洋葱切碎丁丁,培根也尽量的切小切丁。锅里加少许油烧热后倒入两者翻炒至熟放凉。
鸡蛋三个打散,不用打的太散。加入水、盐和切碎的小葱搅打均匀后加入做法1搅拌均匀。
厚蛋烧的小锅烧热,加少许油,烧热后转小火然后把油用厨房纸擦去,接着倒入少许鸡蛋液(能铺均匀锅面的量多点也没关系的),快速摊开后蛋液差不多凝固了(不要全部凝固成蛋皮就不好了,那就变蛋皮卷了。)就利用筷子把它卷起来,推到锅前端。
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