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2015-12-08
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杂酱面
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快到云南吃菌子——一窝菌烧豆腐正宗做法/图解/步骤: 菌子清洗后沥干水分;豆腐切成一口大小的块;火腿切片;蒜苗和青椒、小红椒洗净后斜切片;老姜切片;大蒜去皮后切片;生葱切段 炒锅内倒入适量油烧至7成热,放入花椒爆出香味后倒入葱姜蒜炒出味 随后放入火腿片炒香 待火腿的肥肉炒至透明...
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怎样做红薯面窝(武汉小吃)最好吃
红薯面窝(武汉小吃)正宗做法/图解/步骤: 红薯洗净去皮切小块,快不要切太大,否则容易外面糊了里面还没熟。 加入适量面粉,盐,加水搅拌。搅拌至红薯丁可以略微粘在一起即可。 国内加油烧热,将红薯块窝成小饼状下入油锅。注意油要没过红薯面窝,(我倒的油偏少,因为只有平底锅)开小火煎。 ...
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怎样做意大利面酱最好吃
意大利面酱正宗做法/图解/步骤: 1. 将西红柿,洋葱,牛肉切成小粒;蒜切沫。 2. 锅热后放入黄油,放蒜沫煸炒,再放洋葱炒香。 3. 放牛肉炒至变色后将切好的西红柿和口蘑一起倒入,加番茄酱、黑胡椒、盐,大火炒至汤汁浓稠即可。 4. 大功告成!
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初冬512
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怎样做意酱面最好吃
意酱面正宗做法/图解/步骤: 1. 首先准备好这些调料和配料表提到的那些: 橄榄油、番茄酱、盐、黑胡椒粉、淀粉、蒜、洋葱、牛肉馅、西红柿、芝士 2. 西红柿去皮、去蒂、切小丁。洋葱、蒜剁碎。 3. 牛肉馅加盐、淀粉然后加水搅拌上劲儿,一点儿一点儿的少量加水 4. 锅加橄榄油,小火烧热下蒜末炒香下洋葱末煸出香味 5. 下肉馅转中火翻炒,待肉馅变色后下西红柿翻...
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怎样做肉末酱面最好吃
肉末酱面正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉买的时候让店家帮忙搅成肉馅的感觉,我买的时候赶上停电只有一半搅好了,所以肉变得有大有小... 2. 葱姜蒜切好,炒锅里倒入油后放入葱姜蒜爆香,倒入肉翻炒至发白 3. 加入适量的豆瓣酱和甜面酱,翻炒,肉的颜色会变得很好看哦 4. 倒些水在肉里,然后勾芡,最后放入盐味精鸡精,肉沫酱就算完成了 5. 面条和青菜用清水煮熟就可以了,鸡蛋...
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怎样做酸辣鸡杂最好吃
正宗酸辣鸡杂 1. 新鲜鸡杂,用盐水抓洗三五片,去交沙去腥。 2. 改刀切成自己喜欢形状,可以片,小块花刀,用生姜,料酒,少盐,腌制二小时左右,放冰箱时要用保鲜膜包好。 3. 热油下腌好的鸡杂炒变色,炒干水,放新鲜辣椒,大蒜 4. 重要是加入自己做好的辣酸豆角,没有就可以买酸豆角切小加里面一样,吃辣点可以配几颗泡的小米辣椒,更入味了。 5. 我是没放鸡精味精的,香油,胡椒粉可以放点,最后...
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怎样做卤鸡杂最好吃
卤鸡杂正宗做法/步骤: 1.清洗干净放进锅里,添上水,加入姜半块,生抽,老抽,料酒,大料,花椒,桂皮,干辣椒,葱花,大蒜,炖半小时,凉了后撇去表面浮油,煮熟的鸡杂可以浸在卤汁里,吃的时候再捞
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怎样做杂酱面最好吃
杂酱面正宗做法/图解/步骤: 1. 所有食材切丁,里脊肉蒜末也切丁 2. 爆香蒜末,再下肉炒至变白,加一小勺料酒 3. 下切好的全部蔬菜丁,下三勺豆瓣酱炒均匀 4. 下温开水稍微没过就可以 5. 加一勺老抽增色,煮3分钟,最后淀粉勾芡,醤料酒做好了 6. 事先煮好面,醤料浇下去就可以了 搜索杂酱面做法大全分类: 主食
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怎样做干烧鸡杂最好吃
干烧鸡杂正宗做法/图解/步骤: 1 鸡架去屁股切块洗净 2 鸡心鸡肝鸡块洗净,鸡心切开去血,鸡胗切片,鸡肝切块 3 姜切几片,剩下切丝,葱切丝,干辣椒洗净,青辣椒切丝 4 煮水加姜片料...
