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怎样做自制菠菜凉皮最好吃
怎样做自制菠菜凉皮最好吃
自制菠菜凉皮正宗做法/图解/步骤:
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面粉和菠菜汁拌匀,揉成较硬的面团,醒半小时。
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把面团放入清水中反复搓揉,直到面团没有淀粉,容易粘手,成面筋了,取出大火蒸15分钟。
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2015-12-08
怎样做自制菠菜凉皮最好吃
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怎样做自制凉皮最好吃
自制凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 提前和面,把面粉揉成团,加水,用手挤压,将面水挤出来,倒入另一个盆、直至面团里的面水洗干净 2. 在电磁炉上蒸,面水盛在蒸凉皮的盘子里,在陕西这神器叫罗罗 3. 蒸3分钟左右,出锅晾凉 4. 卷起来放在案板上 5. 用刀切成一厘米左右宽的条 6. 面筋和调料放进去搅拌均匀 7. 一份凉皮制作成功 搜索自制凉皮做法...
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自制凉皮怎样做才好吃
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菜的做法
自制凉皮 1.准备适量的面粉(根据人的多少确定)。 2.面粉里加入适量的清水搅拌均匀。 3.把面粉揉成光滑的面团,面团要软一些,这样容易出面筋。 ...
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小道士风清扬
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怎样做自制家庭无添加凉皮最好吃
自制家庭无添加凉皮正宗做法/图解/步骤: 面粉和盐混合一点一点加水揉成面团,醒制30分钟。哈哈,不要问我多少水,我就是本着面多了加水,水多了加面………哈哈。 醒好的面团侵泡在干净的凉水中,这是在制作面筋,用手攥啊攥啊,搓啊搓啊……这个过程有点长……不断的换水,把洗过面团的水倒在另一个盆里……不断重复、直到面团洗的水有点变清就大功...
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MC巨龙
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自制凉皮
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自制凉皮的做法大全 凉皮为汉族特色小吃之一,凉皮分为米面皮和面皮两大类。米面皮实为米皮。是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!自制凉皮小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱自制凉皮也会定期跟新噢,敬请期待! 自制凉皮✘搅面凉皮的做法步骤 1. ↪准备打蛋器,没有可以用两双筷子代替。水(冬天可以用温一点...
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唉呀活着好累
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怎样做凉皮最好吃
凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 一碗面和面成面团。稍微硬点面。醒几分钟。 2. 纱布把面粉裹起来。然后用一大盆水开始洗面。把面团洗到不再出白色粉浆。 3. 向粉浆里面加适量的面碱 4. 静置几个小时。同时把纱布里剩下的小面团少加一点点面碱。上锅蒸熟。这就是面筋。 5. 静置后的粉浆沉淀。把上面的水倒掉。在粉浆上就2毫米高的清水。搅拌均匀后。取一个平底锅在炒...
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leikegouj05
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自制健康凉皮怎么做最好吃
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自制健康凉皮
自制健康凉皮的做法 步骤一: 把面和的硬些。 步骤二:醒好后倒入水。 步骤三:开始洗,洗出白色的粉浆,把粉浆倒出备用,再在盆里加入清水多洗几次。 步骤四:直至洗不出白色的粉浆,剩下的面团即为面筋。 步骤五:把所有洗出的粉浆倒入一个盆中,沉淀...
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指绾青丝
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怎样做东北自制凉皮超详细最好吃
东北自制凉皮超详细正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉倒盆里,一点点添自来水,边添边用筷子搅然后用手和成面团!别问我放多少水,这玩意儿你自己平赶脚就行!被和稀了,要成一个硬面团! 2. 包上保鲜膜放那30分钟 3. 保鲜膜打开放凉水,面团滴一半就行,像洗衣服一样来回揉,一直揉,来回揉,一直揉。。。 4. 找个另一个盆把你洗过的水隔着网倒进去,然后回到上一步接...
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怎样做麻辣凉皮最好吃
麻辣凉皮正宗做法/步骤: 1.凉皮(没有凉皮,粉皮也可以,用水焯一下)切成宽条,而后用凉开水泡一下,待用 2.香菜切段,蒜切成末;芝麻酱用温开水调成糊 3.根据个人口味在芝麻酱里依次加入白糖、盐、醋、酱油少许、鸡粉、芝麻、蒜、辣椒油调匀 4.把凉皮从清水中捞出,放入盘里,调好...
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ANGEL爵爷丶
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怎样做凉米皮最好吃
凉米皮正宗做法/图解/步骤: 1. 将油辣子放入碗中,米皮入锅5分钟,下碗和好放入花生,芝麻! 搜索凉米皮做法大全
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1992陈1991
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自制放心健康凉皮怎样做才好吃
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自制放心健康凉皮 1.面粉,苋菜汁(苋菜汁:苋菜用开水汤泡后的汁)盐揉匀成面团,饧20分钟再揉一次,继续饧20分钟; 2.饧好的面团放入盆中,加大半盆水。 ...
