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怎样做重庆烤鱼最好吃
重庆烤鱼正宗做法/图解/步骤:
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草鱼一条。
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切掉尾部(因为烤盘放不下,加上小朋友不能吃辣),淋上适量米酒再用手把表面涂上一层盐。
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2015-12-08
标签:
烤鱼
鱼
怎样做重庆烤鱼最好吃
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重庆烤鱼 1.鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏(这些妖精让鱼贩代劳了),反复清洗干净,去除鱼肚子里的黑膜,将鱼从肚子刨成两半,背部连接,再在鱼两边剞上花刀5-6刀 2.然后放入盆中,加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀,码味30分钟 ...
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soarer774
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1. 准备好所有的食材。 2. 再把调味料准备好 3. 把芹菜和竹笋洗净切段备用。 4. 鱼去内脏洗净,在鱼身上两面划花刀。 5. 然后加入葱姜,料酒,盐腌制10分钟。 6. 腌制好的鱼加入酱油,撒上花椒粉,孜然粉,辣椒粉均匀地抹在鱼身上。 7. 然后再刷一些植物,两面都要刷上。 ...
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怎样做烤鱼最好吃
烤鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 拔鱼收拾好后,剔除大刺,把橄榄油与酱油用刷子在鱼肉身上充分刷匀后撒上黑胡椒、小茴香、辣椒粉 2. 放入烤箱210度上下加热15分钟就可以了! 搜索烤鱼做法大全
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重庆烤鱼做法 1.洗鱼,把鱼洗好,切开。 2.烤鱼 (www.tulaoshi.com)3.炒火锅底料 重庆烤鱼 1.鱼宰杀,去鱼鳞、鱼...
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和蔼的洋洋5
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怎样做柠檬烤鱼最好吃
柠檬烤鱼正宗做法/图解/步骤: 大型超市选购一条肉多刺少的海鱼,海鱼不需要去鳞的,所以通常超市已经处理好内胆,回家洗洗干净就好了。洗净 料酒调配少许盐,涂满鱼身两面,搁置一边腌制一会儿,几分钟即可。海鱼本身就有咸味,但是个人口味较重的,可以多加一些盐和胡椒粉在鱼身抹一下 切西芹,铺满在锡纸盘上,撒一点盐在上面,因为西芹本身没有味道 ...
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waterwuwusmile
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怎样做香茅烤鱼最好吃
香茅烤鱼正宗做法/步骤: 将罗非鱼洗干净,清空肚里的东西。放盐和料酒腌制20分钟。 将香茅和切成片的生姜塞入鱼腹中。 用锡纸包裹鱼后放入220度烤箱中烤30-40分钟。根据自己的烤箱,随时观察。中途可将裹于鱼上方的锡纸撕开继续烤。 大功告成。 蘸料的做法。柠檬汁和切碎的小辣椒与鱼露混合,加少许糖。OK。
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戒指——
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怎样做烤箱烤鱼最好吃
烤箱烤鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 处理鱼:把鱼洗干净,用盐,生抽,料酒,葱,姜,腌制,用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30-40分钟! 2. 烤制鱼:给鱼刷油,烤盘上的锡纸也刷油,用长帝烤箱,250度,烤制15分钟!(烤盘上用锡纸包好,这样第一清洗方便,第二烤制时不易粘在烤盘上) 3. 制作蔬菜:根据个人口味把各种蔬菜喜好切好,我选的有茭白片,藕片,土豆片,毛豆米,木耳...
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wozhangyi001
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怎样做简单烤鱼最好吃
简单烤鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好的 小葱 姜 葱花备用 (鱼从烤箱出来之前 就要热锅爆一下小葱 和姜) 鱼烤好以后热油浇鱼上面就可以 2. 鲤鱼除去头以外 切一段一段把料酒 酱油 陈醋 盐 放进去腌半个小时左右 3. 腌好半个小时左右一块一块摆烤盘 或者耐热陶瓷盘上 可以发烤箱的盘都可以 (我这个是想放烤盘的忘记了就拿盘子摆了 )烤盘垫锡纸把鱼肉一块...
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瑞丽芳香
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怎样做豆豉烤鱼最好吃
豆豉烤鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 准备鱼一条,本来应该是从背部切开的,杀鱼师傅忘记了= =…算了,然后我们接着把鱼背切刀好入味,鱼尾太长扔掉! 2. 鱼肚里搁葱姜蒜如图 3. 加入3勺料酒和三勺生抽,再加入一勺盐,正反面抹均匀……腌制半小时以上 4. 在鱼腌制过程中把蔬菜整理出来 5. 配料有辣椒面3勺,花椒面1勺,黑胡椒粉1勺,孜然粉2勺,盐1勺全部和匀… ...
