怎样做凉拌凉皮最好吃

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  怎样做凉皮最好吃

  凉皮正宗做法/图解/步骤： 1. 一碗面和面成面团。稍微硬点面。醒几分钟。 2. 纱布把面粉裹起来。然后用一大盆水开始洗面。把面团洗到不再出白色粉浆。 3. 向粉浆里面加适量的面碱 4. 静置几个小时。同时把纱布里剩下的小面团少加一点点面碱。上锅蒸熟。这就是面筋。 5. 静置后的粉浆沉淀。把上面的水倒掉。在粉浆上就2毫米高的清水。搅拌均匀后。取一个平底锅在炒...[ 查看全文 ]

  leikegouj05

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  怎样做麻辣凉皮最好吃

  麻辣凉皮正宗做法/步骤： 1.凉皮(没有凉皮,粉皮也可以,用水焯一下)切成宽条，而后用凉开水泡一下，待用 2.香菜切段，蒜切成末；芝麻酱用温开水调成糊 3.根据个人口味在芝麻酱里依次加入白糖、盐、醋、酱油少许、鸡粉、芝麻、蒜、辣椒油调匀 4.把凉皮从清水中捞出,放入盘里,调好...[ 查看全文 ]

  ANGEL爵爷丶

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  怎样做凉米皮最好吃

  凉米皮正宗做法/图解/步骤： 1. 将油辣子放入碗中，米皮入锅5分钟，下碗和好放入花生，芝麻！ 搜索凉米皮做法大全[ 查看全文 ]

  1992陈1991

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  怎样做美味凉皮最好吃

  美味凉皮正宗做法/图解/步骤： 1. 在盆里倒入300克面粉，加入160克-180克水，水不要一次性加完，以防面团过湿，以和到不粘手即可，盖上保鲜膜醒30分钟。 2. 取出面团放入干净盆里，加水开始洗，洗出牛奶状液体就倒入另一个盆中，一直洗，大概4-5次可以洗干净。 3. 洗到面团洗出清水后，就ok! 4. 然后静至4小时以上，如图状态，面粉和水分离。 5. 将上层水倒干...[ 查看全文 ]

  哦都KKKK

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  怎样做简单凉皮最好吃

  简单凉皮正宗做法/图解/步骤： 1. 面、盐加水和面，硬一点（就是包饺子皮一样）和面后放置10分钟在和面道让面光滑 2. 末过面团一半的水，开始揉捏洗面团 3. 每次揉捏完的水倒入一个干净的盆里，反复直到手上的面筋不在洗出白色的水 4. 我这个时候有点短、你们可以在多洗洗面团、揉捏完的面筋在放一点点酵母发一会为最佳，上锅蒸十分钟左右！ 5. 放凉，切块备用...[ 查看全文 ]

  海蓝雪娜娜是我

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  怎样做绿豆凉皮最好吃

  绿豆凉皮正宗做法/图解/步骤： 1. 50克绿豆淀粉混入300ml水中搅拌均匀后加热，慢慢加热并一直搅拌至完全透明糊状离火。 2. 为了凉皮咬起来更筋斗一些，离火后摊凉放入冰箱里冷藏一小时拿出来切成片。 3. 根据自己的口味添加料了。一点点豆芽、一点点黄瓜、一小把花生碎、一勺老干妈、淋上一些香油和陈醋、配上一些香葱或香菜。当当当，简单又美味！ 搜索绿豆凉皮做法...[ 查看全文 ]

  莉莉0386

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  怎样做自制凉皮最好吃

  自制凉皮正宗做法/图解/步骤： 1. 提前和面，把面粉揉成团，加水，用手挤压，将面水挤出来，倒入另一个盆、直至面团里的面水洗干净 2. 在电磁炉上蒸，面水盛在蒸凉皮的盘子里，在陕西这神器叫罗罗 3. 蒸3分钟左右，出锅晾凉 4. 卷起来放在案板上 5. 用刀切成一厘米左右宽的条 6. 面筋和调料放进去搅拌均匀 7. 一份凉皮制作成功 搜索自制凉皮做法...[ 查看全文 ]

  姐Q3167849384

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  怎样做夏天美食——凉皮最好吃

  夏天美食——凉皮正宗做法/图解/步骤： 1. 关于食材的量，我想说粗俗一点就是 2 杯子澄粉，2 调羹面粉即可。够一家三口一餐啦～ 2. 澄粉，面粉混合，清水在添加的过程中顺带搅拌面糊～ 3. 面糊冲兑成浆，不可过稠，有点类似平时我们调水淀粉的意思～ 4. 取烤盘或者碟子什么的，勺米浆入内。米浆的稀薄程度在第一盘凉皮出炉就能明了，稍稠就厚，黏，没有那么通透。到...[ 查看全文 ]

  波楽

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  怎样做素炒凉皮最好吃

  素炒凉皮正宗做法/图解/步骤： 1. 胡萝卜，香菇切丝备用 2. 豆角洗净掰成段备用 3. 锅里烧水，水开后加入豆角焯水断生备用 4. 葱切葱花备用，鸡蛋打散备用 5. 锅里放油烧热后倒入蛋液炒成块后盛出备用，另起锅加入适量油烧热后放入葱花炒香 6. 倒入胡萝卜和香菇翻炒均匀 7. 倒入焯好的豆角炒至豆角变软 8. 倒入事先炒好的鸡蛋 9. 加入凉皮...[ 查看全文 ]

  孩纸_莫恋爱Y

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  怎样做红油凉皮最好吃

  红油凉皮正宗做法/图解/步骤： 1.面粉+盐+水揉成光滑的面团，最好揉至可拉出薄膜的状态，盖保鲜膜松弛30分钟 2.将松弛好的面团放入容器，倒入适量清水，像洗衣服一样来回搓揉，面浆呈奶白色时将面浆倒入其他容器，如此重复大约4次面浆变清即可 3.将剩下的蛋白...[ 查看全文 ]

