怎样做李孃孃爱厨房之一一麻辣五香兔头最好吃

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  怎样做李孃孃爱厨房之一一飘香兔最好吃

  李孃孃爱厨房之一一飘香兔正宗做法/图解/步骤： 1. 先上一个成品图哦 2. ,兔子肉买回来洗净。 3. 烧一锅水用来过水，冷水时放入葱、姜、料酒，水开后放入洗净的兔子过一下水后，捞起待用。 4. 自制卤水，待卤水烧开后，把过了水的兔子肉放入卤水里，卤大约二十分钟左右，焖三十分钟左右就可以捞起后待用。 5. 这是卤好了的兔子肉。哪个香啊！ 6. 热锅，倒...[ 查看全文 ]

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  怎样做李孃孃爱厨房之一一抄手最好吃

  李孃孃爱厨房之一一抄手正宗做法/图解/步骤： 1. 先上成品图哦(红油味的) 2. 成品图 3. 清汤抄手(高汤、调味盐、菜叶、味精、抄手、葱花) 4. 制作抄手的材料：肉未、鸡蛋、小葱白、姜米（尽量碎一点）盐，少许的淀粉。制作抄手的方法：肉未（到菜市场去买架子肉绞成未就行了）在肉未里放少许盐、一个鸡蛋、小葱白、姜米（尽量碎一点）把这些放进去以后顺着一个方向...[ 查看全文 ]

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  怎样做李孃孃爱厨房之一一香辣虾最好吃

  李孃孃爱厨房之一一香辣虾正宗做法/图解/步骤： 1. 先上一个成品图哦 2. 成品 3. 少许的洋葱、大葱、姜丝 4. 料酒 5. 热锅、倒油。 6. 去虾头(因为孩子们不吃)，用剪刀从背后剪开，把虾线挑出来，洗净，在用少许的盐、料酒来码味待用。 7. 热锅，倒油。把码好味洗净沥干水分后，倒入锅里煎一下、看虾变红后铲起待用。 8. 利用煎了虾子的油來炸...[ 查看全文 ]

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  怎样做李孃孃爱厨房之一一蚂蚁上树最好吃

  李孃孃爱厨房之一一蚂蚁上树正宗做法/图解/步骤： 1. 先上一个成品图哦 2. 制作蚂蚁上树的材料：菜子油少许，粉丝（红苕粉），肉沬，葱、姜、郫县豆办，高汤（没得高汤就加水也行）少许，花椒面，泡辣椒，醋，鸡精。 用冷水将粉丝提前浸泡半小时。（大致有些软就可以了） 3. 热锅，倒油，锅内放少许油，放入姜，泡辣椒爆香。 4. 放入肉沫煸炒至熟，放入郫县豆...[ 查看全文 ]

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  怎样做李孃孃爱厨房之一一麻辣翘角鱼最好吃

  李孃孃爱厨房之一一麻辣翘角鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 先上一个成品图哦！ 2. 制作翘角鱼的材料： 翘角鱼、菜籽油、盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、八角、泡辣椒、郫县豆瓣、料酒、味精(鸡精)。翘角鱼去鳞、去肠洗净沥干水分后，加适量的大葱叶、盐、姜米、料酒來码味去腥，大约码十分钟左右就可以了。 3. 在码味期间把鱼多翻几次身( 4. 热锅，倒油，油要多些哦，...[ 查看全文 ]

  十字伴侣

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  怎样做李孃孃爱厨房之一一卤鹅最好吃

  李孃孃爱厨房之一一卤鹅正宗做法/图解/步骤： 1. 先上成品图哦 2. 成品图 3. 鹅买到后(请市场里面师父把鹅杀了，清洗干净)，拿回家清洗干净后沥干水份。 烧一锅水，水里放适量的大葱、姜、料酒，水开后放入鹅过一下水后捞起待用。 4. 自制的卤水。 卤水开后放入过了水的鹅，(卤水要抹过鹅哟)，中小火四十分钟左右，焖半小时后，捞起放凉在砍成小块就可以开吃了...[ 查看全文 ]

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  怎样做李孃孃爱厨房之一一芒果班戟最好吃

  李孃孃爱厨房之一一芒果班戟正宗做法/图解/步骤： 1. 先上成品图哦 2. 成品图 3. 制作芒果班戟的食材：芒果、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、淡奶油、白糖。 4. 鸡蛋我用的是土鸡蛋(一定要用土鸡蛋哦)磕入盆中，加入白砂糖、牛奶搅拌均匀。 5. 黄油隔水融化或者低温微波融化。 6. 鸡蛋加入糖搅拌均匀，勿打发，倒入牛奶搅拌均匀。 7. 筛入,低筋面粉扮匀，加...[ 查看全文 ]

