1 三个鸡蛋（总重为150～160）打进蛋盆后加入95克细砂糖，少许盐粉用手动打蛋器搅匀，隔冷水一边小火加热一边搅拌 2 当蛋液的温度达到36～40度时端离热水 3 用电动打蛋器高速搅打 ...[ 查看全文 ]

  算了吧7654321

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  怎样做酸奶海绵蛋糕片最好吃

  酸奶海绵蛋糕片正宗做法/图解/步骤： 1. 食材称重。 2. 无水无油的盆中分离蛋黄和蛋白。蛋黄打散，加入酸奶搅拌均匀。 3. 再加入玉米油搅拌均匀。 4. 筛入面粉拌至无干粉即可。 5. 蛋清中滴入柠檬汁，混合均匀。蛋清成为鱼眼泡状态时放入三分之一的砂糖打发； 6. 看到蛋白细腻时再放入三分之一的砂糖，用打蛋器打发； 7. 看到蛋白体积膨大、有纹路时...[ 查看全文 ]

  大力博

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  怎样做莎姐海绵蛋糕最好吃

  莎姐海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油融化备用，低粉过晒备用，。 2. 低粉过晒备用。 3. 把全蛋和蛋黄以及细砂糖混合，用电动打蛋器高速迅速将蛋打至丰富粗泡，转中速慢慢打发，直到没有泡沫，体积膨大，蛋糊提起来三秒钟不滴落。 4. 筛入一半的面粉，用电动打蛋器低速搅拌三秒；再筛入余下的面粉，用电动打蛋器中速搅拌20秒，数好时间哈，不然容易消泡！ ...[ 查看全文 ]

  假如你说Max

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  怎样做无油海绵蛋糕最好吃

  无油海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 首先准备材料，称重备好。 2 低筋面粉过筛，称重。 3 鸡蛋打在干净无水无油的打蛋盆中。加3滴柠檬汁，用电动打蛋器开始打发， 4 打至出现大气泡的...[ 查看全文 ]

  水瓶dream111

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  怎样做电饭煲：红糖海绵蛋糕最好吃

  电饭煲：红糖海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 备材料 2. 蛋与红糖一起先用打蛋器打拌 3. 约打至蛋液澎大，纹路不易散去 4. 筛进低粉 5. 翻拌均匀后，下橄榄油 6. 再轻拌均匀 7. 在电饭煲内涂上橄榄油 8. 倒进粉浆，轻摔一下，震去汽泡 9. 按下电饭煲的蛋糕键，指示灯转保温后，再焖10分钟左右 10. 开盖 11. 取出蛋糕晾凉即可...[ 查看全文 ]

  Zy武者

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  怎样做海绵纸杯蛋糕最好吃

  海绵纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋四个，加入盐，搅拌均匀。 2. 加入细砂糖，用电动打蛋器低速打，打至起纹路为止。（约3分钟-4分钟） 3. 过筛加入低筋面粉，再加入玉米油、牛奶。用十字交叉的方法上下拌合均匀，切勿画圈。 4. 将拌合均匀的面糊倒入纸杯模具中，面上撒芝麻。烤箱预热170度。进入烤箱中层，烘烤20分钟。 5. 出炉 6. 成品图 7. 成品图[ 查看全文 ]

  楠楠11050528

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  怎样做法式海绵蛋糕最好吃

  法式海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备还材料，鸡蛋提前从冰箱里取出回温，面粉过筛 2. 准备一个大盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次倒入 3. 取一个锅，放入热水，把打蛋盆坐在热水里，用打蛋器打发，随着不停的搅打，鸡蛋液会产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠 4. 整个打发过程20分钟左右，将打蛋器提起，低落下来的蛋糊不会马上消失，就可以了 5. 分四次筛入面粉，用橡皮刮...[ 查看全文 ]

  KE5F8I

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  怎样做日式棉花蛋糕卷最好吃

  日式棉花蛋糕卷正宗做法/步骤： 1.无盐黄油放在小锅中，小火加热煮沸马上关火；然后筛入低筋面粉 2.用橡皮刮刀将黄油和低筋面粉拌均匀 3.分2-3次将牛奶加入拌均匀 4.将1个全蛋和3个蛋黄混合并搅拌均匀，然后分3-4次加入到上一步中完全拌匀 5.搅...[ 查看全文 ]

  my馃尀

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  怎样做日式轻乳酪蛋糕最好吃

  日式轻乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1.将烘焙油纸按着模具底部大小剪下来 2.将剪好的烘焙纸垫在模具的底部 3.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离 4.将牛奶倒入乳酪中， 隔水融化 ...[ 查看全文 ]

  杰杰团队

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  怎样做蓝莓淡奶油海绵蛋糕最好吃

  蓝莓淡奶油海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 将蛋黄蛋白分离 2 将45克细砂糖，分三次加入到蛋清中，打发至大湾沟状态 3 接着将30克细砂糖加入到蛋黄中 4 打至蛋黄糊发白蓬松即可 ...[ 查看全文 ]

  爱凯德sun

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  怎样做#美的绅士烤箱#海绵蛋糕最好吃

  #美的绅士烤箱#海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 2. 全蛋打发方式，最好隔水打发，50度的温水会更容易些。鸡蛋打至粗泡，加入白砂糖，白砂糖分三次加入 3. 蛋液打发到打蛋头提起来，蛋液不会滴落。也可以插一根牙签进去，不会倒就可以了 4. 倒入玉米油继续搅打均匀 5. 分三次筛入低筋面粉 6. 用刮刀轻轻翻拌均匀，不用划圈，避免消泡 7. 拌...[ 查看全文 ]

  zy张亦

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