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2015-12-08
怎样做番茄排骨面最好吃
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番茄海螺面正宗做法/图解/步骤: 1. 菠菜切小段加水榨成汁,过滤掉叶渣,流汁水,我这次水加的有点多,成品不是很绿。 2. 面粉加一小勺盐及菠菜汁活成面团,醒半个小时。 3. 先取一半面团擀成约5毫米厚的圆片。 4. 洒面粉防粘切成长条。 5. 再切成约1厘米见方的小粒。 6. 取一个小粒放寿司帘上,寿司帘竖条垂直放。 7. 用手摁住小粒往前一推就变成了...
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番茄烧排骨正宗做法/步骤: 精排骨焯水捞出洗净,装入深锅加入冷水、姜,大火烧开小火煮1~1.5小时捞出排骨备用; 炒菜锅放油倒入排骨翻炒; 再倒入去皮切丁的番茄、一勺料酒、生抽酱油一勺半、老抽半勺、白糖二勺,用中火继续翻炒; 收汁如果味淡可加点盐,鸡精,装盘撒上熟芝麻,葱花即可。 小贴士 肉汤可以放蔬菜...
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