  沧州新闻岁月

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  怎样做麻辣爽口凉皮最好吃

  麻辣爽口凉皮正宗做法/图解/步骤： 1. 把凉皮切成条，下每种佐料，搅拌均匀即可。 2. 下各种佐料图 3. 拌好后的样子，不错吧！ 搜索麻辣爽口凉皮做法大全[ 查看全文 ]

  shiomu4597

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  怎样做加蛋凉皮最好吃

  加蛋凉皮正宗做法/图解/步骤： 1. 配料：香油一勺，蒜拍碎，黄瓜切丝，加生抽一勺，凉拌醋两勺，调匀。然后做凉皮。高筋面粉，两勺红薯淀粉，两克盐，鸡蛋打入，加水调成糊状，顺时针搅拌，不断丝最好，保持一定粘性。 2. 锅里加水烧开，放入凉皮锣锣，锣锣上抹油，把糊糊倒入薄薄一层，隔水加热五分钟，然后出锅，过遍凉水，切宽条。装盘，和配料一起搅拌，即成。 搜索加蛋凉...[ 查看全文 ]

  时光尽处风吹雪

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  怎样做老干妈凉皮最好吃

  老干妈凉皮正宗做法/图解/步骤： 1. 先把面粉（最好是用高筋面粉，因为没买到高筋面粉，用的是中筋面粉）倒到和面的容器里，加一小撮盐搅拌一下。 2. 用一个碗取适量的清水开始和面啦～千万不要一次就把清水全部倒到面里，因为每种面粉需要的水量都不一样。慢慢的，分次倒入清水和面。如果不小心水放多了，可以倒入适量的面粉中和一下。面要稍微和得硬一点点。怎么判断面和好...[ 查看全文 ]

  72220

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  怎样做自制菠菜凉皮最好吃

  自制菠菜凉皮正宗做法/图解/步骤： 1 面粉和菠菜汁拌匀，揉成较硬的面团，醒半小时。 2 把面团放入清水中反复搓揉，直到面团没有淀粉，容易粘手，成面筋了，取出大火蒸15分钟。 3 面粉水盖上保鲜膜，放冰箱里静止一晚上，取出后水粉分离，倒掉面上...[ 查看全文 ]

  沉默是青花韵

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  怎样做夏日必吃凉皮最好吃

  夏日必吃凉皮正宗做法/图解/步骤： 1. 嘿嘿，没拍照片！姜蒜辣椒，切碎！！碎碎滴「事实证明蒜多好吃呀」 2. 烧热油，放入适量花椒，榨花椒油！！这很重要啊！花椒捞出来后，关火，将蒜姜辣椒，放入。接着放适量糖，盐，生抽，醋，鸡精。在锅内搅拌均匀。淋在凉皮上！「凉皮是买哒，嘿嘿，三块钱买好多」 3. 这色。。额，晚上拍的。不过，味道真的超级无敌巨好吃，在外面...[ 查看全文 ]

  爱爱爱爱不够2

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  怎样做夏天就要吃凉皮最好吃

  夏天就要吃凉皮正宗做法/图解/步骤： 1. 面粉加入盐用凉水活成比饺子面稍微硬的面团，醒十五分钟左右。 2. 醒好的面团加入水，开始洗面团。 3. 洗好后的面筋，和洗面水，将面筋蒸20分钟备用，洗面水静置四个小时以上。 4. 蒸好的面筋。 5. 将静置好的面水上层的清水倒掉，将剩余的面糊搅匀。 6. 盛一勺子面糊放到刷了油的凉皮盘上。 7. 放在滚开的水...[ 查看全文 ]

  明朝官話

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  怎样做凉拌豆皮最好吃

  凉拌豆皮正宗做法/图解/步骤： 1. 把豆皮放在锅里焯熟、捞出过凉水切段然后把水拧出，放在盆里备用。 2. 找出调料备用 3. 现炸的辣椒油，红辣椒切成丝放在碗里，白芝麻也放进去，豆油到进锅中，刚见冒烟就把油倒进碗里，备用。 4. 把所有的备用调料放在盆里拌匀，美味可口的豆皮就做好了。 搜索凉拌豆皮做法大全[ 查看全文 ]

  王启洪0000

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  怎样做凉拌皮冻最好吃

  凉拌皮冻正宗做法/图解/步骤： 1. 将皮冻切块儿 置于调菜盆儿中 放少许葱花 蒜末 2. 倒入生抽少许 搅拌均匀 倒入白醋少许 最后滴几滴香油 再搅拌均匀盛盘即可 搜索凉拌皮冻做法大全分类： 凉菜|下酒菜[ 查看全文 ]

  星空点点时代

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  怎样做美味凉皮快速吃法最好吃

  美味凉皮快速吃法正宗做法/图解/步骤： 1. 家里条件尚不允许，所以米皮是现买的。 2. 黄瓜洗净切丝（新鲜的黄瓜口感会更好） 3. 装盘后加入适量食盐，凉菜料，老干妈干煸肉丝油辣椒，酱油，米醋，香油等。 4. 搅拌均匀即可。对平时时间比较紧的朋友来说很方便哦。 搜索美味凉皮快速吃法做法大全[ 查看全文 ]

  abc6668

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  凉皮怎样做才好吃

  标签：凉皮 凉皮的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  凉皮 1.面水和匀揉成光滑的团，醒30分钟 2.加凉水洗面（像洗衣服一样两手揉搓即可） 3.面浆发白时倒入别的容器中，继续加水揉搓，大约3、4次之后，面浆变...[ 查看全文 ]

  Aaronpengpeng8

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