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怎样做海棉杯子蛋糕最好吃
怎样做海棉杯子蛋糕最好吃
海棉杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤:
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首先准备好所有材料,用ACA小称称出需要的重量...
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把一些小细节工作事先准备好.裱花袋套入一个大杯子上.蛋糕杯子准备好...
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2015-12-08
怎样做海棉杯子蛋糕最好吃
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蒸海棉蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料,打开鸡蛋到打蛋盆,用打蛋器打 2. 鸡蛋泡泡比较细腻加入白糖,打到白糖溶化 3. 糖溶化如图片,筛入粉类,用刮刀画十学搅拌 4. 拌均匀倒进蒸盆,震出气泡,放入烧开水的锅里蒸(水要适当,太少水蒸气会不够难熟) 5. 蒸15分钟起锅了 搜索蒸海棉蛋糕做法大全
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小三遇上妈
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怎样做杯子蛋糕最好吃
杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 首先把黄油打发。然后方糖搅拌均匀。放鸡蛋。 2. 烤箱预热120度20分钟。 3. 加入粉。泡打粉搅拌均匀。放在模具里考。。 4. 也可以撒点椰蓉。
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北方的酒神啊
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怎样做海绵杯子蛋糕最好吃
海绵杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆,快速打发。 2. 打发直到鸡蛋膨胀双倍以上及变浅白色。 3. 成功的蛋糊可以画8字几秒钟都不会消失。 4. 过筛一半的面粉入蛋糊中,以轻快的翻拌手法搅拌均匀。再重复拌入剩下的面粉搅拌均。(直到看不见粉末就可以,切记勿搅拌过度,否则面糊会消泡。) 5. 将奶油隔水融化。 6. 隔水融化的奶油。...
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酒井紫苑
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怎样做香蕉杯子蛋糕最好吃
香蕉杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好所有材料。把鸡蛋打入盆里,蛋白、蛋黄分开放。 2. 蛋白里加入几滴柠檬汁,打至粗泡后,加入30g的白糖打发。 3. 泡泡变多体积变大后加入30g的白糖。 4. 打发一会儿,加入30g白糖打发。 5. 打至这样的硬性发泡,提起来有小尖角,扣盆不流下来。 6. 香蕉切块,用料理机打成香蕉泥。 7. 干净的盆子里加入蛋...
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怎样做酸奶杯子蛋糕最好吃
酸奶杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋分离蛋白和蛋黄 2. 蛋白放在无水、油的容器内 3. 自制的酸奶 4. 蛋黄?酸奶?油搅拌均匀 5. 过筛低粉和淀粉 6. 蛋白分三次加糖(打发至拉出直立的小三角就好了) 7. 把1/3的蛋白倒入蛋黄糊内搅拌均匀 8. 再把蛋黄糊全部倒入蛋白内搅拌均匀 9. 装杯9分满 10. 上下170度,中层20分钟(温度自己控制...
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怎样做红丝绒杯子蛋糕最好吃
红丝绒杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 蛋黄和蛋清分离开,蛋黄加植物油和水混匀。 用手动打蛋器就可以了,如图所示。 将低粉、红曲粉和可可粉过筛加入。 用橡皮刮刀拌匀 蛋白放在无油无水的盆里,分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。 盆倒过...
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kqbdtw
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怎样做戚风杯子蛋糕最好吃
戚风杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 开始用豆果淘来的蛋糕粉啦 2. 全部材料大集合 3. 蛋清蛋黄分离 4. 蛋黄加入10克细砂糖拌匀,倒入20克牛奶拌匀,再倒入20克玉米油搅拌均匀至乳化,这个过程大概需要五分钟,搅拌手法随意 5. 往乳化好的蛋黄液里晒入低粉,用手动打蛋器搅拌均匀,手法得之字型 6. 拌均匀蛋黄糊,呈油亮状 7. 先把烤箱预热,我用的...
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夜里几多惆怅
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怎样做香草奶油杯子蛋糕最好吃
香草奶油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 1.先將細砂糖和雞蛋秤一起打發到硬性發泡 2. 2.打發後低筋麵粉分3次過篩,用刮刀拌勻這時候可先將烤箱設溫度預熱~我是用160/150~就行 3. 3.拌勻低筋麵粉後,將事前備用隔水融化的黃油~緩緩倒入2.麵糊中拌勻 4. 4.接著入模,送入烤箱 我是用上火160下火150烤了25分鐘~ 5. 5.時間到 ,烤熟了之後放涼~等涼了之後就可以裝...
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傻瓜的微笑9
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怎样做日式棉花杯子蛋糕最好吃
日式棉花杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 分蛋,分成一个全蛋和四个蛋黄,4个蛋白放在一个无水无油的盆里备用 2. 加入牛奶拌匀 3. 油放在一个小锅加热煮沸,煮到表面出现波纹即可。 4. 关火 倒入面粉,拌成顺滑的烫面糊 放凉备用 5. 4个蛋清分三次加入糖 打至9分发 像这样 6. 蛋黄糊倒入烫面糊,此时确保烫面糊已经放凉。拌匀 7. 蛋清分3次加入面糊...
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dhxancuhsu
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怎样做无油杯子蛋糕最好吃
无油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋打入无水的盆中,加入白糖,用电动打蛋器打发 2. 将全蛋液打发至能看到清晰的纹络 3. 筛入低粉和红曲粉,最好低粉和红曲粉混合一起过筛,更容易混合均匀 4. 上下翻拌均匀,拌至无干粉即可 5. 倒入杯子中,这个量正好做6个杯子蛋糕,在上面撒些芝麻,烤箱预热,将烤盘放进烤箱140度25分钟左右,具体时间根据自己烤箱调...
