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清水白粽子如何做好吃

【视频】清水白粽子正宗做法/步骤:

【视频】清水白粽子

若是用干的箬竹叶,需要提前一天将竹叶用清水浸泡,隔夜后叶片回软,洗净待用

将糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时以上,沥干水待用

取两片箬竹叶,将叶柄剪掉,把叶片擦干,毛面相对叠在一起,让两侧的叶柄稍微多出来一些

在靠近叶片一侧的1/3处,卷出一个锥形角,尖角处叶片重叠,让外层叶片的叶柄在最外侧

往角中填入糯米,快填满时将米面轻轻压平实

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2015-12-08 标签:

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