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得不到的那就
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怎样做美味凉皮最好吃
美味凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 在盆里倒入300克面粉,加入160克-180克水,水不要一次性加完,以防面团过湿,以和到不粘手即可,盖上保鲜膜醒30分钟。 2. 取出面团放入干净盆里,加水开始洗,洗出牛奶状液体就倒入另一个盆中,一直洗,大概4-5次可以洗干净。 3. 洗到面团洗出清水后,就ok! 4. 然后静至4小时以上,如图状态,面粉和水分离。 5. 将上层水倒干...
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哦都KKKK
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怎样做简单凉皮最好吃
简单凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 面、盐加水和面,硬一点(就是包饺子皮一样)和面后放置10分钟在和面道让面光滑 2. 末过面团一半的水,开始揉捏洗面团 3. 每次揉捏完的水倒入一个干净的盆里,反复直到手上的面筋不在洗出白色的水 4. 我这个时候有点短、你们可以在多洗洗面团、揉捏完的面筋在放一点点酵母发一会为最佳,上锅蒸十分钟左右! 5. 放凉,切块备用...
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海蓝雪娜娜是我
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夏季自制凉皮
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面粉里加入水,慢慢揉匀,揉成面团盖上保鲜膜或湿布醒几小时。 盆里加入足够的清水,把面团慢慢放在水里揉捏。 慢慢清水变白,继续揉捏,洗面。 洗二十分钟左右,面水颜色变得更白,洗出面筋。 洗好的面筋捞出,放在碗里,上锅蒸半小时。 ...
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崽子
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自制粉色凉皮怎样做才好吃
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自制粉色凉皮 1.面粉500克和面,和好的面发酵十分钟,准备两个盆,洗面用 2.紫甘蓝榨汁,榨好的汁加入几滴醋,让颜色变成粉色,然后加入清水 3.洗面,把榨好的汁...
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神经有药
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怎样做绿豆凉皮最好吃
绿豆凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 50克绿豆淀粉混入300ml水中搅拌均匀后加热,慢慢加热并一直搅拌至完全透明糊状离火。 2. 为了凉皮咬起来更筋斗一些,离火后摊凉放入冰箱里冷藏一小时拿出来切成片。 3. 根据自己的口味添加料了。一点点豆芽、一点点黄瓜、一小把花生碎、一勺老干妈、淋上一些香油和陈醋、配上一些香葱或香菜。当当当,简单又美味! 搜索绿豆凉皮做法...
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莉莉0386
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自制凉皮怎么做
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自制凉皮 1.把面和成面团,注意要和硬些 2.把面团放在一个盛水的盆里 3.像洗衣服一样,开始洗面了! 4.最后洗...
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蓝瑟酱
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菠菜凉皮如何做好吃
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菠菜凉皮 1.菠菜清洗后,焯水。再倒入冷水中,放凉 2.然后将菠菜切成段加水用搅拌机打成菜汁。过滤菜渣 3.过滤后的菠菜汁 ...
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魔羊怪
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怎样做夏天美食——凉皮最好吃
夏天美食——凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 关于食材的量,我想说粗俗一点就是 2 杯子澄粉,2 调羹面粉即可。够一家三口一餐啦~ 2. 澄粉,面粉混合,清水在添加的过程中顺带搅拌面糊~ 3. 面糊冲兑成浆,不可过稠,有点类似平时我们调水淀粉的意思~ 4. 取烤盘或者碟子什么的,勺米浆入内。米浆的稀薄程度在第一盘凉皮出炉就能明了,稍稠就厚,黏,没有那么通透。到...
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波楽
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怎样做素炒凉皮最好吃
素炒凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 胡萝卜,香菇切丝备用 2. 豆角洗净掰成段备用 3. 锅里烧水,水开后加入豆角焯水断生备用 4. 葱切葱花备用,鸡蛋打散备用 5. 锅里放油烧热后倒入蛋液炒成块后盛出备用,另起锅加入适量油烧热后放入葱花炒香 6. 倒入胡萝卜和香菇翻炒均匀 7. 倒入焯好的豆角炒至豆角变软 8. 倒入事先炒好的鸡蛋 9. 加入凉皮...
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怎样做红油凉皮最好吃
红油凉皮正宗做法/图解/步骤: 1.面粉+盐+水揉成光滑的面团,最好揉至可拉出薄膜的状态,盖保鲜膜松弛30分钟 2.将松弛好的面团放入容器,倒入适量清水,像洗衣服一样来回搓揉,面浆呈奶白色时将面浆倒入其他容器,如此重复大约4次面浆变清即可 3.将剩下的蛋白...
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沧州新闻岁月
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