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郭博士year
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怎样做简易巧克力杯子蛋糕最好吃
简易巧克力杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋蛋白蛋黄分离,把除蛋白、糖以外的料都混合,搅拌均匀 2. 蛋白加入糖打发,要打到能看见很清楚的纹路才行 3. 把打发的蛋白加入步骤一中 4. 平均倒入三个纸杯里,可以在蛋糕上撒上椰子粉 5. 烤箱预热180度,烤20-25分钟,完成?
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圆梦园111222
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怎样做不会缩酸奶蛋糕-杯子蛋糕最好吃
不会缩酸奶蛋糕-杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 将2个常温的鸡蛋磕入打蛋盆里,将糖粉45克也放入盆里。 2. 烧一锅热水,大约60℃左右。 3. 将打蛋盆放在热水盆里面,用电动打蛋器隔热水打发全蛋,直到把牙签插入蛋糊中央,放手,能保持2-3秒不倒的,就证明蛋糊打发完全。 4. 分3次筛入低筋面粉,上下翻拌均匀。每次筛入低粉,都用刮刀翻拌至不见粉末。 5. 将...
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夜鹰飞天
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怎样做不回缩酸奶蛋糕-杯子蛋糕最好吃
不回缩酸奶蛋糕-杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 将2个常温的鸡蛋磕入打蛋盆里,将糖粉45克也放入盆里。 2. 烧一锅热水,大约60℃左右。 3. 将打蛋盆放在热水盆里面,用电动打蛋器隔热水打发全蛋,直到把牙签插入蛋糊中央,放手,能保持2-3秒不倒的,就证明蛋糊打发完全。 4. 分3次筛入低筋面粉,上下翻拌均匀。每次筛入低粉,都用刮刀翻拌至不见粉末。 5. 将...
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好色的猫尾巴
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怎样做雪人翻糖杯子蛋糕最好吃
雪人翻糖杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 需要的翻糖膏和色素,色素我用的基础四色加上黑色素,一共五个 2 手上抹少许白油取翻糖膏适量,用手揉至柔软光滑有弹性,将翻糖膏调出需要的颜色 3 取大小相同的两块白色翻糖膏,揉圆,用牙签将他们组装在...
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071121118
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怎样做酸奶戚风杯子蛋糕最好吃
酸奶戚风杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 所有材料准备齐全,蛋黄蛋清分离,蛋黄加酸奶和玉米油用手动打蛋器搅打均匀,低筋面粉香草粉和泡打粉过筛加入蛋黄液中翻拌均匀,分成2份,其中一份加可可粉拌匀 2. 蛋白滴几滴柠檬汁,分3次加白糖,打至鱼眼泡加1/3白糖,淀粉和第三次白糖一起加,打至湿性发泡就可以了 3. 2种面糊与蛋白翻拌均匀,用小勺舀进纸杯中,下面的面...
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莘县我都耻辱
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怎样做比萨味杯子蛋糕最好吃
比萨味杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 切小块火腿,洋蔥,青椒,大蒜切泥 2. 将所有東西混合在一起搅打均匀至面粉全部湿润 3. 将料装入杯子中,7-8分满 4. 看图片 5. 成品了,热时吃哦 6. 再來一张大图:这配方我做了5个,你也可以少放一点做6个
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碧海蓝天669910
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怎样做呆萌小怪物杯子蛋糕最好吃
呆萌小怪物杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 先用心形扣模制作用于装饰的心形翻糖。大的用来做小怪物的脚,小的用来做小怪物的耳朵。 2. 耳朵用两片小的心形包住棒棒糖小棍儿。 3. 在大的心形”脚”上放一点奶油糖霜,让杯蛋糕能够立在上面。并用裱花嘴在杯蛋糕全身挤上小怪物的毛发。 4. 最后把小怪物的耳朵插上,再把眼睛贴上去就完成了。其实还蛮简单的~
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_可悲_
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怎样做可爱好味--乳酪杯子蛋糕最好吃
可爱好味--乳酪杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 提前将3个鸡蛋打散,放室温备用。 2. 提前将黄油和奶油奶酪拿到室温进行软化。 3. 将软化的黄油及奶油奶酪混合,隔热水进一步软化,搅拌成为乳霜状。 4. 加入细砂糖搅拌均匀。 5. 分三次加入蛋液搅拌均匀。 6. 加入牛奶搅拌均匀。 7. 将面糊平均分成三份,分别盛入三个碗中。 8. 原味:将20克低...
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画饼充饥70
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怎样做萌猫翻糖杯子蛋糕最好吃
萌猫翻糖杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 需要的翻糖膏和色素,色素我用的基础四色加上黑色素,一共五个 2 手上抹少许白油取翻糖膏适量,用手揉至柔软光滑有弹性,将翻糖膏调出需要的颜色,我有一部分是做翻糖蛋糕剩下的 3 取一块翻糖膏大小可以自...
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摇摆哥shine
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香蕉杯子蛋糕怎样做才好吃
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香蕉杯子蛋糕
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家常菜谱
菜的做法
香蕉杯子蛋糕 1.鸡蛋加糖用电动打蛋机打至颜色变浅,体积明显增大,拿起打蛋器能在蛋糊上写字且字迹不会马上消失 2.依次加入牛奶、色拉油和香蕉泥切拌均匀 3.筛入低粉切拌均匀,装入...
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妖Amy
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