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  怎样做李孃孃爱厨房之一一红豆蜜豆最好吃

  李孃孃爱厨房之一一红豆蜜豆正宗做法/图解/步骤： 1. 先上一个成品哦 2. 制作红豆蜜豆的材料：红豆、冰糖、水。 首先将红豆洗净，然后稍微泡一小会儿的水。 3. 然后，然后将洗净泡好的红豆倒入电压力锅中，按下豆类档就可耐心的等待了，当听到叮、叮、叮、叮响声后。 4. 打开电压锅在放适量冰糖和少许的水开始第二次用电压锅的煮饭档在煮几分钟...[ 查看全文 ]

  杨凌市民大鹏

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  怎样做李孃孃爱厨房之一一鸡肉咖喱饭最好吃

  李孃孃爱厨房之一一鸡肉咖喱饭正宗做法/图解/步骤： 1. 先上一个成品图哦 2. 制作鸡肉咖喱饭的材料：鸡翅根、胡萝卜、土豆、洋葱、盐、调和油(玉米油)、黑胡椒。鸡翅根洗净去骨，用盐、料酒码味，大约二十分钟左右，洗净，切成小块待用。 3. 把洋葱、土豆、胡萝卜切成小块待用。烧一锅水，水里放少许的盐、调和油(玉米油)，把土豆和胡萝卜放入水里煮2一3分钟左右捞起待用...[ 查看全文 ]

  我心在囍

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  怎样做李孃孃爱厨房之一一粉蒸肥肠最好吃

  李孃孃爱厨房之一一粉蒸肥肠正宗做法/图解/步骤： 1. 先一个成品图哦！ 2. 粉蒸肥肠的材料： 肥肠、姜米、郫县豆办、菜子油、蒸肉粉（要五香味的哟）。 肥肠买回来洗净 ，用盐和菜仔油来洗肥肠会洗得很干净的，会没味，洗干净后放入锅内过一下水，过水的时候水里要放葱、姜、料酒来过水，过水后肥肠切成菱形小块备用。 3. 肥肠、菜子油、姜米、郫县豆办、蒸肉粉调...[ 查看全文 ]

  你若有所失

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  怎样做李孃孃爱厨房之一一牙签肉(牛肉)最好吃

  李孃孃爱厨房之一一牙签肉(牛肉)正宗做法/图解/步骤： 1. 先上成品图哦 2. 成品图 3. 成品图 4. 牛肉(里脊肉)买回洗净待用 5. 先切成片 6. 切成条 7. 再切成丁 8. 把切成丁的牛肉用盐、姜丝、小葱白、料酒码味，大约二十分钟左右。 在用牙签串上牛肉粒，这是一个麻烦的事，需要有耐心慢慢的串。 9. 这是串好了的牛肉 10. 热锅，倒...[ 查看全文 ]

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  怎样做李孃孃爱厨房之一一酱丝牛肉(糖、醋味)最好吃

  李孃孃爱厨房之一一酱丝牛肉(糖、醋味)正宗做法/图解/步骤： 1. 先上一个成品图哦 2. 牛背柳（牛肉身上的一部份，呵呵）半斤、大葱四根切丝待用。 3. 准备好淀粉、糖、盐、鸡精 4. 加上陈醋(自贡天车牌的陈醋哦，自贡的陈醋好吃，呵呵)调匀待用 5. 牛肉切成丝。把刚调好的汁倒入牛肉丝中拌匀待用 6. 热锅。倒油(调合油、玉米油) 一定要舍得油哦， 7....[ 查看全文 ]

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  怎样做李孃孃爱厨房之一一凉面、凉皮、凉粉最好吃

  李孃孃爱厨房之一一凉面、凉皮、凉粉。正宗做法/图解/步骤： 1. 先上成品图哦！凉面。 2. 凉皮 3. 凉粉。 4. 制作凉面的材料：水面、绿豆芽(青笋都可以)、青、红椒、姜、蒜、小葱、生抽、醋、味精、白糖、花椒面、辣椒油。 5. 烧一锅水用来煮面，水开后放入水面，等面下锅水开后把面夾起来放在一个有网状的盆里，倒入一点菜子油用风扇吹凉快后就可以了。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做李孃孃爱厨房之一一天麻炖鱼头汤最好吃

