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秘制山楂糕的做法图解
小喵秘制山楂糕正宗做法/图解/步骤:
1. 山楂先用盐水泡半小时
2. 洗净。去核
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2015-12-08
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山楂糕的做法
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1. 准备新鲜山楂洗净 2. 去核 3. 去核山楂加冰糖和水放入锅中,中火煮 4. 期间不断用勺子搅拌,并将山楂碾碎,熬至粘稠 5. 关火后,过滤(我用的是面筛) 6. 鱼胶片用凉水泡软 7. 过滤掉泡鱼胶片的凉水,将软化的鱼胶片放入锅中,小火融化 8. 将一部分山楂汁...
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1. 将山楂拦腰剖开后取出籽,再去掉两头的结蒂。 2. 挤入柠檬汁拌匀,防止山楂氧化。 3. 将麦芽糖、冰糖一并加入。 4. 小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化。并用勺不停划圈搅动,以免糊锅。 5. 煮至山楂水份重新挥发完,锅内变浓稠(用勺子在底部划一道后,山楂并不马上并拢),关火。 6. 立刻...
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1. 新鲜山楂去核后洗净。 2. 今天做的是517克的去核山楂,用作原料。 3. 200克冰糖。 4. 加入500克凉白开,中火开始煮山楂。 5. 冰糖基本融化后,就要开始用勺子不断搅拌,并逐渐碾碎山楂,汤汁开始变红了。 6. 发现汤汁还有有点挂边,锅子周边不断冒气泡了,就可以关火。 ...
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夜明珠2214
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1. 将新鲜的山楂清洗干净。 2. 去核。 3. 放进锅内,水稍微没过山楂即可,不能太多,加入冰糖,将山楂煮软即可熄火。 4. 将已煮软的山楂倒进搅拌机,搅拌成糊状。 5. 用过滤网过滤掉一些残渣,这样做出来的山楂糕就会更细腻。 6. 过滤好的山楂酱重新倒进锅里,用小火慢慢熬,根据自己的口味去加糖...
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山楂糕凉拌菠菜粉丝 菠菜300g,粉丝50g,姜1块,盐,生抽,醋,蚝油,香油菠菜300g,粉丝50g,姜1块,盐,生抽,醋,蚝油,香油1.粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会,防止粘连。 接着烫一下菠菜。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!山楂糕凉拌菠菜粉丝教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 菠菜凉拌粉丝的做法步骤 1. 姜蒜剁碎,放小碗里,兑入少量凉白开,待用。 2. 坐锅烧开,放菠菜烫熟捞...
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山楂糕的做法正宗做法/图解/步骤: 1. 鲜山楂用盐水泡20分钟,洗净沥干。准备去籽工作 2. 用刀把山楂切两瓣去籽,或用钢笔帽也可,去籽后的山楂切四瓣。 3. 将去籽后的山楂放入锅中,加入水,没过山楂。煮沸腾,盛出。 4. 煮山楂的水不要丢,倒入瓶子里 5. 把煮过的山楂放入搅拌机或料理机打碎,打碎后可用滤网再次过滤一下(做出的山楂更细腻),没料理机或搅拌...
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