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怎样做辣炒鸡杂最好吃
辣炒鸡杂正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡杂用盐洗净,切片。配菜备好 2. 下油热锅,将蒜末,辣椒,洋葱炒至九成熟,到入鸡杂翻炒几下,调料即可。 搜索辣炒鸡杂做法大全
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怎样做泡椒鸡杂最好吃
泡椒鸡杂正宗做法/图解/步骤: 1. 泡椒、青椒切小段、泡姜切片,备用 2. 鸡杂洗净,切厚片,倒入一勺料酒、适量芡粉生抽,搅匀,码20分钟 3. 倒入适量油热后加入花椒大蒜生姜爆香 4. 翻炒准备好的佐料(双椒) 5. 倒入鸡杂,大火爆炒,加盐! 6. 撒葱花装盘!脆脆的,好吃到爆!夏天就爱吃辣!哈哈 搜索泡椒鸡杂做法大全
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怎样做白酱意大利面最好吃
白酱意大利面正宗做法/步骤: 1.水煮沸后加入意大利面,在水中加少许盐。煮大约7-9分钟,捞出备用。 2.白酱准备:煮300ml牛奶。调味可选:盐、白洋葱、丁香、月桂叶、肉豆蔻、胡椒或新鲜香草,不要超过70度,避免形成奶皮,熄火,静置10分钟,取出香料。 3.平底锅中放入适量黄油,融化后放入少量面粉,炒至面粉...
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怎样做西红柿鸡蛋酱面最好吃
西红柿鸡蛋酱面正宗做法/图解/步骤: 1. 挂面清水煮熟,用凉水冲几遍,冲到面凉为止,然后用纯净水把面泡上备用 2. 西红柿切丁,我做的是两人份的,用了四个西红柿,西红柿多放点比较好吃 3. 小半碗的黄豆酱添上水搅匀,黄豆酱做出的味道会比一般的大酱好吃哦 4. 两个鸡蛋打散,备用 5. 油热后,倒入清水搅匀的黄豆酱,小火多煮一会,要不停的搅拌,防止粘锅,...
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怎样做意大利素酱面最好吃
意大利素酱面正宗做法/图解/步骤: 1.意大利面加几滴橄榄油、少许盐煮至8成熟,大约需要10-12分钟 2.锅内倒入少许橄榄油,放入洋葱末炒出香味 3.西红柿去皮切成小丁放入锅内翻炒均匀 4.放入意面酱炒至...
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怎样做红酱意大利面最好吃
红酱意大利面正宗做法/步骤: 1.首先是熬鸡汤。鸡腿数个,或者整鸡一只。总之先熬半个小时,配炒过的洋葱,胡萝卜和芹菜。大葱和蒜,姜片是要的。熬30分钟,鸡肉可以拿出来,鸡骨头放烤箱里面200度烤10分钟,再倒入汤锅里面继续熬1个小时,就成了 2.用这个汤底来做红酱。平底锅里面放橄榄油,炒切碎的洋葱丁到焦黄的地步,切片的大蒜,新鲜切碎...
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怎样做意大利面酱炒饭最好吃
意大利面酱炒饭正宗做法/步骤: 1.把各种配菜切成小丁,不要太大,否则不入味 2.将鸡蛋打散 3.鸡蛋入锅炒至7成熟,弄碎,放在一边备用 4.把黄瓜丁火腿丁等配菜放入锅翻炒 5.配菜炒至半熟时倒入米饭和鸡蛋 6.把意...
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