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山楂糕最正宗的家常做法
山楂糕最正宗的家常做法
1.山楂横向转着用小刀划一圈
2.掰开后很轻易的就能将其中一半中的山楂仁、顶掰除掉
3.另一半用小刀切去黑色蒂部
4.山楂洗净晾干
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2015-03-16
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家常菜
山楂糕最正宗的家常做法
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山楂糕家常做法_山楂糕怎么做
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1. 新鲜山楂去核后洗净。 2. 今天做的是517克的去核山楂,用作原料。 3. 200克冰糖。 4. 加入500克凉白开,中火开始煮山楂。 5. 冰糖基本融化后,就要开始用勺子不断搅拌,并逐渐碾碎山楂,汤汁开始变红了。 6. 发现汤汁还有有点挂边,锅子周边不断冒气泡了,就可以关火。 ...
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1. 将山楂拦腰剖开后取出籽,再去掉两头的结蒂。 2. 挤入柠檬汁拌匀,防止山楂氧化。 3. 将麦芽糖、冰糖一并加入。 4. 小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化。并用勺不停划圈搅动,以免糊锅。 5. 煮至山楂水份重新挥发完,锅内变浓稠(用勺子在底部划一道后,山楂并不马上并拢),关火。 6. 立刻...
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1. 准备新鲜山楂洗净 2. 去核 3. 去核山楂加冰糖和水放入锅中,中火煮 4. 期间不断用勺子搅拌,并将山楂碾碎,熬至粘稠 5. 关火后,过滤(我用的是面筛) 6. 鱼胶片用凉水泡软 7. 过滤掉泡鱼胶片的凉水,将软化的鱼胶片放入锅中,小火融化 8. 将一部分山楂汁...
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山楂糕的做法 藕粉山楂糕怎么做
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如果你不喜欢山楂的酸味,就一定要尝尝藕粉山楂糕哦,它是一款香甜的风味小吃,无论男女老少皆可食用。食用山楂不但能够健脾开胃、活血化痰,还能够消食提神哦。下面就来看看藕粉山楂糕的做法吧。 1.准备好所需食材。将山楂洗净对半切开,去除山楂核备用。 2.将山楂肉放入煮锅中,加入250克清水,用小火煮20分钟直至山楂软烂。 ...
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无言歌ヽ
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自制山楂糕
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小吃
山楂
1. 将新鲜的山楂清洗干净。 2. 去核。 3. 放进锅内,水稍微没过山楂即可,不能太多,加入冰糖,将山楂煮软即可熄火。 4. 将已煮软的山楂倒进搅拌机,搅拌成糊状。 5. 用过滤网过滤掉一些残渣,这样做出来的山楂糕就会更细腻。 6. 过滤好的山楂酱重新倒进锅里,用小火慢慢熬,根据自己的口味去加糖...
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我很土我来自农村
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南瓜糕的做法_南瓜糕的家常做法
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南瓜糕
1. 南瓜切块上锅蒸 2. 蒸好之后放一勺糖搅拌 3. 搅拌成这样之后 4. 鸡蛋打匀倒入继续搅拌 5. 泡好的酵母倒入 6. 放入面粉继续搅拌均匀 7. 用保鲜膜盖着发酵(我是发了一夜) 8. 最后摆盘,红枣要给提前泡涨 9. 蒸好之后的,很松软...
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马蹄糕家常做法
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小吃
1. 马蹄粉 2. 红糖 3. 马蹄削皮切碎 4. 将粉与水混合,搅拌至无颗粒 5. 过筛两次 6. 红糖煮化,转小火 7. 加入马蹄液 8. 小火,不停搅拌 9. 加入马蹄碎,搅拌 10. 盘子刷油 11. 倒入马蹄糕 ...
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沙漏
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山楂凉糕的做法
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1.把糯米洗干净,用清水浸泡一晚。 2.控干水分,装入保鲜袋中,擀碎。 3.把糯米蒸熟。 4.蒸熟的糯米饭晾凉。先铺上保鲜膜,然后把糯米饭铺上去。 5.用保鲜膜包好,修整成长方形。 6.这是买来的山楂糕。 ...
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萝卜糕怎么做好吃 萝卜糕家常做法做法步骤
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萝卜糕
1. 刨萝卜丝 2. 腊肠腊肉冬茹切粒 3. 虾皮洗后沥干 4. 配料下锅炒香 5. 用炒配料剩下的油翻炒萝卜,别太烂了,加盐,糖 6. 用萝卜水开米浆,糊状即可 7. 把调好的米浆和配料倒入萝卜肉翻匀,倒入蒸盆隔水蒸30分钟后用竹签刺入无拈物为熟 8. 待完全凉...
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蒸肠粉最正宗的家常做法
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蒸肠粉
1. 粘米粉和木薯生粉,这个超市都买得到的。 2. 将粘米粉、木薯生粉和水搅匀。 3. 锅里放水烧开,平底盘(没有专用的工具,只好用家里现有不锈钢盘比较平)刷上一层油,(米浆要搅拌好,不要有沉淀)倒入薄薄的一层米浆,放到锅里蒸(这里最好用2个盘子来轮流蒸,不会浪费煤气),2分钟就能蒸好一盘。 4. 用刮刀刮起一角,然后一直卷下...
