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1.准备适量的面粉(根据人的多少确定)。
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2015-11-29
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自制凉皮
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自制凉皮怎样做才好吃
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面粉里加入水,慢慢揉匀,揉成面团盖上保鲜膜或湿布醒几小时。 盆里加入足够的清水,把面团慢慢放在水里揉捏。 慢慢清水变白,继续揉捏,洗面。 洗二十分钟左右,面水颜色变得更白,洗出面筋。 洗好的面筋捞出,放在碗里,上锅蒸半小时。 ...
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自制凉皮 1.把面和成面团,注意要和硬些 2.把面团放在一个盛水的盆里 3.像洗衣服一样,开始洗面了! 4.最后洗...
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凉瓜煎蛋角 1.凉瓜对开切两半 2.用瓷勺将瓜瓣内的籽粒去除干净,然后横向切成细条 3.再竖着切成小粒状放入器皿中,用适量的盐“铩”一下,等凉瓜中的水分出来后最好再用干净的毛巾彻...
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凉瓜煎蛋脯 1.将上述一起稍加两茶匙水,打散搅拌均匀,平底锅热油,煎至两面金黄即可 凉瓜煎蛋角 1.凉瓜对开切两半 2.用瓷勺将瓜瓣内的籽粒去除干净,然后横向切成细条 ...
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