怎样做奶油戚风杯蛋糕最好吃

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  怎样做戚风蛋糕杯最好吃

  戚风蛋糕杯正宗做法/图解/步骤： 1 蛋白与蛋黄分离后，蛋黄加入糖粉用蛋抽搅匀，加入牛奶搅匀最后加入玉米油搅匀 2 搅匀后的蛋黄液呈乳白状 3 筛入低筋面粉 4 用橡皮刮刀翻拌均匀即可...[ 查看全文 ]

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  怎样做戚风奶油蛋糕最好吃

  戚风奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 把事先烤好的蛋糕坯从中间劈开，可以劈成两片，也可以劈成三片备用，现在开始打发奶油，糖加奶油的百分之十或百分之十五，根据自己口感，用电动打蛋器打成鲜奶油，当提起打蛋器能拉出一个短小的尖即可，如果需要裱花可以打的硬些，裱出的花纹路也更清晰，我这是250克淡奶油加的25克糖，做八寸蛋糕，中间有一层夹层，蛋糕抹面刚刚好，裱花就不...[ 查看全文 ]

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  怎样做酸奶戚风奶油杯子蛋糕最好吃

  酸奶戚风奶油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 蛋黄加10克糖打匀 加入色拉油和酸奶拌匀 筛入低粉拌匀 蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入30克白砂糖，打至硬性发泡 蛋黄糊分三份，分别加入少许香草粉、抹茶粉和可可粉拌匀 蛋白分三份，各分三...[ 查看全文 ]

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  戚风奶油蛋糕怎样做才好吃

  标签：戚风奶油蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  戚风奶油蛋糕 1.水加油搅拌 2.加入筛好的低粉拌匀 3.略搅拌后加入蛋黄拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  falikun

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  怎样做黄油戚风杯最好吃

  黄油戚风杯正宗做法/步骤： 1. 将A混合拌匀 2. 再加入过筛B快速拌匀 3. 将C打至中性发泡 4. 取1/3的3加入2中快速拌匀 5. 再倒入剩余的3快速拌匀 6. 入模8分满 7. 用 200 / 150 ℃烤10~15min 搜索黄油戚风杯做法大全[ 查看全文 ]

  左手盾右手矛

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  怎样做原味戚风奶油杯子蛋糕最好吃

  原味戚风奶油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备所需主料 2. 把蛋黄和蛋清分开，蛋清一定要装在无油无水干净的盆中 3. 蛋黄里加入10克糖打至糖化 4. 加入色拉油35克拌匀 5. 加入色拉油45克拌匀 6. 筛入面粉拌匀备用 7. 蛋清加几滴柠檬汁，用打蛋器打出粗泡后分三次加入30克细砂糖，打至硬性发泡 8. 取三分之一打发的蛋白入蛋黄糊中，搅拌拌...[ 查看全文 ]

  高级护理师嬷嬷

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  怎样做淡奶油戚风最好吃

  淡奶油戚风正宗做法/图解/步骤： 1 蛋黄、蛋白分离，蛋白分离到无水无油容器内。 2 蛋黄内加入淡奶油和30克细砂糖搅拌均匀，至糖溶化。 3 筛入低粉。 4 搅拌成均匀的面糊。 ...[ 查看全文 ]

  雷人小强闯天涯

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  怎样做戚风蛋糕最好吃

  戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分开 2. 蛋黄里加入玉米油，牛奶，搅打均匀，筛入低粉再次打匀 3. 蛋清里滴入几滴柠檬汁，开打，分三次加糖，打至硬性 4. 将蛋清糊分三次加入蛋黄糊里，打匀，到入模具 5. 烤箱150度预热，然后调至120度，60分钟 [ 查看全文 ]

  六年一班副班长

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  怎样做可可戚风酸奶杯最好吃

  可可戚风酸奶杯正宗做法/图解/步骤： 1. 1，昨晚烤了个可可戚风蛋糕，用杯子摁出个和杯子一样的形状来2，切好，用刀子分层，根据杯子高矮准备层数3，一层蛋糕加一层酸奶，依次类推，最后搭配水果 搜索可可戚风酸奶杯做法大全[ 查看全文 ]

  太熟悉39

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  怎样做戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）最好吃

  戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 鸡蛋不能太小 65左右一个最佳 2. 分蛋 盆要无水无油对于新手 蛋黄一丝丝都不能掉在蛋白里 当然高手随意 3. 材料全部准备好 面粉筛好把10g糖加入蛋黄搅匀 然后加入牛奶最后加入玉米油 4. 搅拌5分钟（为了蛋黄彻底乳化 这个tips来自微博 苏州河边的小至 乳化过的面糊要比没有乳化的生长力更好 成品...[ 查看全文 ]

  苏唯是

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  蓝风车奶油戚风蛋糕怎样做才好吃

  标签：蓝风车奶油戚风蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蓝风车奶油戚风蛋糕 1.裱花装饰主材料：左边是番茄酱，右边是“蓝风车”动物奶油，中间是黄桃罐头。 2.戚风蛋糕横切成三片。第一片蛋糕为底层，在面上抹匀一层打发好的蓝风车奶油然后撒上黄桃丁。 ...[ 查看全文 ]

