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怎样做奶牛瑞士卷好吃

奶牛瑞士卷正宗做法/图解/步骤:

奶牛瑞士卷

将蛋白,蛋黄分别装在两只干净无油的盆内;

蛋黄盆内加入鲜奶,沙拉油,细砂糖搅拌均匀;

用面粉筛筛入面粉,用手动打蛋器将面糊搅拌均匀即为蛋黄糊;

在一小碗内放入可可粉,放入两大匙蛋黄糊,热开水1小匙,将可可粉调匀备用;

将细砂糖分三次倒入蛋白中,用电动打蛋器中速搅打至9分发;

取2大匙的蛋白糊放入可可面糊中调匀;

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2015-12-08 标签:

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