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最正宗家常清蒸大闸蟹的做法
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1.把大闸蟹放在清水里洗净。 2.蒸锅入水烧开,放入大闸蟹。 3.盖上盖子。最好用手按住,【锅里噼里啪啦的好残忍】。 4.大火蒸制15分钟左右。 5.把姜剁碎。 6.加入香油香醋生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。 菜谱小贴士: 蟹要选用鲜活的,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用 最后做好后效果图如下
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尘世冰人冂
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最正宗家常麻球的做法
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小吃
糯米粉
1. 热水将白糖化开,倒入糯米粉中; 2. 揉成光滑糯米团; 3. 分成15克左右的小剂,每个搓圆 4. 放入白芝麻中,滚一圈 5. 再用手捏紧,滚圆 6. 油三成热的时候就放入麻圆剂,一直小火加热。待麻圆上浮的时候,用铲子背面压麻圆,一压,它就鼓起来一些,再继续压,再鼓,如此次三次左右吧。如...
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最正宗家常排叉的做法
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小吃
排叉
1. 馄饨皮 2. 准备橄榄油,葱花 和椒盐 3. 2张馄饨皮对齐后先刷上橄榄油 4. 再把椒盐刷匀后撒上葱花 5. 对折后轻轻的压紧 6. 再对折后用刀均匀的切3刀,中间的要切的长一点 7. 把一头往中间穿过整理就好 8. 全部做好 9. 热锅温油下入用中火...
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冰凉小熙
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最正宗家常橙皮糖的做法
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橙皮糖
1. 首先拿盐把橙子外面皮搓洗干净,一定要确保没有农药,然后把橙皮剥下来,用小刀把橙皮里面白色的部分尽量刮干净 2. 把锅里放水,橙皮放进去煮十分钟左右,把苦味煮出来 3. 煮好的橙皮捞出来切丝,然后锅里放少量水,适量白糖,把橙皮在放进去煮十分钟左右到透明的状态捞出来 4. 放盘子里凉一晚上,第二天早上粘上砂糖就可以吃了 ...
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无辜往死爱
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最正宗家常宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁
鸡
1. 鸡小胸肉六块左右切丁,料酒适量腌制约10-15分钟。 2. 黄瓜,胡萝卜切丁备用。 3. 事先炒好的花生米,家里没有或者嫌自己炒花生米麻烦的话外面超市买的带皮油炸花生米也可以。 4. 葱花,姜末,蒜片,辣椒段儿。 5. 此道菜最关键-调料汁按照下面比例调匀麻油呢就看个人喜好了。(生抽一勺,醋一勺,料酒一勺,白糖...
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红米田陈斌
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最正宗家常肯德基早餐的做法
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土豆
1. 先把土豆切条,用开水煮熟,然后放置冰箱,第二天拿出 2. 热油炸一会至薯条金黄,可以根据自己口味炸得外焦里嫩哦 3. 放番茄酱 4. 腌制二十四小时的鸡翅 5. 家里没有烤箱我用平底锅放少许油慢慢煎熟的,勤翻面,翅中怕不好熟划了花刀, 6. 撒了点白芝麻 7. 我的缤纷早...
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最正宗家常热松饼的做法
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1. 将干性材料(面粉、泡打粉、盐、糖)混合过筛 2. 准备好搅拌工具,把湿性材料(鸡蛋、牛奶、溶化黄油、橄榄油)混入 3. 湿性材料倒入后立刻搅拌(否则牛奶和黄油会结块,没法混合了) 4. 搅拌直到混合物表面比较光滑,没什么气泡,静置5分钟,让泡打粉发挥它的化学作用 5. 不粘锅中火烧热,淋几滴油,用厨房纸将油...
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杏仁瓦片最正宗的家常做法
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杏仁瓦片
1.蛋白中加入细砂糖,不规则的将糖基本搅拌到融化,注意不要打发 2.加入盐和融化的黄油搅拌均匀 3.香草豆荚剥开,取香草籽放入蛋白中,搅拌均匀 4.筛入玉米淀粉和低粉搅拌均匀 5.倒入杏仁片,用橡皮刮刀搅拌均匀,覆盖保鲜膜,加入冰箱冷藏一夜,冷藏的目的是让杏仁片吸足蛋白 6.冷藏一夜后,取出回温,用叉子取适量杏仁片.用叉子的目的,是为了让...
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最正宗家常蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树
龙口粉丝剪断,防止太长,温水浸泡20分钟,这里粉丝也可以用红薯粉,根据个人口味。浸泡要求泡透,用手可以掐断,没有硬芯即可,泡透即可将粉丝捞出备用 葱姜蒜切沫,肉末,粉丝,郫县豆瓣酱备用 热锅凉油,下入底油,然后加入葱姜蒜沫炒香 加入豆瓣酱炒香,炒出红油,加入肉末翻炒至变色,加入老抽调一下色 加入高汤或者清水 下入粉丝,用...
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最正宗家常烤土司的做法
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先整理好所需的材料 原材料,什么调味料都不需要,绝对的懒人早餐 把一片吐司的中间掏空,切忌边不要弄烂 把取出的吐司切丁备用 在锅里煎一个鸡蛋,现在知道边的作用了吧 煎好后取出了,在地下放一片完整的吐司 铺上切好的培根 放上刚切下来的吐司丁 ...
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℡纳谁の我宣你
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