  灬_爆爆_乀

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  怎样做烫面戚风蛋糕最好吃

  烫面戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 将牛奶、食用油和5克细砂糖一起放入奶锅加热并不停搅拌，直到锅里液体沸腾，关火。为了让液体适当冷却，端起奶锅摇晃液体，大约晃80圈。 2 低筋面粉过筛后尽快加入奶锅 3 不断搅拌直到固体液体完全混合成烫面...[ 查看全文 ]

  FU悟空

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  怎样做可可戚风蛋糕最好吃

  可可戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄和蛋白分离，蛋黄加糖?油?牛奶?水 混合均匀（看起来颜色变浅） 2. 分2-3次筛入低粉、可可粉，上下翻拌成可可糊（不能画圈拌 ） 3. 蛋白盆和打蛋机一定一定要无水无油，打发蛋白 分3次?入糖（我就用普通白砂糖），打发至提起打蛋机会有尖尖的角（有明显不容易消失纹路）这步很重要！！！打发好的蛋白分2-3次和可可糊混合（也是上...[ 查看全文 ]

  你好_嘻嘻

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  怎样做戚风杯子蛋糕最好吃

  戚风杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 开始用豆果淘来的蛋糕粉啦 2. 全部材料大集合 3. 蛋清蛋黄分离 4. 蛋黄加入10克细砂糖拌匀，倒入20克牛奶拌匀，再倒入20克玉米油搅拌均匀至乳化，这个过程大概需要五分钟，搅拌手法随意 5. 往乳化好的蛋黄液里晒入低粉，用手动打蛋器搅拌均匀，手法得之字型 6. 拌均匀蛋黄糊，呈油亮状 7. 先把烤箱预热，我用的...[ 查看全文 ]

  夜里几多惆怅

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  怎样做酒酿戚风蛋糕最好吃

  酒酿戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋白和蛋黄分离，在蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀； 2. 加入酒酿汁水，搅拌均匀； 3. 加入1大勺酒酿米，搅拌均匀； 4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀至光滑无颗粒； 5. 蛋白中加入少许盐和柠檬汁； 6. 分3次加入白砂糖，打发至湿性偏干状态； 7. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀； 8. 然后倒回剩余的蛋白盆中，翻...[ 查看全文 ]

  醉清风4house

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  怎样做香草戚风蛋糕最好吃

  香草戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入20g糖粉搅拌均匀。 2. 打至颜色变浅分次加入玉米油，每次分别搅拌均匀以免油水分离。 3. 倒入纯牛奶搅拌。 4. 筛入低粉。 5. 搅拌至顺滑无颗粒状， 6. 蛋白滴入几滴白醋和香草精，分三次加入糖粉打至硬性发泡状态。 7. 取三分之一的蛋白霜混合蛋黄糊翻拌均匀。 8. 继续取三分之一...[ 查看全文 ]

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  怎样做戚风蛋糕卷最好吃

  戚风蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所有食材 2. 将蛋白和蛋黄分开，盆子一定要无油无水，蛋白中也不要有蛋黄，不然不易打发，将蛋黄，牛奶，白糖10克搅拌均匀 3. 将剩下的30克糖分三次加入蛋白打发，蛋白中加几滴醋容易打发，打发到如图就可以了 4. 将四分之一的打发好的蛋白加入蛋黄糊中，上下搅拌均匀 5. 将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中继续上下搅拌...[ 查看全文 ]

  醼會門噵

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  怎样做自制戚风蛋糕最好吃

  自制戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 备好用料，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白一定要分离干净，不能带有蛋黄，否则会影响蛋清打发的硬度。 2. 在蛋清中加入少许食盐，这样会增强蛋糕的口感，让甜味更地道。 3. 加入一勺白糖 4. 用打蛋器将蛋清打成奶油状，中间打成泡沫状的时候再加入两勺白糖。蛋清一定要打成奶油状，用搅拌棒拉起来成宝塔状才行，打的不够会影响...[ 查看全文 ]

  摩羯Abner110

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  怎样做肉桂戚风蛋糕最好吃

  肉桂戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 将红糖和水小火煮至糖化 2. 离火加入肉桂粉拌匀备用 3. 蛋黄，色拉油，盐和水混合拌匀 4. 将低筋粉和全麦粉过筛加入混合拌匀即可 5. 将蛋白 砂糖 柠檬汁打发至中性发泡 6. 先取三分之一的蛋白跟面糊拌匀，再将剩余的加入拌匀 7. 拌匀后将备用的肉桂液以画圈的方式倒入大幅度少次搅拌至大理石形状即可 8. ...[ 查看全文 ]

  来去若梦行

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  怎样做香蕉戚风蛋糕最好吃

  香蕉戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 准备工作：分离蛋黄和蛋白；称量好各种食材；低筋面粉和泡打粉混合；色拉油和热水混合。 在蛋黄里加入砂糖，轻轻打散蛋黄并混合砂糖，不可打发蛋黄。 把色拉油和热水的混合物加入蛋黄，用手动打蛋器轻轻搅拌。 香蕉里加入5-6滴柠檬汁，用小勺或者手动打蛋器...[ 查看全文 ]

  野鬼1314

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