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酸香麻辣鸡煲怎样做才好吃

酸香麻辣鸡煲

酸香麻辣鸡煲的做法[图]

1.整鸡下热水中略焯后捞出剁成大小合适的块,酸菜洗净切成细丝。青蒜切段,姜切片,干辣椒掰开备用

2.锅内放入适量的油,待油温稍升高后放入青蒜段和姜片小火稍微炒制,再加入干辣椒、花椒、八角继续翻炒片刻至香味飘出

3.放入切好的酸菜丝大火翻炒片刻

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