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怎样做麻辣龙利鱼锅最好吃

麻辣龙利鱼锅正宗做法/图解/步骤:

麻辣龙利鱼锅

让龙利鱼自然解冻,吸干水分,片成一厘米左右的薄片,加入料酒、盐、淀粉腌制十几二十分钟的入味。

大头菜撕成片,清洗干净!再把豆腐皮切成细丝。要是还有别的食材(香菜,魔芋,木耳,金针菇,土豆粉宽粉,白萝卜条,花菜……)也一并洗干净处理好。

热锅倒油,放入大头菜翻炒至断生,然后盛出放在盆底。 烧一锅水把豆腐丝焯一下,然后捞出,过凉水之后铺在大头菜上,过凉水是怕坨成一团。

热锅倒油,放一...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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