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怎样做果干奶酪餐包最好吃
果干奶酪餐包正宗做法/图解/步骤:
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除了奶酪和果干其他材料都放到面点机内桶里,按和面功能,成团后加入奶油奶酪
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两个揉面程序后面团光滑细腻
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2015-12-08
怎样做果干奶酪餐包最好吃
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怎样做豆沙餐包最好吃
豆沙餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 所有材料,除黄油外入面包桶 2. 拌匀成团 3. 冰箱冷藏静置半小时后取出,加入软化的黄油 4. 揉出膜 5. 发酵 6. 两倍大 7. 排气,分小剂子 8. 静置松弛十分钟,揉匀按扁,中间包裹豆沙 9. 收口向下 10. 烤箱底部放盆热水,二次发酵两倍大 11. 刷蛋液,撒芝麻 12. 烤箱预热180度烤25分钟左...
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水深火热求帮助
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怎样做芝麻餐包最好吃
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巧克力奶酪包正宗做法/图解/步骤: 1. 材料准备好 2. 水稍微加热,加入酵母调均,不烫手为主,太高温会杀死酵母 3. 低粉,可可粉,盐,糖,奶粉混合 4. 鸡蛋打散,和所有粉搓揉成团,最后加软化的黄油搓团保鲜膜盖住发酵两倍大 5. 取出搓揉排气,分团,100克一个 6. 盖膜醒发15分钟 7. 准备巧克力豆 8. 奶酪压散 9. 两样拌好放入面团的中...
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奶油卷餐包正宗做法/图解/步骤: 一般面包操作步骤。后油法揉至扩展。一发至两倍大。分割 45G 每个。滚圆松弛15分钟参照视频卷成奶油卷造型。二发增加湿度。温度38度。发约45分钟。看状态。时间只是参考。180度,烤20分钟。上色均匀。轻压面包侧面。马上回弹。取出放凉。 这些都是以前发在博客的。我给搬过来。视频都在博客里。大家可以自己去看。 ...
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怎样做牛奶小餐包最好吃
牛奶小餐包正宗做法/图解/步骤: 1 面包机倒入牛奶,一个角放入白糖,另一个角放盐,中间放入鸡蛋一枚,蜂蜜和炼乳一起放入,倒入面粉 ,面粉中间挖个窝放入酵母,开始进入发面程序。面团块成型时再放入切块的黄油继续搅拌。 2 两个小时候后面团发酵,取出揉搓排气,一旁再发酵20分钟。 ...
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怎样做火腿丝餐包最好吃
火腿丝餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 和面团,是比较随意的,注意鸡蛋留半个的份量一会儿刷面包表面~ 2. 面团不要和得太稀软,面粉和水份可以自由调节,这里就不啰嗦了。主要就是发酵后,拿出来排一下气孔~ 3. 等分面团,如何整型也是各人随意的~ 4. 可以等分三个面团,用陶瓷盘烘烤~ 5. 也可以玩辫子面包~ 6. 葱用少许油爆一下,香菇切丁一起爆。没...
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