1. 取干净的锅子一口,不能有油,不要金属锅,最好是玻璃锅或者陶制锅具,小米营养很容易丢失,所以只要洗一次就好了。下锅,水是米的5倍,我喜欢喝希的。要是喜欢浓稠的比例可以自己调整。
2. 大锅煮开,煮到锅里快要溢出来的时候关小火然后煮10分钟,把火关到只剩内圈中心的火,慢慢煮把,基本30分钟就够了