怎样做奶油杯子蛋糕最好吃

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  怎样做乳酪奶油霜杯子蛋糕最好吃

  乳酪奶油霜杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄蛋白分别放入无油无水容器； 2. 蛋黄内加入10g细砂糖用手动打蛋器搅打均匀； 3. 筛入低筋面粉、红曲粉拌匀备用； 4. 蛋白用电动打蛋器打至鱼眼发泡状态后加入余下的三分之一细砂糖； 5. 继续搅打至蛋白很细腻，再加入三分之一细砂糖，当蛋白滴落后痕迹不消失放入最后的细砂糖； 6. 蛋头提出后蛋白弯曲小角...[ 查看全文 ]

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  奶油杯子蛋糕怎样做才好吃

  标签：奶油杯子蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶油杯子蛋糕 1.取出冷藏过夜的鸡蛋，分开蛋清和蛋白，分别放在无油无水的盆里。蛋黄里放入酸奶用手动打蛋器打匀 2.然后放入玉米油 3.用电动打蛋器低速打...[ 查看全文 ]

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  怎样做酸奶戚风奶油杯子蛋糕最好吃

  酸奶戚风奶油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 蛋黄加10克糖打匀 加入色拉油和酸奶拌匀 筛入低粉拌匀 蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入30克白砂糖，打至硬性发泡 蛋黄糊分三份，分别加入少许香草粉、抹茶粉和可可粉拌匀 蛋白分三份，各分三...[ 查看全文 ]

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  怎样做原味戚风奶油杯子蛋糕最好吃

  原味戚风奶油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备所需主料 2. 把蛋黄和蛋清分开，蛋清一定要装在无油无水干净的盆中 3. 蛋黄里加入10克糖打至糖化 4. 加入色拉油35克拌匀 5. 加入色拉油45克拌匀 6. 筛入面粉拌匀备用 7. 蛋清加几滴柠檬汁，用打蛋器打出粗泡后分三次加入30克细砂糖，打至硬性发泡 8. 取三分之一打发的蛋白入蛋黄糊中，搅拌拌...[ 查看全文 ]

  高级护理师嬷嬷

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  怎样做杯子蛋糕最好吃

  杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 首先把黄油打发。然后方糖搅拌均匀。放鸡蛋。 2. 烤箱预热120度20分钟。 3. 加入粉。泡打粉搅拌均匀。放在模具里考。。 4. 也可以撒点椰蓉。 [ 查看全文 ]

  北方的酒神啊

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  怎样做Cupcake芝士奶油霜迷你杯子蛋糕最好吃

  Cupcake芝士奶油霜迷你杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 蛋糕胚1、将鸡蛋的全蛋液和砂糖30g倒入容器，隔着40-50度的温水加热打发，打发至鸡蛋体积膨胀泛白，提起打蛋头，鸡蛋糊表面出现尖勾不塌掉即可，打发的后期要移调垫着的温水浴。 2、过筛的低筋面粉倒入鸡蛋糊，快手翻拌均匀，尽量减少鸡蛋消泡 3、 再在2中加入煮融的牛奶和黄油，快速翻拌均匀即可倒...[ 查看全文 ]

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  怎样做杯子酸奶蛋糕最好吃

  杯子酸奶蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 先把蛋清和蛋黄分开，装蛋清的器皿一定要干净，没有水。 2 把蛋黄加入20克糖，50克调和油搅拌。 3 再加入50克酸酸乳，继续搅拌。 4 再加入90克低...[ 查看全文 ]

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  怎样做海绵杯子蛋糕最好吃

  海绵杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆，快速打发。 2. 打发直到鸡蛋膨胀双倍以上及变浅白色。 3. 成功的蛋糊可以画8字几秒钟都不会消失。 4. 过筛一半的面粉入蛋糊中，以轻快的翻拌手法搅拌均匀。再重复拌入剩下的面粉搅拌均。(直到看不见粉末就可以，切记勿搅拌过度，否则面糊会消泡。) 5. 将奶油隔水融化。 6. 隔水融化的奶油。...[ 查看全文 ]

  酒井紫苑

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  怎样做海棉杯子蛋糕最好吃

  海棉杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 首先准备好所有材料,用ACA小称称出需要的重量... 2 把一些小细节工作事先准备好.裱花袋套入一个大杯子上.蛋糕杯子准备好... 3 牛奶和玉米油混合备用... ...[ 查看全文 ]

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  怎样做香蕉杯子蛋糕最好吃

  香蕉杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所有材料。把鸡蛋打入盆里，蛋白、蛋黄分开放。 2. 蛋白里加入几滴柠檬汁，打至粗泡后，加入30g的白糖打发。 3. 泡泡变多体积变大后加入30g的白糖。 4. 打发一会儿，加入30g白糖打发。 5. 打至这样的硬性发泡，提起来有小尖角，扣盆不流下来。 6. 香蕉切块，用料理机打成香蕉泥。 7. 干净的盆子里加入蛋...[ 查看全文 ]