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摆渡的龙
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怎样做麻辣烤鱼最好吃
麻辣烤鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼去鳞,取鳃,从鱼头到后背剪开。洗净后洒盐,姜末,料酒码味。 2. 将韭菜、洋葱、山药洗净后,韭菜切段,洋葱山药切片放入烤盘备用。 3. 锅中放入适量色拉油,放入洗净的花生米,小火慢烧,炸至花生米熟脆后捞起。锅中剩油油温在五成热左右放入辣椒面煸香,再加入盐花椒面,胡椒面,茴香粉,草果粉,豆鼓炒香起锅。 4. 锅中放入油烧至...
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青春小男淫
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怎样做快捷烤鱼最好吃
快捷烤鱼正宗做法/图解/步骤: 1 所有调味料,如果嫌麻烦~你可以直接用成品火锅底料代替.... 2 所有打底的蔬菜,泡好的干茶树菇、海带、豆芽、豆腐皮~因为是夜宵,所以没有弄太多食材,我和媳妇也吃不完。(各种蔬菜都可以添加的,个人推荐莴笋和鲜 冬笋 ,非常好吃哦!) ...
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year幽寒雪
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怎样做家常烤鱼最好吃
家常烤鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼杀好洗净在鱼身切几下 2. 加盐生粉、白酒抹均腌十分钟 3. 把自己想吃的放在锅里 4. 热锅放油比平时多点,小火煎至香脆 5. 翻过来再小火煎 6. 装起刚摆好的蔬菜上面 7. 配料切好 8. 刚煎鱼剩的油用来暴香配料 9. 加适量水煮沸,倒出即可 10. 可以开饭了,边煮边吃 11. 成品 搜索家常烤鱼...
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A幽贼
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怎样做重庆冷串串最好吃
重庆冷串串正宗做法/图解/步骤: 1.干辣椒切段去掉辣椒籽不要 2.蒜剁成蒜末 3.锅里放油烧至5成热时,把切成段的辣椒与花椒放进锅里炒 4.待变色时把蒜末倒入炒出辣香味后勾入一勺郫县豆瓣 ...
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鼓楼那河里
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重庆小面正宗做法/图解/步骤: 1. 姜蒜葱切末,榨菜切小粒(不要太碎,有嚼头) 2. 一瓢自制油辣子 3. 一瓢花椒油 4. 依次放酱油、姜葱蒜、榨菜、猪油、味精 5. 两碗佐料打好了 6. 锅里水烧开,掺入碗内,佐料自然混合 7. 手工挂面煮入水中,不要太软,起锅 8. 起锅装入面碗 9. 加个煮鸡蛋,配上银耳汤,OK 搜索重庆小面做法大全分类...
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冰冰淡淡寒
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怎样做重庆鸡公煲最好吃
重庆鸡公煲正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡肉剁块待用 2. 洋葱青椒火锅底料切块备用 3. 鸡肉过水倒入鸡酱腌制15分钟备用 4. 铁锅放油加入大蒜子洋葱火锅底料翻炒 5. 把腌好的鸡块倒入锅内加入少许料酒防止粘锅盖锅盖闷两分钟。两分钟后打开锅盖翻炒加少许料酒闷两分钟。 6. 加入青椒和少许洋葱料酒盖上锅盖闷两分钟。 7. 打开锅盖翻炒加入芹菜闷一分钟即...
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赶着蚂蚁看夕阳
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怎样做锡纸烤鱼片最好吃
锡纸烤鱼片正宗做法/步骤: 草鱼洗净切薄片,料酒腌制1个钟头 在烤盘上铺锡纸,鱼片码在烤盘上,姜切片,夹在鱼片与鱼片中间,底层也铺些姜片。 葱切丝,码在烤盘底层,夹在鱼片中间一些 鱼片刷一层薄薄的油,180度烤箱烤5分钟 蒸鱼豆豉 加白糖,料酒,胡椒粉调匀 倒在鱼片上,用锡纸裹住鱼片包好,让料汁刚好浸住鱼片。180度烤10...
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怎样做烤鱼块(烤箱)最好吃
烤鱼块(烤箱)正宗做法/图解/步骤: 1. 我是让卖鱼地方帮我处理了,只留了鱼肚。洗干净鱼,用厨房纸擦干鱼。 2. 鱼肚上划几刀可以研制入味。放入盐生抽老抽五香粉白胡椒粉料酒,腌制一小时。 3. 准备配菜。 4. 烤箱200度预热3分钟。中下层烤25分钟,上层烤5分钟。每10分钟拿出来刷一次油。 5. 烤到20分钟开始烧配菜。热油锅放入蒜片1勺郫县豆瓣酱和1勺豆瓣酱...
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侯佳蕊蕊
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