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怎样做湘式苦瓜炒肉最好吃
湘式苦瓜炒肉正宗做法/图解/步骤:
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将苦瓜洗净切薄片装碗里,洒一些盐拌匀,放置约5分钟。然后用凉水洗2遍,滤干备用;(这一步为降低苦瓜的苦味)
2
将瘦肉切片,红辣椒切圈,蒜切碎,豆豉用水泡约2分钟洗净待用; ...
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2015-12-08
怎样做湘式苦瓜炒肉最好吃
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湘式蒜台炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好食材 2. 先炒肥肉,因为我没买五花肉,然后把肉炒到七成熟 3. 放两三滴加加酱油 4. 放蒜台 5. 放白酒 6. 放辣椒末 7. 等蒜台差不多快熟了放青红辣椒 8. 最后放盐 9. 最后出锅(期间蒜台只需要五分钟就好,我是全程发火爆炒的,这样比较香,又省时间)。特别有食欲哦,而且还很辣的哦 搜索...
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怎样做苦瓜炒肉最好吃
苦瓜炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 苦瓜切片,放少些盐,抓匀 2. 瘦肉切片,加淀粉,花椒少盐,和匀 3. 加入油,放入肉片,翻炒,肉变色加入蒜加入苦瓜,翻炒,中途放少许水,待苦瓜熟后加入盐,味精装盘。 搜索苦瓜炒肉做法大全
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湘式腊肠饭正宗做法/图解/步骤: 1. 大米淘净放入电饭煲,加入一点五倍的水,加入适量盐、油和一勺酱油,盖盖加电闷熟。 2. 湘式腊肠放入适量水中,烧开后煮20分钟。 3. 捞出煮好的腊肠后,把香菇和油菜放入锅中汆熟。 4. 砂锅底部抹油,取闷熟的米饭装入砂锅。 5. 腊肠切2毫米左右的片儿。 6. 把腊肠、香菇、油菜摆放在米饭上,盖盖后开小火加热,几分钟...
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湘辣藕炒肉 1.藕、五花肉切片,尖椒、小米辣切圈。葱姜蒜切末。 2.五花肉加生抽、料酒稍腌。起油锅滑熟盛起。 3.再起油锅,下葱姜蒜、剁椒、豆豉爆香。下入藕片大火炒,烹料酒、生抽...
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苦瓜炒肉 1.苦瓜切片去掉内芯 2.洗净切片 3.锅里加水烧开后倒入苦瓜焯一下 ...
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苦瓜酿肉正宗做法/图解/步骤: 1. 将五花肉洗净,剁成肉泥,加入香葱,蛋清,盐,淀粉搅拌均匀,备用 2. 苦瓜切段,将瓜囊和种子去除,用盐腌十分钟,去除苦水 3. 把腌好的苦瓜水倒掉,放在热水中焯一下 4. 将肉塞入苦瓜中,两面涂点淀粉,固定肉,不会掉,放入电饼档中,煎至两面金黄 5. 完美出锅,但是还没好,还有最后一步,勾芡 6. 少许淀粉,盐,料...
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清炒苦瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 1,将苦瓜洗干净切条状,姜丝,蒜瓣切好备用。2,备一盆清水,加入适量盐,放入苦瓜,轻轻揉搓片刻,倒掉水再用一盆清水清一遍。3,锅内放油烧热,放入姜丝,蒜辫,再放入苦瓜翻炒一分钟左右。4,放入盐,鸡精。出锅~ 搜索清炒苦瓜做法大全
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怎样做苦瓜炒肉片最好吃
苦瓜炒肉片正宗做法/图解/步骤: 1. as usually 2. 焯好水的苦瓜,开水滚个两分钟,什么苦味都没了。但是自然也没有那么降火了~_~ 鱼和熊掌嘛。 3. 没来得及腌制多久就下锅了,不够入味。 4. 炒好肉片,盛出来备用。这两天老是有点糊底,正考虑要不要买个不粘锅啊,其实现在这个锅都被摔裂了,算了,又不是爱,就将就将就吧^_^ 5. 苦瓜下过后先加点糖,再加点...
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Jimmy丶佳
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