  李孃孃爱厨房之一一天麻炖鱼头汤正宗做法/图解/步骤： 1. 先上一个成品图哦！ 2. 制作天麻炖鱼头的材料：鲤鱼头（花鲢头都可以）、天麻、姜、葱、料酒、少许的盐。1、鲤鱼头洗净沥干水分，放盐、料酒、葱叶、姜未来码味去腥，码味大约要十五分钟左右，在洗净沥干水分待用。 3. 热锅，倒油，油热后把沥干水分的鱼头放到油锅里轻轻的炸一下，表面有一些微黄即可。（我在这...[ 查看全文 ]

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  怎样做李孃孃爱厨房之一一排骨炖山药、胡萝卜汤最好吃

  李孃孃爱厨房之一一排骨炖山药、胡萝卜汤正宗做法/图解/步骤： 1. 先上一个成品图哦 2. 制作排骨山药、胡萝卜汤的材料：山药、胡萝卜、排骨，葱，姜，料酒。山药、胡萝卜各都切成菱形待用。排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出(焯水的时，也可在水里放葱、姜、料酒)，冲洗干净。先将排骨放入砂锅中，(放入清水，排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒)。加入足够的水，一定...[ 查看全文 ]

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  怎样做麻辣兔头最好吃

  麻辣兔头正宗做法/步骤： 将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软后，捞出放入盆中。 将适量菜籽油在烧热，淋在辣椒面上，制成熟油辣椒 将花生米在锅中炒至香脆，撵成碎粒状 向卤好的兔头中加入熟油辣椒、花生米，适量盐、味精，拌匀，装盘即可。 [ 查看全文 ]

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  五香兔脯

  标签：家常菜 五香兔脯

  五香兔脯 特点:色红质嫩,酥烂鲜醇,香浓味美。 原料 兔肉500克,葱结、姜块各20克,酱油75克,精盐5克,醋10克,芝麻油25克, 硝水10克, 胡椒粉0.5克, 调料包(内装小茴香, 丁香各1.5克, 红曲米2克,八角、 桂皮各4克)1个。 制作 1、兔肉洗净沥干水,用硝水、精盐搓匀腌30分钟左右,洗净,锅内加水,酱油...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家五香兔脯教程，绝对不要错过噢! 爆炒五香鸭肝...[ 查看全文 ]

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  怎样做香辣兔头最好吃

  香辣兔头正宗做法/图解/步骤： 1. 先清洗兔头，然后将兔子的下颚对半剪开，再将兔嘴内洗干净，把兔耳和淋巴剪干净。 2. 冷水下兔头，水要开时就将兔头捞起来。再次清洗兔子嘴里舌头上白色的东西。 3. 冷水下卤粉和兔头，30分钟左右，不要卤得过久，但兔头一定要入味。（兔头一定要从头顶砍破，这样兔脑花才会有味道。） 4. 锅里放油，烧辣。将卤好的兔头倒进锅里，稍煎一下，不宜太...[ 查看全文 ]

  俱怀逸兴90

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  怎样做四川麻辣兔头最好吃

  四川麻辣兔头正宗做法/图解/步骤： 1. 市场或超市买回兔头，不管是新鲜的还是冰冻的，请用凉水多泡一下，让血水渗透出来，多换几次水。还得掰开兔嘴，打整一下兔舌头。前几步就不放图了，很多妹纸看着害怕 2. 打整好的兔头，放入卤水锅里卤熟。我家的卤水是陈年卤水了，很香。如果你是第一次弄的卤水，可以加点肉一起卤，这样才会更香。原谅我忘拍图了 3. 卤好的兔头，起锅。由于家有...[ 查看全文 ]

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  怎样做五香麻辣牛肉干最好吃

  五香麻辣牛肉干正宗做法/图解/步骤： 1. 新鲜牛肉500克，买回来切成1X3cm的条 2. 放在清水中泡去血水，加入花椒八角桂皮姜片揉搓 3. 放入开水中煮十分钟，撇去血沫，捞出沥干水分，连同花椒八角桂皮姜片等一同放入高温热油中翻炒 4. 炒至牛肉发黑，倒出大部分油，留底油和牛肉 5. 倒入混合的孜然粉，辣椒粉，盐，翻炒五秒中关火，利用余温焙香调料，即可装盘食...[ 查看全文 ]

  黎明落日的夕阳

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