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  怎样做香草杯子蛋糕最好吃

  香草杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 全部用料，香草精忘记拍了 2 鸡蛋打入打蛋盆中，倒入全部的砂糖 3 取另外一个大点的盆，盆中放热水，将打蛋盆坐在热水里，将鸡蛋打发 4 随着不断...[ 查看全文 ]

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  怎样做酸奶杯子蛋糕最好吃

  酸奶杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋分离蛋白和蛋黄 2. 蛋白放在无水、油的容器内 3. 自制的酸奶 4. 蛋黄?酸奶?油搅拌均匀 5. 过筛低粉和淀粉 6. 蛋白分三次加糖（打发至拉出直立的小三角就好了） 7. 把1/3的蛋白倒入蛋黄糊内搅拌均匀 8. 再把蛋黄糊全部倒入蛋白内搅拌均匀 9. 装杯9分满 10. 上下170度，中层20分钟（温度自己控制...[ 查看全文 ]

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  怎样做红丝绒杯子蛋糕最好吃

  红丝绒杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 蛋黄和蛋清分离开，蛋黄加植物油和水混匀。 用手动打蛋器就可以了，如图所示。 将低粉、红曲粉和可可粉过筛加入。 用橡皮刮刀拌匀 蛋白放在无油无水的盆里，分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。 盆倒过...[ 查看全文 ]

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  怎样做香蕉巧克力杯子蛋糕最好吃

  香蕉巧克力杯子蛋糕正宗做法/步骤： 黄油软化，和白糖一起打发到黄油顺化变白，逐个加入鸡蛋，打匀。 面粉过筛，筛入黄油糊，拌匀。 香蕉装进密实袋封好口，用手捏碎，密实袋减个口子，把香蕉挤到面糊中。 巧克力切碎，倒入面糊。 拌匀。 装进裱花袋或者密实袋，挤到纸杯里。 烤箱160度，15分钟左右。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做戚风杯子蛋糕最好吃

  戚风杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 开始用豆果淘来的蛋糕粉啦 2. 全部材料大集合 3. 蛋清蛋黄分离 4. 蛋黄加入10克细砂糖拌匀，倒入20克牛奶拌匀，再倒入20克玉米油搅拌均匀至乳化，这个过程大概需要五分钟，搅拌手法随意 5. 往乳化好的蛋黄液里晒入低粉，用手动打蛋器搅拌均匀，手法得之字型 6. 拌均匀蛋黄糊，呈油亮状 7. 先把烤箱预热，我用的...[ 查看全文 ]

  夜里几多惆怅

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  怎样做日式棉花杯子蛋糕最好吃

  日式棉花杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 分蛋，分成一个全蛋和四个蛋黄，4个蛋白放在一个无水无油的盆里备用 2. 加入牛奶拌匀 3. 油放在一个小锅加热煮沸，煮到表面出现波纹即可。 4. 关火 倒入面粉，拌成顺滑的烫面糊 放凉备用 5. 4个蛋清分三次加入糖 打至9分发 像这样 6. 蛋黄糊倒入烫面糊，此时确保烫面糊已经放凉。拌匀 7. 蛋清分3次加入面糊...[ 查看全文 ]

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  怎样做无油杯子蛋糕最好吃

  无油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋打入无水的盆中，加入白糖，用电动打蛋器打发 2. 将全蛋液打发至能看到清晰的纹络 3. 筛入低粉和红曲粉，最好低粉和红曲粉混合一起过筛，更容易混合均匀 4. 上下翻拌均匀，拌至无干粉即可 5. 倒入杯子中，这个量正好做6个杯子蛋糕，在上面撒些芝麻，烤箱预热，将烤盘放进烤箱140度25分钟左右，具体时间根据自己烤箱调...[ 查看全文 ]

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  怎样做简易巧克力杯子蛋糕最好吃

  简易巧克力杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋蛋白蛋黄分离，把除蛋白、糖以外的料都混合，搅拌均匀 2. 蛋白加入糖打发，要打到能看见很清楚的纹路才行 3. 把打发的蛋白加入步骤一中 4. 平均倒入三个纸杯里，可以在蛋糕上撒上椰子粉 5. 烤箱预热180度，烤20-25分钟，完成? [ 查看全文 ]

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  怎样做奶油蛋糕最好吃

  奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分离，蛋清加糖分三次打，打至鹰嘴状。 2. 蛋黄加糖打匀。 3. 蛋清加蛋黄加低筋面粉。 4. 搅匀后倒模具。 5. 最后加上打好的奶油。 搜索奶油蛋糕做法大全[ 查看全文 ]

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