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怎样做姜葱白切鸡最好吃
姜葱白切鸡正宗做法/图解/步骤:
1. 鸡洗净
2. 锅里倒入水,水开后把鸡放入,大火烧15分钟,小火烧20分钟即可(20分钟后把鸡翻面,用牙签插进鸡腿看看有没有血水渗出,若是没有就熟了)
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2015-12-08
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白切鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 文昌鸡洗干净,鸡里外抹盐和少许白酒,葱姜蒜稍微拍一下 2. 汤锅里放水,水开后放拍过的葱姜蒜,拿着鸡头,把鸡身放进开水里,再拿起来,再放下去再拿起来,最后整只鸡放进开水里,盖上锅盖小火浸20分钟 3. 浸好的鸡用冰水浸着放进冰箱(我是早上浸了晚上吃的,鸡的油都变成啫喱状了,非常好吃) 4. 鸡完全冷却后,拿出在鸡身上抹上适量...
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叶信蓬abc
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沙姜鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡肉先用适量的油,鸡粉,料酒,白糖,麻油,酱油等先腌30分钟,将沙姜红葱头爆香,加入鸡肉爆香,最后加葱苗炒一炒调味即可! 搜索沙姜鸡做法大全分类: 禽类|一家三口
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沙姜焗鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡肉处理干净斩开两边,蒜头,姜拍碎,沙姜磨碎,小葱切段。锅里下生抽半碗,糖一勺,蚝油两勺。水一碗半,开火煮开,转小火焖煮30分钟。中间要两边翻动。 2. 焖煮好后大火收汁,鸡斩块,把剩余的汁淋在去 3. 开吃,汁很下饭。 搜索沙姜焗鸡做法大全
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白斩鸡(白切鸡)附酒鸡做法正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡洗净后放在锅里,加足水,沫过鸡一点,在里面放上葱和姜片(大概4、5片样子),然后倒入一大汤匙的花雕(我家没有料酒,在马来西亚我没买到过料酒,好像都是拿花雕来入菜)。 2. 由于鸡只有半只,所以煮开后两分钟就把锅移到旁边静泡20分钟,整只估计要煮开后三分钟静泡30分钟样子。 3. 20分钟后把鸡捞出来放入备好...
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南姜手撕鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡洗净后擦干表面水分 2. 倒入两勺山茶油到砂锅中烧热 3. 然后放入几片姜片爆香 4. 将鸡放入锅中 5. 加入一碗水或高汤 6. 南姜块也放入,盖上锅盖焖煮7分钟 7. 然后加盐、南姜末、冰糖继续焖煮8分钟 8. 翻过来 9. 翻回去再焖两分钟,完成 10. 出锅晾凉 11. 然后撕成细丝 12. 白芝麻先...
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liudexu1989
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香菜葱头姜拌鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 把鸡腿摸盐蒸熟,放凉后,拆肉。 2. 鸡腿肉放一边待用。 3. 姜磨成姜末。葱头切开。香菜切末。 4. 爆香葱头。姜末。最后放香菜末。关火。放生抽,一点点盐,一点点糖。 5. 倒入鸡肉里。搅拌。 搜索香菜葱头姜拌鸡做法大全
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白切鸡—滑嫩版正宗做法/图解/步骤: 1. 材料备好 2. 锅中放葱头和姜片,煮沸 3. 放入鸡,入料酒,盖子盖上大火焖煮15分钟后转小火2分钟 4. 焖5分钟。 5. 出锅后过冰水 6. 等鸡自然冷却后用香油涂抹外皮。切段 7. 装盘 8. 撒上香菜 9. 另外起锅,酱油与水1:1比例,加姜蒜和香油做蘸料 搜索白切鸡—滑嫩版做法大全分类: 肉类|禽类|朋...
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