怎样做自贡特产冷吃牛肉

怎样做自贡特产冷吃牛肉的相关文章

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  自贡冷吃牛肉的做法教程

  1. 把牛肉切丝，放盐，放料酒瑪味。 2. 架锅放油烧至6成热，放牛肉下去炒，炒8分钟之后放老姜，蒜片，冰糖，干辣椒节，花椒，胡椒，进去炒，将就牛肉炒出的水，尽量在此环节把佐料炒香，然后把水炒干。这里放冰糖主要是为了炒的牛肉更亮色。 3. 这一节炒时间20～25分钟，火适宜中小火炒，当把水分炒干，感觉是油在炸牛肉一样，这时，尝尝咸淡，把老抽量...[ 查看全文 ]

  圈圈_

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  怎样做自贡冷吃兔最好吃

  自贡冷吃兔正宗做法/图解/步骤： 1. 兔肉洗干净加姜片过水 沥干备用 2. 老姜切颗粒状 蒜切厚片 八角大料拍碎 干辣椒剪断备用 3. 热锅加油 多一些 稍微收一下水份表面呈金黄色的时候 加盐 姜米 八角大料冰糖蒜片炒香 再加干辣椒炒 火用中火不然干海椒容易糊 4. 干海椒炒香以后 加一些老抽生抽鸡精 海椒面 翻炒均匀 加两碗清水 盖盖子煮 把水费蒸发干后 红润润...[ 查看全文 ]

  迷失的_小白

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  自贡特色冷吃牛肉如何做好吃

  标签：自贡特色冷吃牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自贡特色冷吃牛肉 1.牛腿肉洗净 2.焯水。可以稍微煮久一点，方便切条。煮完肉的水，留着备用。 3.切成条。稍微粗点，没关系。 Tula...[ 查看全文 ]

  zhang08420153

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  怎样做自贡烧牛肉最好吃

  自贡烧牛肉正宗做法/图解/步骤： 1. 1:牛肉洗净，老姜拍扁，下锅煮，待血水完全煮出，捞起，待凉（不要过凉水）切成块。2:笋尖洗净放水里绰一下，捞起，还是不要过凉水，切块，切条（看你自己喜欢，我比较喜欢斜切菱形块）待用3:锅里放油（多一点）下牛肉，下豆瓣酱炒香，放拍扁的老姜、花椒、八角、大料、干辣椒（剪成一厘米左右的辣椒圈）切好的笋尖、继续炒香4:准备炖锅，把炒好...[ 查看全文 ]

  你圠的我心疼

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  怎样做下酒神器——冷吃牛肉最好吃

  下酒神器——冷吃牛肉正宗做法/图解/步骤： 牛肉切丝，加入料酒，大葱，盐，腌制十五分钟 腌制牛肉的时间里，我们来准备配料。姜切丝，蒜切片，干辣椒剪成马耳状 锅里放油烧热，油要比炒菜多，下牛肉大火翻炒直到颜色变深 改小火，下姜蒜花椒干辣椒炒香后放花椒面，味精，五香粉，盐，白糖，白...[ 查看全文 ]

  夏夜74100

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  自贡跳水鱼怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自贡跳水鱼 1.准备一条鱼，将鱼破花刀 2.将泡椒，小米辣，老姜蒜剁碎，葱切颗，仔姜切丝 3.大锅烧水，加盐，盐要多，水煮到7成开，下鱼中火煮，开了关成...[ 查看全文 ]

  独唱情歌7876

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  怎样做#新鲜新关系#牛肉冷片最好吃

  #新鲜新关系#牛肉冷片正宗做法/图解/步骤： 1. 牛肉洗净切块，晾晒滤水。 2. 电压力锅里放入骨头，姜，八角，花椒，适量水。（八角和花椒我有时候也不放） 3. 放入牛肉。 4. 电压力锅，选择蹄筋键。等待约1小时左右。 5. 美味就出锅了。 6. 放在筲箕里放凉，切片即可食用。 7. 其余的用保鲜袋装好，放冰箱冷冻。食用时提前3—5小时放置于冰箱保鲜层...[ 查看全文 ]

  冬虫草7

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  特产菜头丸怎样做才好吃

  标签：特产菜头丸 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  特产菜头丸 1.材料丸子是用白萝卜和定粉花生做的还有酱油。忘了拍 2.锅里放油，多一点，大火让油热点等下煎才不会粘锅 3.放入菜头丸 ...[ 查看全文 ]

  我也响亮的名字

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  自贡小煎鸭胗怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自贡小煎鸭胗 1.很多人不知道二荆条是哪种辣椒，还有仔姜。我们先看图认识一下。 2.二荆条切约0.5cm的小段，仔姜也切差不多大小的丁。泡椒，大蒜和小米辣剁碎备用。豆瓣酱也要剁碎一点。（因为我是用自己家做的豆瓣酱，非常细，所以没有...[ 查看全文 ]

