1. 第一步,把要用的材料稱量好,克數有一點偏差沒關係的。
2. 第二步黃油軟化後稍微打發,然後分3次加入糖粉,繼續打發,糖粉完全融化
3. 第三步把淡奶油加入到第二步中,然後繼續打發,直到黃油顏色變淡,有膨發的感覺。
4. 第四步,把低粉加入第三步中,完全攪拌均勻,和成面團,分成幾小份,用攆面棍攆薄_盡量每塊粉皮的厚度一致,最後用餅乾模具壓出自己想要的形狀。
5. 第五步,把壓好形狀的餅乾放在舖有油紙的烤盤上,烤箱180度預熱10分鐘,中層,烤25分鐘。想口感脆點的可以自行加5分鐘,反正看著不要烤糊就可以了。
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