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怎样做百香果玛德琳才好吃

百香果玛德琳正宗做法/步骤:

百香果玛德琳

鸡蛋用手动打蛋器打散,加入糖充分搅拌

筛入低粉、泡打粉和盐的混合物,拌至无颗粒状态

切开新鲜百香果,挖出里面的果肉,倒入面糊中,搅拌均匀

黄油隔水融化,放置微温,拌入面糊,拌匀

面糊盖保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上,可以冷藏过夜

取出回温有一定的流动性后装入裱花袋,挤入模具。(一般方子建议8分满,我喜欢把模具挤满)

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2015-12-08 标签:

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