  北京人在白沟

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  怎样做#义乌特产红糖#红糖馒头最好吃

  #义乌特产红糖#红糖馒头正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好材料 2. 把红糖倒入开水搅拌均匀……如果要求严格最好过滤一下。我们是自己吃，外表就不注重了，时间急。搅拌好后把酵母粉倒入，静置5分钟左右。记住水温要在30度左右（相当于人体温度，也就是有点温度就OK）才能加酵母粉，否则酵母粉失效！ 3. 把i面粉倒入大盆里，倒入调好的红糖酵母水，再加盐。 4. 用筷子...[ 查看全文 ]

  zh153655854

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  怎样做日本京都特产点心——八桥最好吃

  日本京都特产点心——八桥正宗做法/图解/步骤： 准备好所有的材料，黄豆粉是日式点心专用的那种，如果没有的话可以把生黄豆粉炒熟，按个人喜好加细砂糖拌好 在耐热容器里装入糯米粉、糖、水、肉桂粉（撒大概10下），搅拌好 碗口包上保鲜膜，放到微波炉里叮3分钟，取出搅拌成团，再放微波炉里叮3分钟 ...[ 查看全文 ]

  双鱼carol001

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  冷吃兔怎么做最好吃

  标签：冷吃兔

  冷吃兔的做法 步骤1.兔肉宰成小点，放盐/鸡精/老姜/蒜码味10分钟 步骤2.锅里放油，稍多点 步骤3.油熟后到入码好的兔肉加大葱 步骤4.一定要很起翻哈，不是要生锅的。转小火慢慢爆干水份 步骤5.30分钟后加海椒和白芝麻 步骤6.中火炒10分钟，海椒香出来了...[ 查看全文 ]

  爱养猫的大叔8

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  怎样做冷拼最好吃

  冷拼正宗做法/步骤： 把原才料氽水---晾凉 切片---摆形 [ 查看全文 ]

  RIBUG

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  怎样做冷泡茶最好吃

  冷泡茶正宗做法/图解/步骤： 茶包一包，放入纯净水里。一个茶包大概可以冷泡500-1000ml的纯净水。 就是这么简单已经完成了。把瓶子放进冰箱12-24个小时拿出来就能喝了。基本上前一天泡上，第二天就能喝了。 茶叶在冷水中慢慢舒展开。需要的就是时间。 天气不是太热的时候，直接室温放6-12个小...[ 查看全文 ]

  哪个来那个跌

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  怎样做永康特产小吃肉麦饼最好吃

  永康特产小吃肉麦饼正宗做法/图解/步骤： 1. 今天我准备了两种食材，豆角加肉炒七分熟，肉切丁加雪菜或梅干菜都好吃的 2. 肉加雪菜拌匀 3. 揉面后，打成一个个大小差不多的球，不知道怎么说，反正就那样 4. 这是最不容易学的，肉饼的好吃与否就看这里，具体怎么教一两句也说不好，就揪成麻花，粘一起 5. 电饼档 6. 两面金黄感觉熟了就可以出锅了 7. ...[ 查看全文 ]

  小小丶神

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  怎样做自贡小女人～香菜羊肉最好吃

  自贡小女人～香菜羊肉正宗做法/图解/步骤： 1. 羊肉切丝，放料酒、淀粉、老姜末、生抽拌匀，待用 2. 香菜切段、小米辣切丝，待遇 3. 油温8成热下腌好的羊肉，大火迅速翻炒，加适量盐和鸡精或鸡粉，下小米辣、香菜，翻炒均匀，起锅！ 搜索自贡小女人～香菜羊肉做法大全分类： 肉类[ 查看全文 ]

  嘿_小孕妇

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  怎样做重庆冷串串最好吃

  重庆冷串串正宗做法/图解/步骤： 1.干辣椒切段去掉辣椒籽不要 2.蒜剁成蒜末 3.锅里放油烧至5成热时，把切成段的辣椒与花椒放进锅里炒 4.待变色时把蒜末倒入炒出辣香味后勾入一勺郫县豆瓣 ...[ 查看全文 ]

  鼓楼那河里

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  怎样做凉拌冷肉最好吃

  凉拌冷肉正宗做法/图解/步骤： 1. 里脊肉洗干净放加了生姜小葱的锅里煮至熟透（大家忽略图片嘿嘿，图片里还有我做梅菜扣肉的五花肉一起煮的）后捞起 2. 熟肉切片放碗里，然后依次浇上酱油，醋，花椒油，切碎的生姜末，大蒜末，湖南小米椒末，葱花，做完放冰箱速冻15分钟然后拿出，再用倒碟子里 搜索凉拌冷肉做法大全分类： 肉类|凉菜[ 查看全文 ]

  没有阳光的旅途

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  冷拌豆腐怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  冷拌豆腐 1.皮蛋去壳洗净切丁备用 2.蒜头,姜,去皮捣成泥,葱切成葱花 3.开水中倒入1匙食用油将碗豆苗焯熟 4.豆...[ 查看全文 ]

  殉情的猫die

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  怎样做西冷牛排最好吃

  西冷牛排正宗做法/图解/步骤： 1. 西冷牛排洗净吸干水分，抹上少许橄榄油，将盐拍进牛排 2. 口蘑及荷兰豆洗净待炒 3. 1.将牛排一面抹油放入平底锅中，2分钟左右翻面，撒上黑胡椒粒，1分中起锅，装盘后撒上少许迷迭香。2.热锅放油，爆蒜，放入口蘑和荷兰豆，炒到出水，放盐，黑胡椒粒，起锅。 [ 查看全文 ]

  茗嫄

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