1. 蒜切末,姜切片拍一下,干辣椒剪断放入水中。葱花适量。另备一个碗:放入香醋小半碗,加入料酒1勺,酱油1勺,白糖半勺。准备炝锅。
2. 热油锅,少许油,小火炒香蒜和姜,再放入泡好的辣椒段(泡一下是为了让辣椒不糊)然后接着放入调好的那碗汤料。立刻...[ 查看全文 ]