海蜇皮洗净后,切成细丝放入大碗内,用温水泡1小时
大蒜切成碎末放入小碗内;苦苣洗净后分三段撕开码放装盘待用
猪里脊切成丝放入料酒、一大匙海鲜酱油拌匀
锅内倒少许玉米油,油开后放入猪肉丝滑熟,盛出备用
海蜇皮泡好后用温水投2遍,码放到苦苣上,再放上炒好的肉丝