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怎样做盐煎鲳鱼最好吃
盐煎鲳鱼正宗做法/图解/步骤:
鲳鱼洗净去鳞去内脏,生姜切丝
鱼晾干水份,鱼身划菱形刀,食盐均匀的抹在鱼身,姜丝覆盖鱼身,腌制十来分钟
把姜片清到一边备用,鱼身两面拍上干面粉
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2015-12-08
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香煎鲳鱼正宗做法/图解/步骤: 1 准备好食材 2 鲳鱼去鳃,去肚,洗净沥干,对半切开,用盐,料酒,胡椒粉腌制10分钟入味. 3 鸡蛋打匀. 4 鲳鱼两面拍上面粉, ...
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盐煎秋刀鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 万圣节虽然过了,我仍然必须把这个图发出来。对于秋刀鱼不用剖肚食用的方法我一直不能接受,所以要处理干净腹腔内脏以及鱼鳃部位 2. 处理好的秋刀鱼用刀在鱼身两侧划十字口 3. 将鱼用厨房纸吸干表面水分,加几滴柠檬汁轻轻拍打鱼身 4. 用少量盐涂抹鱼身及腹腔 5. 用保鲜膜包裹,视鱼身大小腌制25分钟以上 6. 取锅烧热...
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香煎金鲳鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 金鲳鱼用盐腌制一小时左右,鱼两面切花刀,少许油煎至两面金黄,放畺葱丝等,撒少许生抽可 2. 咸、香、美味。下饭! 搜索香煎金鲳鱼做法大全
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水煮盐煎鸡腿正宗做法/步骤: 鸡腿洗净 水煮个三五分钟 拿出来 均匀抹上少许盐 放入锅中中火煎熟即可 小贴士 因为没有用油 所以为粘锅 注意多翻翻 或者加少许水鸡腿肉比较厚 容易外面熟了里面还有一点生 所以多煎一会 大概七八分钟吧煎出来 会表皮脆脆 里面嫩嫩的啦
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盐煎鸭腿正宗做法/步骤: 海盐加花椒炒香,不用炒很久,让盐干燥一下即可; 用炒好的盐为鸭腿做Massage,然后装入保鲜袋,倒入白酒,封口腌制2~3小时; 取出腌好的鸭腿冲洗一下,擦干水分,直接放入平底锅内,中火干煎; 中途加盖,锅内会产生水蒸汽,使鸭腿中的水分不会过多流失;记得翻翻面,鸭腿里的油脂析出来不少,把表面煎得金黄香脆...
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盐煎鸡翅的做法 步骤一:鸡翅洗净,用刀划几下,容易入味。 步骤二:鸡翅两面抹适量盐,腌一小时。 步骤三:鸡翅冲冼干净,用手挤去多余水份。 步骤四:平底锅放少量油,烧热后转小火。 步骤五:放入鸡翅煎一会。 步骤六:盖上锅盖(图老师整理)两分钟。 步骤七:翻面...
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盐煎鸡翅 1.鸡翅表面撒点盐,腌制半小时,宁少勿多,不够咸可以蘸椒盐吃 2.我在鸡翅表面刷了一层油,为的是它不会粘锅 3.在锅上刷层油,油热,就放上鸡翅...
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清蒸鲳鱼正宗做法/步骤: 1. 把鱼去腮洗净,在鱼身上抹上盐,腌制15分钟。 2. 再洗净,用刀在鱼身两面划几道,撒上料酒,在鱼肚塞进姜片、大蒜 腌制10分钟。 3. 取出鱼肚里的姜片、大蒜。 把鱼放进盘子并封上保鲜膜。蒸锅水烧开,放入封好的鱼,蒸10分钟。 4. 切姜丝,葱丝。调汁:生抽+白糖+蚝油+醋 (根据个人喜好 也可准备 蒸鱼豉油) 油锅烧热油。 5. 10分钟后,取出盘子,撕掉...
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干煎椒盐鲳鱼 1.将鱼清洗干净,两面切上斜刀,抹上一层料酒和细盐,腌制10分钟,去腥入味 2.在鱼身两面拍上些干面粉,不用太多 3.平底不粘锅烧热,倒入适...
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红烧鲳鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 锅中油烧至七成热就是冒气的样子加少许盐防止粘锅,把划过刀的鲳鱼轻放入两面煎到变色 2. 放入蒜瓣跟姜片爆香后倒少许料酒喷香,记得翻面 3. 两勺老抽,两勺生抽,倒入开水,淹没鱼,盖上锅盖煮15分钟,鱼有点难熟可以多加水煮熟15分钟后鱼熟了,加入红萝卜丝跟葱段放入少许鸡精调味就可出锅了 搜索红烧鲳鱼做法大全分类: 水产|午...
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蒸鲳鱼正宗做法/步骤: 将洗净的金枪鱼抹盐,放入蒸架,铺上姜片(用微波炉只要8分钟) 蒸半个小时候端出 热油爆葱花,再加点酱油、醋,淋到蒸好的鱼上 撒上香菜即可食用
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