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怎样做豆豉蒜苗爆鱿鱼最好吃
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1. 将鱿鱼表面的薄膜撕去;
2. 在鱿鱼的正面先斜切,再翻个变竖切,打上花刀后分解成菱形块;
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2015-12-08
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蒜苗爆猪肝(山里人家)正宗做法/图解/步骤: 1. 用盐水泡猪肝半小时,中途可以把猪肝外层的膜撕掉,让猪肝更干净,炒出来更嫩滑。 2. 完全是两个样子吧?这是撕了膜的猪肝。 3. 猪肝切片,不要太薄,那样会让猪肝没有味道,也不要太厚,那样炒出来无法入味。切好猪肝用料酒,淀粉,鸡精腌制十分钟。 4. 将辣椒,葱白,姜,大蒜,蒜苗切好(详情见图) 5. 将腌...
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